Chanpiyon ak zukèini: Resèt ak foto

Pandan ete pafwa dyondyon ak zukèini kapab yon varyete ki an sante nan tab chak jou. Apre sa, fèt la nan yo ou ka bati yon seri asyèt trè Tantann. Yon ti kras imajinasyon gastronomik - ak pi bon mache a nan sezon an legim vin nan yon chèf merite pou yo atansyon foodie ki pi anrasine.

Chanpiyon ak zukèini nan krèm

Youn fason san patipri senp ki jan yo kwit dyondyon ak zukèini, enben, bay yon rezilta plezir. Premye tyè nan yon kilo nan dyondyon tranch koupe mitan e voye l nan chodyè a fri. Pandan ke dyondyon fri, yon koup la zukèini ti netwaye nan po e li te koupe mitan ki menm gwosè ak kib. Lè dyondyon yo rive jwenn mwatye-pare a, yo vide tranch yo kalbas ak tise byen koupe kat dan nan lay. Deja nan fen la anpil nan manje a nan gou prisalivaem, podperchivaetsya epi ki gen yon ti kiyè (pa gen okenn glisad) nan noutmèg aromatize. Apre yon twa-minit asouvisman vide anpil grès krèm (apeprè yon mwatye tas), ak senk minit pita manje a te pare.

ete bouyon

prèske ka nenpòt legim ka mete desann nan sa a plat. Bon nan ragou, ak dyondyon ak zukèini. Pou kreye sa yo asyèt sezon kilogram nan dyondyon ti koupe an mwatye ak fri nan yon koulè limyè mawon, lè sa a sale, pwav ak gaye sou plak la. Nan plas yo se vide tise byen koupe zonyon. Lè kib li vin transparan, ajoute de tranch zukèini. Pou pi gwo bote se pi bon pran yon sèl vèt ak yon jòn. An menm tan an mete yon gwo kare klòch pwav. Konpòte bouyon anba kouvèti a; senk minit anvan li retire soti nan chalè an te ajoute nan li yon mwatye kèk nan tomat, dyondyon ak mwatye yon tas krèm tounen. Yon manje pare-fè vide ak zonyon koupe plim.

Boure "bato"

Kòm ranpli ankò ka aji anyen, men espesyalman byen vire soti zukèini ak dyondyon ak diri. Legim lave ak obsushivayut, koupe Longitudinal ak anpil prekosyon retire zantray yo ak yon kiyè. Dapre règleman yo li se refwadi bouyi ak mwatye yon tas diri. Yon gwosè mwayenn ki zonyon tise byen konfizyon ak pripuskayut nan lwil flè solèy. Yon ti kras mwens pase yon liv nan tranche dyondyon se vide fri la. Lè yo yo pare, sezonman ak sèl, pwav ak timerik. Tou de konpozan nan melanj la fars, complétée ak koupe zonyon vèt, epi distribye pa "bato". Chak se plen ak bouyon kiyè - djondjon oswa poul. mwatye Squash yo mete sou yon fèy boulanjri, vide ak lwil oliv, ak yon tyè èdtan kache nan fou an.

Joumou-djondjon marmite

Li se yon resèt tante ki pèmèt ou kwit zukèini ak dyondyon ak tomat nan fou a! Zonyon tise byen chire ak fri, ajoute nan li dosye tyè de yon kilogram nan dyondyon. Senk minit pita, se chodyè a yo retire nan chalè a. De zukèini bon grosyerman fwote, pa tòde ji a nan men yo. Pou legim yo yo te ajoute de afesman galik lay, koupe remèd fèy fre nan chwa, sèl, pwav ak de ze bat. Sa a farin frans tou se vide (pè kiyè ak bon glise), yon disintegrant kiyè-etaj, epi apre brase - dyondyon.

