Woule boure ak vyann mens ak ze - yon plat merite pou yo yon tab fèstivite

Asyèt nan vyann mens byen souvan kwit nan kay la. Popilarite sa yo gen plizyè rezon. Premyerman, li bon gou, ak Dezyèmman, li nan byen senp epi byen vit prepare. Men, si "sou devwa" kribich yo ak boulèt yo yon ti jan fed anlË, ou ka prepare tankou yon plat bèl ak orijinal, tankou yon woulo liv ak mens vyann ak ze. Malgre lefèt ke tankou yon woulo liv yo prepare senp, li sanble trè bèl ak se yon bagay ki apwopriye pou tab la fèstivite.

Se konsa, yo prepare yon woulo liv nan vyann mens ak ze, nou bezwen sou yon kilo nan vyann pou fè manje vyann. Ka kalite a nan vyann dwe chwazi selon gou ou, men anjeneral itilize vyann bèf ak vyann kochon. Kondisyon nan sèlman - mincemeat pou sa a plat pa ta dwe twò grès. Ak moun ki swiv figi a, ka prepare yon opsyon dyetetik - woulo liv nan mens poul, lè l sèvi avèk bèt volay.

Anplis de sa, nou bezwen kat moso nan yon pen oswa pen blan (pa gen okenn kwout), sou 70 ml lèt, yon pè nan zonyon ak 7 ze.

Nou mete senk ze difisil bouyi, epi n ap prepare fars nan tèt nou. Pou fè sa, koupe vyann lan nan yon moulen vyann oswa itilize yon blenndè. Nou mete pen an nan yon bòl epi ranpli l avèk lèt, ak apre sa, peze li, nou pral moulen li nan moulen an vyann ansanm ak zonyon yo kale. Ajoute koupe zonyon ak pen nan vyann lan koupe, tou voye de ze kri ak melanje byen. Pa bliye ajoute sèl epi ajoute pwav nwa. Lovers ka mete tè mens lay.

Fason ki pi senp lan se prepare yon woulo bèl nan vyann mens ak yon ze, si gen yon fòm rektangilè, ase gwo twou san fon. Nan yon grese epi vide ak manga (ou ka itilize pen), nou mete mwatye fars la. Lè sa a, nan mitan an nou mete ze bouyi, anpile yo trè byen sere youn ak lòt. Nou gaye fòs ki soti nan pi wo a, gaye li epi voye li nan fou a nan yon tanperati ki 200 degre pou yon èdtan. Yon ti tan anvan woulo yo pare yo ka vide ak fwomaj griye.

Yon woulo liv pare nan vyann mens ak ze se yon ti kras refwadi ak retire nan mwazi an. Anvan ou sèvi, koupe an moso ki gen yon epesè sou yon sèl ak yon santimèt mwatye. Nan koupe a, sa a woulo sanble anpil bèl, espesyalman si ou mete moso sou fèy yo nan yon sòs salad vèt.

Natirèlman, ka yon woulo liv nan vyann mens ka kwit ak san fòm. Nan ka sa a, ou bezwen mete vyann lan mens sou fim oswa FOIL nan fòm lan nan yon gato plat Oblong, kouche ze bouyi sou mitan li yo, ak Lè sa a, leve bor yo nan fim nan, fè yon woulo liv, konekte bor yo opoze nan gato a plat. Gaye tankou yon woulo sou yon plato boulanjri ak yon koud desann. Li se pratik yo sèvi ak yon manch pou fè boul fè woulo vyann mens.

By wout la, tankou yon woulo ka sèvi tou de tankou yon goute frèt oswa itilize pou fè sandwich.

Li ta dwe remake ke moun ki ka fars la pou tankou yon woulo dwe prepare nan ze koupe. Pou prepare opsyon sa a, ze bouyi koupe an kib piti, ajoute nan yo vèt tise byen koupe ak yon ti bè fonn. Yon ranpli trè bon gou jwenn si ou ajoute zonyon vèt ze ze.

Epi ou ka fè yon woulo liv nan vyann mens ak yon omlèt. Manje vyann pou sa a plat prepare nan menm fason an jan sa dekri nan resèt la an premye. Men, pou ranpli a ou bezwen bat 4 ze, ajoute sèl ak 100 gram krèm tounen oswa lèt yo. Kwit Omelette a nan yon chodyè fri anba kouvèti a fèmen ak chalè ki ba.

Nou mete fars la prepare sou yon fim oswa FOIL nan yon kouch rektangilè, sou tèt nan ki nou kouche yon omlèt menm nan yon kouch menm. Pou plat nou an te pi bèl, Lè sa a, sou tèt omlèt la ou ka vide yon kouch vèt tise byen koupe oswa gaye griye la sou yon raporaj gwo nan kawòt bouyi. Youn nan bò nan gato a plat yo ta dwe kite gratis nan ranpli a. Lè sa a, avèk èd nan yon fim, woule woulo liv la epi transfere li nan fèy boulanjri a prepare. Kwit nan fou yon cho pou apeprè inèdtan. Nou mete woulo liv la fini sou yon plat epi li koupe l 'nan pòsyon. Sèvi woulo liv sa a pi byen ak legim fre.