Chou nan Georgian

Chou nan chou Georgian oswa Gurian gen yon anpil nan opsyon. Li pote ansanm tout resèt yo ki tèt la koupe an fragman gwo ak
li ajoute nan tranch yo bètrav. Yon varyete de resèt reyalize pa
itilize nan epis santi bon divès kalite, legim, remèd fèy. Nan kèk ka, chou
Georgian marine ak bètrav anvan tout koreksyon, gen kèk - ki gen bouyi. bètrav koupe
tranch, tranch, fwote sou yon rap koryas, ti kras nan bann.

Chou Georgian, ki resèt ka varye, se prepare nan an vè oswa veso emaye. Pou prepare marinad la ap bezwen yon Bay fèy kèk, nwa pwav pwav, dous pwav, 110 g sèl, 3 l nan dlo,
130 g vinèg 240 g sik, tchili pwav.

dwe ti chou ki solid dwe koupe nan 4 moso, koupe rafl. Lè sa a, koupe chak trimès-ansanm. Ou ka Lè sa a, koupe chou gwo kare yo atravè tout, epi yo ka kite fragman antye. Tise byen koupe lay, kawòt yo ak bètrav nan pwòp, Lè sa a, griyaj. Byen melanje lay, kawòt yo ak bètrav.

Nan pwòp sèk twa-lit krich kouch anpile chou ak melanje legim yo. Chak kouch ta dwe byen belye mouton yon manch PILON an bwa, oswa nan men. topsheet a yo ta dwe bètrav kawòt. se Chou nan Georgian ak bètrav marinad vide. Yo kwit li nan yon chodyè mete sik ak sèl, ajoute epis santi bon, vide dlo a. Pwa Frans santi bon, Jamaican oswa nwa pwav ta dwe alalejè bat pou yon gou pi rich. Pote marinad la nan yon bouyi, lè sa a fre yon ti kras. Si ou vle, ka marinad la dwe mete wouj chili nan fòm fre oswa sèk. Bay fèy yo retire nan marinad la, ajoute vinèg la. Vide chou a marinad cho. Si chou nan Georgian marinen nan yon marmite emaye, lè sa a mete yo sou tèt plak la legim, ki peze desann yon ti kras pwa. Legim ta dwe konplètman kouvri ak likid. Yon fwa refwadi asyèt marinad bezwen mete nan yon kote ki fre. Chou nan Georgian se pare jou kap vini an, sepandan, ankò an li vle di, savoureuse la li vin tounen. se kolasyon sa a estoke pou yon tan long, ak chak jou li vin gou gou nouvo.

Resèt ak seleri

Nan 2 kg chou bezwen 400g 400g Seleri nan bètrav, lay tèt, yon pakèt moun gwo nan pèsi, wouj piman cho.
Chou koupe an kare gwo, koupe bètrav pay. Nan kouch yo twa-lit bokal anpile nan chou, seleri, bètrav, lay, yon bransh nan pèsi. Kouch vide yon ti kantite sèl. Apre ranpli krich yo legim vide w bouyi dlo sa yo ke yo ou yo konplètman kouvri. Bokal kouvri, refwadi, transfere nan yon kote ki fre. Dapre sa a resèt, chou a pral pare nan jis yon koup la jou. Li kapab sèvi kòm yon ti goute, e yo ka dwe ajoute kòm yon eleman nan yon varyete salad legim.

Kabaj pou sa a plat se pi bon chwazi mwayèn ak ti gwosè. tèt Gwo nan chou yo pi byen adapte pou klasik choukrout resèt. Isit la se youn nan yo. dwe Chou dwe rense anba dlo frèt, retire fèy nan tèt epi retire zòn yo ki te domaje. Nan kèk resèt ak tranche tèt nan chou li rekòmande a kite pye ble a. Kochan koupe, tou depann de gwosè a, 8 oswa 6 miyèt moso. dwe Bètrav chou nan Georgian dwe chwazi ak anpil atansyon. Pa apwopriye fwi ak siy domaj oswa maladi. Asyèt anvan mete legim bezwen yo dwe esterilize ak fin chèch nèt. Legim anpile kouch nan 6-7 cm chak. Vinèg marinad pi bon itilize nan diven. epis santi bon yo pi plis diferan ajoute nan marinad la, pi rich la pral gou a nan plat la fini.

Jwi repa ou yo.