Bon gou vyann bèf fwa: rejim alimantè preskripsyon

tradisyonèl "dyetetik Teyori a" reklamasyon ke tout eleman nitritif (vitamin, mineral yo ak eleman tras), ki kò a vin soti nan manje, pi yo se konsantre nan fwi ak legim. Sa a se an pati vre, fre fwi ak legim yo plen nan vitamin ak mineral, men sa ki ekri nan eleman tras pa toujou koresponn ak sa yo ki yo te jwenn nan vyann ak detritus, espesyalman nan fwa a.

Sa a se etone, men nan kèk kilti tradisyonèl la anpil syèk de sa, se sèlman manje tripay yo nan bèt yo. vyann nan misk, ki moun ki souvan manje jodi a, anpil mwens apresye. Menm lè a, atansyon espesyal yo peye sa yo pa-pwodwi, tankou fwa vyann bèf.

ka rsèt rejim alimantè a li dwe fè byen tou senpleman, paske se pwodui sa a ke yo te prepare vyann pi vit.

Opinyon ak enfòmasyon sou fwa a

Popilè opinyon kont konsomasyon nan fwa a se kwayans a ke li se yon kote nan depo nan pwazon nan kò a. Malgre ke deklarasyon sa a se pasyèlman vre, ak youn nan fonksyon yo nan yon ògàn enpòtan se netralize toksin, fwa a pa gen yo. konpoze toksik ki kò a ka elimine pa gen anpil chans yo akimile nan tisi greseu, ak sistèm nève yo. Nan lòt men an, fwa a se kò a nan depo a nan anpil eleman nitritif enpòtan (vitamin A, D, E, K, B12 ak asid folik, ak mineral tankou kòb kwiv mete ak fè). konpoze sa yo bay kò a ak kèk nan zouti yo bezwen yo debarase m de toksin.

Sonje ke li enpòtan yo manje vyann ak vyann detritus nan bèt ke yo grandi nan savann la louvri san yo pa òmòn, antibyotik oswa manje komèsyal yo.

Recipes nan istwa

Si ou rechèch achiv yo pou liv fin vye granmoun, ou ka wè ke anpil Ewopeyen deja prepare soti nan yon byproduct nan boulèt, terin, sosis yo ak poudin. Anplis de sa, kòm yon ranpli nan gato ak pi itilize zonyon ak nan fwa vyann bèf. Rejim resèt te prezan tou.

sous Ansyen menm dekri itilize nan fwa pou epesman - bit byproduct fè sèvis pou mete fwote atravè yon Van ak ajoute nan sòs la, ki se Lè sa a, ak anpil atansyon chofe moute, men se pa bouyi.

Bonbon Recipes soti nan meni Panyòl nan 1529 li jan sa a: "Pran zonyon yo, koupe li trè ti moso ak dousman fri ak bekonn grès Lè sa a, pran fwa a estati ti towo bèf e li te koupe l 'an moso gwosè a nan mwatye yon zanmann alalejè fri ak zonyon jiskaske li se .. pa pral pèdi koulè li yo. Apre sa, pran yon moso nan nwa ti kal pen pen tranpe nan vinèg blan, mouye l byen epi fonn nan yon diven dous blan. Lè sa a, souch nan yon moso twal lenn. Add yo zonyon yo ak nan fwa a ak melanje tout nan chodyè a. Mete kannèl ak kwit jiskaske melanj lan sepesis byen. "

Sa a plat sanble bon, men li ka diman dwe rele dyetetik.

asyèt dyetetik fwa vyann bèf: resèt ak deskripsyon

Kounye a, se yon anfaz espesyal mete sou nitrisyon apwopriye, se konsa li enpòtan yo jwenn yon resèt plis sante. Bon repa, tonbe nan kategori sa a, li te tradui soti nan ansyen Mwayen Oryan meni an. Isit la li nesesè yo peye atansyon sou adisyon a nan epis santi bon yo bèl bagay ke yo benefisye ak pa gen okenn kontr, men anjeneral pa yo te itilize nan fwa a.