Se mas la ki kapab lakòz distribye plis pase fòm nan grese, tranch mens yo mete sou tèt tomat pè, epi finalman konsepsyon pritrushivaetsya fwomaj griye. Marmite mete yo sou yon demi èdtan nan fou an. Lè bren fwomaj, ka koupe ak manje.

etranj jilyen

Anpil Menager yo ki ap prepare pou jou ferye yo se yon plat franse, anjeneral lè l sèvi avèk yon kokot seramik oswa panyen plen farin. Nou ofri yon altènatif trè bon plat: zukèini ak dyondyon ak fwomaj nan fou a, kote yon ranplasan legim pou kokot. zukèini Gwo koupe rondelles san patipri epè. se Glass apwopriye dyamèt koupe (bourade) seredinka. Ou ka koupe l 'ak yon kouto, epi, si ou prefere. Kruglyashi koupe longitudinal ak entegre nan plas - yo pral pla. ki kapab lakòz "kokot yo" yo ap parèt sou fèy wile.

Sila pou jilyen prepare klasik: faire zonyon an, lè sa a ranpli moute nan li koupe dyondyon. Lè yo rive nan demi-pare a, vide krèm a (yon vè yon kilogram ka nan dyondyon), ak nan fen a anpil - byen melanje nan dlo, farin frans (2 kiyè). Ajoute sèl ak pwav, tout melanje moute kèk epè. se anba a nan chak kokot vide ak fwomaj griye, mete fars la sou tèt, fini "estrikti" fwomaj ankò. Gen yon ka nan yon èdtan te pase nan fou a, zhuleny pare. Se konsa, yo pa tonbe apa lè yo retire nan chodyè a, li nesesè yo rete tann jiskaske "kokot yo" yon ti kras fre.

Chanpiyon ak zukèini nan Roumain

Li ta sanble ke pa gen okenn engredyan ekzotik - epi li se konplètman gou abitye ak inoubliyab. Twa zukèini koupe an tranch, voye ak sèl yo epi yo dwe ki gen laj pou dis minit. Sou yon gwo plat plak se mete deyò yon ti kras farin frans. Chak sèk nan legim li os ak griye nan yon chalè san patipri segondè yo maron. Senk moso nan koupe tomat - ti sèk yo menm. Epi, koulye a etranj: tout itilize yo kòmanse moute nan fwomaj biznis, ak sa a asyèt Romanian bezwen fwomaj. se moso 200-gram janm fwote ak yon rap koryas, yon pakèt moun sou zonyon vèt tise byen dekonstonbwe. Nan fòm nan pou plat boulanjri se kolekte: Yo kouch nan premye mete zukèini fri, yo yo ranje bag tomat plis peple ki voye fwomaj ak remèd fèy. Sou tèt fwote yon ti kras bè frostbitten. Se fòm nan mete yo nan dife pou chofe fou a jiskaske lis "sunburn."

korean goute

Fè egzateman pale, li pa vini ak Koreyen yo, men pa pwosesis la nan pou kwit manje ak kondiman itilize plat te vin konnen egzakteman Korean. Konpozan prensipal ladan l 'yo zukèini, dyondyon, kawòt. Kourjèt - kat moso, peze sou 700 gram - mens koupe nan bann epi ajoute kèk sèl. Twazyèm djondjon kilogram ordèv tankou legim ak rapidman pou apeprè 5 minit nan prisolennoy dlo bouyi. Big fwote kawòt, de preferans rap Koreyen an. Pou mank li yo - jis gwo. Tout engredyan yo yo melanje ak tise byen koupe twa aromatize, men se pa presyon galik lay ak yon pake nan séchage pou kawòt nan Korean. Pou ranpli a konbine twa gwo kiyè nan vinèg, yon montan egal nan lwil legim, sèl ak sik. se pare sòs salad kouvri plak, sòs salad ki pi piti dyamèt, bourade sou chay la ak kache kat èdtan yo refwadi. Li Harmony parfe ak pran pwason griye oswa griye ak ki estoke pou yon tan long, se konsa li fè sans al kòche l 'pou tan kap vini an - ou pral kontre envite inatandi prepare, konplètman ame: moun nan dyondyon zukèini ak kawòt pral trè itil.