Dovga: Azerbaijani resèt cuisine

Stalic Khankishiev - yon gwo amateur nan cuisine oriental. Si w ap kwit manje pou resèt l 'yo, asire w ke ou jwenn yon repa etonan! Nou ofri fè soup rele dovga. foto rsèt pral ede w konprann ki jan yo prepare ak ki jan li pral gade nan plat la fini. Espesyalman bon sa a soup frèt nan move tan an cho.

Dovga: resèt

Azerbaijani cuisine, ak asyèt anpil nan Azi Santral, se limajinè san yo pa vejetasyon. Pou frèt soup li ou pral bezwen yon kilogram. Tradisyonèlman, se soup la mete zèb rele QYAVAR oswa dzhusay. Se menm jan ak zonyon vèt, se sèlman fèy yo gade diferan: pa gen okenn tib ak plat. QYAVAR gou sanble ak zonyon, lay la ak be ansanm. Ou kapab ajoute tou sa ou vle, men ou dwe asire w ke ou mete silantro, Basil a ak rekòt pye mant. Olye de sa, ou ka itilize yon siboulèt ji, kòm li se rele, siboulèt zonyon. Depi li vire soti gou etonan dovga. Resèt la nan soup sa a pa ka tanpri tout moun. Men, li nesesè yo kwit li omwen yon fwa. Petèt dovga vin espesyalite ou yo.

Ki lòt bagay se enkli nan dovga

Anplis yon gwo kantite vèt nan yon soup yo mete sou 100 gram nan diri. Pa bezwen chwazi varyete espesyal, sèvi ak nòmal. Si li vire soti labouyl diri se yon bon bagay, lè sa a li pral fè yon gran anpil ak gwo dovga. Resèt la sijere lè l sèvi avèk chich. Rense, tranpe ak kwit li. Chich bezwen pran nan menm kantite lajan an kòm diri a, sou 100 gram. Si ou pa mete pwa nan dovga, soup la pa pral ase nourisan ak nourisan. Epitou, ou pral bezwen yon ze. 4 miyèt moso. eu sèlman yo te itilize nan resèt la klasik, men anjeneral ponn ze nan antye li yo. Gou a nan manje se pa sa ki afekte yo. Dovgy pa kwit san yo pa yon katyk bon. Li ta dwe sou 4 lit. Katyk - yon yogout, oswa yon ma jis yogout. Si ou itilize yogout, li dwe san yo pa sik ak fwi. An jeneral, reyèl ak fre bwè a letye. Si se konsa ou pa ka jwenn nan magazen, ou ka pran yon yogout òdinè. pa enkyete, ki gou a nan soup la ap soufri. Gen plis chans, pa gen moun ap konprann, ki soti nan yogout oswa katyk sa a prepare dovga ou yo.

resèt pou

Kòmanse ak sa ki mete yo sou yogout dife. Brase ak vide ze imedyatman ki lach nan li. Tonbe nan dòmi prepare pwa ak diri. Koulye a, kwit manje. Pa bliye fè brase toujou ap. Yon fwa sou sifas la nan yogout yo pral bul ti ak twoub limyè de likid, ranpli fèy koupe. Sezon ak sèl ak brase. Yon fwa feyaj la kòmanse chanje nan koulè po yo, mete marmite ak Dovga koule a oswa basen nan dlo frèt. Li nesesè byen vit refwadi soup la. Ou ka menm sèvi ak glas pi vit pwosesis la. Apre yo tout, vit nan ou fre dovga a, plis san koulè a ak san odè, sove kòm cho se toujou pi fò pase sant la, ak tout gou a pral evapore pandan refwadisman lontan. Ou tann pou moman sa a lè frèt dovga? se resèt la te fè - ou ka kòmanse repa ou yo. Senp, vit, ak pi enpòtan - bon gou! Dovga - yon plat pafè pou yon jou ete cho. ka soup Winter ap sèvi cho. Pafwa li te kouche boulèt piti. Ou ka menm kwit nan Dovgy pre- boulèt konn kwit nan fou.