Ki jan yo kwit manje yon plat nan tan lontan?

bezwen engredyan sa yo pou li:

• 500 gram nan fwa a;
• 500 gram nan vyann bèf mèg oswa bèf;
• kiyè mwatye sèl ti kiyè;
• 8 eu ze;
• mwatye nan yon ti kiyè nan koryandè;
• mwatye nan yon ti kiyè nan kimen;
• 3/4 te kiyè nan pwav (dous, si se manje Piquant kontr);
• mwatye yon ti kiyè nan kannèl;
• 2 gwo kiyè lwil oliv wowoli;
• 1/4 tas ji sitwon.

Pote twa tas dlo nan yon bouyi ak 1/8 ti kiyè sèl, ajoute vyann ak kwit 50 minit. Yon ti tan anvan lè a fen nan yon veso ki apa a melanje yon lòt 3 tas nan dlo ak menm kantite lajan an nan sèl, pote nan bouyi a ak kwit fwa a (minit 5-7). Vide dlo a soti nan tou de veso, koupe an tranch nan vyann ak nan fwa a 1-1.5 cm ak 2.5-3 cm, respektivman, mete nan yon bòl ak melanje ak eu ze ak odè yo. Chalè lwil oliv la ak kwit melanj la pou apeprè 4 minit, vide ji sitwon ak sèvi yo.

Nan tankou preparasyon yon jwenn sansib ak Piquant fwa vyann bèf. Rejim resèt souvan mande pou engredyan ki pa kritik. Si ka w la se konsa, ou ka redwi kantite lajan an nan séchage oswa abandone okenn nan yo.

Pate fwa

Kòm rejim alimantè kapab tou gen pou konsidere kòm yon Pate resèt soti nan Scandinavia. Nan contrast nan vèsyon an franse, Scandinavian la anjeneral pa gen alkòl oswa lay, epi yo gen yon teksti ki lis.

, Se resèt la nan ki dekri anba a, w ap bezwen yo prepare yon Pate fwa vyann bèf dyetetik:

• 300 gram nan vyann bèf oswa bèf fwa;
• 300 gram nan mèg vyann kochon (egzanp, taye);
• 1 zonyon, tise byen koupe;
• 2 gwo kiyè bè (ak yon ti kras lòt moun wile fòm);
• 2 gwo kiyè nan farin melanje ak smoul;
• 300 mL nan lèt;
• ze;
• zongle nan dan tè;
• lanmè sèl ak frèch pwav tè.

Preparasyon nan keratin

An plas an premye yo ta dwe koupe an ti moso nan vyann kochon ak nan fwa vyann bèf. rejim alimantè resèt fè lwen ak te ajoute grès, se konsa vyann ou ta dwe kòm mèg. Bè alalejè grès kote sa yo ak anba nan chodyè a, li mete l 'sou kote.

Yon chalè nan fou an a 180 degre. zonyon Poli, fwa ak mens vyann kochon 3-4 fwa yo jwenn yon mas omojèn. Fonn bè nan yon chodyè separe ak chofaj modere. Ajoute nan li farin frans lan ak fri pou yon kèk minit. Dousman vide nan lèt la, vibran jiskaske yon konsistans lis nan sòs epè. Ajoute melanj lan nan koupe fwa ak melanje yo vin omojèn an mas. Retire chodyè a soti nan chalè a ak pèmèt yo refwadi yon ti kras. Melanje ak ze, dan tè ak ajoute yon ti kras sèl ak pwav.

Vide nan grese chodyè lwil oliv, mete nan yon plat boulanjri, epi nwasi ak dlo yo fòme 2/3. Kote keratin nan sou etajè a santral nan yon fou a prechofe ak founen pou yon sèl ak yon mwatye èdtan benyen nan dlo. Li teste li pou preparasyon, insert yon kouto mens oswa yon toothpick nan sant la. Lè keratin a se pare, itilize fil dantè a dwe pwòp.

Retire plat la kwit nan fou a epi kite li yo refwadi nan chodyè a. Lè li refwadi desann, vire l 'bouch anba sou yon plak ak sèvi kòm yon pati nan yon dégéné oswa itilize pou sandwich. Se pou li anfòm anpil pwodwi - moutad, Cresson, kornichon, rezen ak chutne. Tout moun nan yo yo parfe konbine. Sa a se yon bon fason yo reponn kesyon an nan ki jan yo kapab fwa a pou yo kwit jiskaske vyann bèf nan fou an.

