Bovin kè: resèt la pou chak gou

Itil ak pri ki ba-pwodwi se bèf kè. Resèt la nan preparasyon li yo se senp. Bovin kè, ou kapab kreye anpil asyèt diferan ak bon gou. Nou ofri plizyè fason yo prepare.

Bovin resèt kè ak krèm tounen

engredyan nesesè:

• 2 bèf kè 700 gram nan pwa;
• pake (200 gram) nan krèm tounen;
• zonyon;
• yon branch kèk nan pèsi oswa Dill;
• legim lwil oliv,
• séchage, pwav, sèl.

Teknoloji a preparasyon

Ki jan ou kwit manje bèf kè? Okòmansman, ou bezwen lave vyann lan, koupe l 'ak tout am yo siplemantè, li mete yo bouyi nan dlo sale. Pou pote pwodwi a jiskaske li se pare li pa nesesè, bouyi li nan mwatye. Lè sa a, koupe an tranch mens. Lwil oliv chalè, fri zonyon nan li. Le pli vit ke li vin translusid, mete nan kè a nan chodyè a. Fri pou 5 minit. Opsyonèlman, ou ka ajoute lay kraze. Vide zonyon dlo ak kè bèf. Resèt la enplike nan asouvisman nan nivo an mwayèn nan chalè pou 20-30 minit. Plat la fini ak sèl, voye ak pwav nwa. Ajoute tounen krèm, pèsi, mitone pou yon lòt 10 minit. Retire po a soti nan kè a nan dife a ak sèvi yo. Kòm yon plat bò ou ka kwit manje diri, pòmdetè kraze oswa chou bouyi, ak Lè sa a kwit li nan ti kal pen pen.

Kè bèf: resèt Brochet sou brochet

Pou prepare kè a nan fason sa a, ou bezwen:

• bèf kè peze apeprè mwatye yon kilogram;
• de pwent lay;
• kapsikom - 2 moso;
• cho pwav - 1 inite;
• vinèg - 50 ml;
• lwil oliv legim (lwil oliv) - Enkonplè vè (apeprè 150 gram);
• 1 sitwon ak 1 zonyon;
• wouj pwav ak sèl.

Teknoloji a preparasyon

Kè koupe nan de mwatye. Lave. Retire venn yo e li te koupe vyann lan an kib. Prepare marinad la. Pou sa ka kraze lay, vèt pwav tchili, pwav cho, sèl ak vinèg. Melanje byen, epi nwasi kè a. Tranpe l 'nan marinad la pandan plizyè èdtan. Apre sa moso fisèl sou brochet ak kwit sou gri chodyè oswa nan dife pou chofe fou a. Si ou kwit manje sou chabon dife yo kè a, Lè sa a, brochet ta dwe tranpe pandan plizyè èdtan nan dlo a, se konsa yo pa boule.

Sos pou Brochet

Pou bèf sòs pòs kè, kwit jiskaske li rive resèt la: nan yon bòl yo melanje lwil la, vinèg, pwav wouj, ji sitwon ak zonyon, ki se yon tè ki nan yon eta bouyi nan yon blenndè oswa rap. Pou w jwenn yon sibstans ki sou omojèn, li nesesè nan brase nan yon direksyon sèlman. Fried kè vide prepare sòs ak sèvi yo.

Bovin resèt kè ak Buckwheat ak legim

engredyan:

• yon liv nan kè bèf;
• 2 tomat mwayen;
• pwav - 1 moso (apeprè 150 gram);
• ji tomat - mwatye tas (apeprè 150 ml);
• grenn moutad ;
• grenn koryandè, papyemayi, Lavrushka;
• zonyon;
• Buckwheat - sou 400 gram (2 tas);
• Dlo ak sèl.

Teknoloji a preparasyon

Zonyon koupe an moso nan nenpòt ki gwosè ak fri nan lwil oliv. Tranch tomat yo ak piman, mete nan zonyon yo. Sote pou 2-3 minit. Kè koupe an tranch, mete pran yon ti legim. Voye pwav, sèl. Sezon ak yon ti kiyè nan grenn moutad, koryandè, se yon papyemayi kèk. Brase. bouyon vyann 10 minit. Apre vide ji tomat ak dlo (li ta dwe kouvri kè a 4 santimèt). Mete lavrushku ak mitone pou 40 minit. Poz - vote sou plat la sèl. Si sa nesesè, ajoute dlo. Apa, bouyi jouk Buckwheat kwit. Sèvi ak yon ti kras plat vide ak vejetasyon.