Rejim resèt ap prezan nan kwizin nan tradisyonèl yo. Ki jan yo gade?

Ris vèsyon

Bon gou resèt bonbon nan cuisine tradisyonèl Ris se tou apwopriye pou rejim alimantè a. Ki jan yo kwit fwa a ak krèm tounen?

engredyan:

• 1200 gram fwa koupe (bèf oswa vyann bèf);
• 2 zonyon (tranche);
• 1 tas tounen krèm;
• 4 gwo kiyè bè;
• 2 tas bouyon vyann bèf;
• 2 gwo kiyè Dill svezheporezannogo;
• sèl ak pwav.

preparasyon

Lave, sèk ak voye chak moso nan sèl fwa ak pwav. Plonje nan farin, yon ti kras fri sou tou de bò nan bè ak retire nan chodyè a. Fry zonyon jouk lò mawon, ak Lè sa a Transfè kouch fwa ak zonyon nan yon chodyè gwo twou san fon ak yon anba epè. Vide sòs la vyann bèf, ajite l byen epi ajoute krèm nan tounen. Byen melanje tout engredyan ak kouvri. Mitone sou chalè ki ba pou 20 minit. Dekouvwi, ajite l byen, kouvri ankò, li kwit pou yon lòt 10 minit.

Retire fwa yo soti nan chodyè a, fè aranjman pou sou plak endividyèl ak vide sòs la sou tranch yo. Voye ak Dill. Sa a se yon trè bon chwa pou rezoud pwoblèm nan, kòm ka pou yo kwit jiskaske fwa vyann bèf. rejim alimantè resèt ta dwe complétée ak yon plat bò nan pòmdetè bouyi oswa diri.

resèt Japonè

Japonè yo konsidere fwa a yon pati enpòtan nan nitrisyon nan fanm ansent. se plat nan resèt sa a tou te konsidere kòm trè itil, malgre lefèt ke konpozisyon sa a gen alkòl.

engredyan:

• 1 kg nan vyann bèf oswa bèf fwa;
• 1 gwo kiyè griye jenjanm;
• 1 pakèt Chinese zonyon;
• 2 gwo kiyè wouj mizo keratin;
• 2 gwo kiyè nan sòs soya;
• 1 gwo kiyè nan poutèt (diven diri) ;
• dlo 1 gwo kiyè;
• 1 ti kiyè pòmdetè lanmidon.

Kòm ka kwit fwa vyann bèf? Rejim rsèt (nan Japonè)

Koupe an moso sou fwa nan yon sèl mòde ak marinad nan soya melanj sòs, mizo ak poutèt jenjanm pou 20 minit. Lè sa a, retire nan sòs la, sèk ak alalejè fri nan yon kantite lajan minim nan lwil oliv. Retire fwa yo soti nan chodyè a, epi li mete koupe zonyon yo Chinese. Lè sa a, ankò mete engredyan prensipal la, ajoute sòs itilize pou marinad, ak melanje byen. Top ak yon kwiyere nan dlo, mete yon lanmidon pòmdetè ti kras, byen vit brase ak mitone jouk fwa kwit. Sèvi nan yon fwa.

bwason ki gen la nan fwa a

Kòm ou ka wè, yo ka yon fason diferan prepare fwa vyann bèf. Rejim resèt ak foto sijere ragou li yo ak boulanjri, men si wi ou non li se posib yo sèvi ak li nan fòm anvan tout koreksyon? Epatik bwè te devlope kòm yon vle di soulaje strès. Epitou li pral itil nan moun ki gen emoglobin ki ba. Pou li pral nesesè:

• 50 gram nan fwa vyann bèf anvan tout koreksyon, koupe an moso ti ak jele;
• 1 tas ji tomat fre;
• ji nan 1/2 sitwon;
• 1-2 ze jònze anvan tout koreksyon;
• 2-4 kiyè dlo kokoye;
• 1 gwo kiyè anvan tout koreksyon krèm;
• 1-2 ti kiyè luil nan polèn myèl (si ou vle).

Melanje tout bagay nan yon blenndè. Ou kapab ajoute papay fre, si ou panse gou nan bwè dezagreyab. Ou kapab tou tranpe moso yo fwa nan lèt tounen oswa ji sitwon anvan lè w konjele diminye gou a fò.