Inik legim - Savoy chou. Benefis ak enkonvenyans, konsèy pou kwit manje

Nan dènye ane yo, kiltivatè domestik yo te kòmanse grandi legim byen dwòl. Li te tankou yon nouvo ak orijinal pwodwi se Savoy chou, benefis la ak mal se toujou enkoni nan anpil Larisi.

deskripsyon

Sa a reprezantan inik nan fanmi an chou se fèmen ase yo chou a dabitid. Menm jan an tou, li legim fòm byen yon chou gwo. Men, kontrèman ak chou Savoy gen yon fèy jarèt mens ki pratikman pa gen okenn tach.

Pwopriyete itil nan chou Savoy, yo mal li yo li te ye pou yon tan long. Li te devlope nan peyi Itali nan konte a, sa ki te ba non an nan yon legim - Savoie. Deja nan syèk la XIX, anpil chèf Ewopeyen an evalye rekòt yo cole. Yo te kòmanse renmen l 'pi plis pase blan. Sepandan, jouk jòdi a, Savoy chou se pa toupatou nan Larisi.

kiltivasyon

Eksplike pou kisa Savoy chou a , pwopriyete ki itil, mal li yo nan kò a se toujou ti kras li te ye nan sitwayen parèy nou, byen tou senpleman. Lefèt ke anpil konsidere yon legim olye difisil yo grandi. Men, sa a se absoliman pa ka a. Pa pratik agrikilti yo ak Savoy chou yo trè menm jan an. Premye a tout, nou ta dwe kiltive plant yo, lè sa a fè redi li yo. Lè bag yo pral sou senk vre fèy, chou plante nan tè a.

Nan swen an nan lavni nan plant Savoy chou se pa trè diferan de kiltivasyon nan vèsyon, ki egzije frè li. Pwosedi yo prensipal yo se: awozaj, tèr moute, yo retire yon elèv raje ak ensèk nuizib. Li se enpòtan sonje ke plis frèt ki reziste chou a Savoy. Li ka kenbe tèt ak lè w konjele desann nan uit degre.

benefis

Inik pwodwi - Savoy chou. Deskripsyon nan benefis swen sante li yo kòmanse avèk yo etid la nan konpozisyon sa a materyèl. Se konsa, nan sa a legim inik gen ladan:

- Vitamin: B6, B2 ak asid ascorbic;

- eleman tras MOLYBDENUM, kwiv, Manganèz;

- eleman macro: potasyòm, fosfò, mayezyòm.

Anplis de sa, Savoy chou jwenn asid amine ak pèktin.

legim sa yo anpeche aje, nòmal sistèm nève a, pa pèmèt karsinojèn enfliyans sou yon òganis. Tout bagay sa a se akòz kontni an nan inik antioksidan natirèl - glutathione.

Savoy chou te gen yon kontni kalori ki ba anpil. Se poutèt sa, li se ideyal pou rejim alimantè a nan moun ki yo ap eseye pèdi pwa. Anplis de sa, li gen yon ranplasan sik, ki vle di li ka byen fasil sèvi ak dyabetik. Soti nan pwopriyete yo medikal nan diiretik chou Savoy ka izole kòm yon legim, osi byen ke kapasite li nan nòmalize presyon. Chou se ideyal pou manje timoun yo ak granmoun aje yo, jan fasil pa kò a absòbe.

aksidan

Pale sou sa chou a Savoy nan benefis legim ak mal pa pral bliye mansyone. Kontr yo sèvi ak li yo yo se:

- pan;

- postoperatwar peryòd, espesyalman ki gen rapò ak dorsal ak nan vant;

- doulè ak gastric ilsè;

- maladi egi nan aparèy la gastwoentestinal;

- defayans nan glann tiwoyid.

fanmi legim manje krusifèr rezilta pouvwa gen gonfleman ak flatulans. Sa a se poukisa fre Savoy chou pa ta dwe itilize pou moun ki gen maladi kè, otreman li ka lakòz pwoblèm ak vyolasyon nan kò sa a.

Pou kwit manje Konsèy

Koulye a, mwen konprann: yo se karakteristik pou pwodwi benefis nan "Savoy chou" ak mal. Preparasyon pou bon jan kalite a prensipal nan legim pa afekte. Sepandan, akòz lefèt ke pwodui sa a se pa byen li te ye, pral konsantre sou règ debaz yo:

- pa fri anvan tout koreksyon Savoy chou, li se dezirab nan pre-bouyi;

- nan kou a nan legim vapè a twò mou, li pral ede pou fè pou evite adisyon a nan yon ti kantite lajan nan plat vinèg;

- anvan soup la chou sezon Savoy, kenbe l 'nan dlo frèt;

- yon chou pa ta dwe koupe an avanse;

- an koneksyon avèk tandrès la li se pa apwopriye pou marinated ak fèmantasyon.

Li se enpòtan sonje ke chou a Savoy se kapab nan nan pwosesis la nan torréfaction absòbe twòp lwil oliv. Se rezilta a redwi anpil ki soti nan " 'benefis Savoy chou l' pwodwi. Ak domaj nan kò a gen dwa depase kalite yo ki pozitif nan legim nan.

resèt

Akòz fèy yo delika nan chou Savoy se ideyal pou prepare salad ak boure chou. Sepandan, akòz lefèt ke sa a legim nan Larisi se yon kado, anpil tou senpleman pa konnen ki jan yo kwit li. Li ta Se poutèt sa dwe inutiles di yon koup la resèt.

Boure chou ak pwason

Premye a tout, nou ta dwe separe fèy yo soti nan chou a ak vide yon ti dlo bouyi. Konje nan somon koupe an moso ak sezon ak sèl. Anplis de sa, prepare yon melanj legim nan tomat, zonyon, klòch pwav, ak kawòt fri.

Koulye a, nou fòme chou a boure. Sou fèy chou ak anpil atansyon nou mete yon moso nan pwason ak legim, vire anvlòp la. Boure chou mete deyò nan fòm lan, vide sòs la tomat ak mete nan dife pou chofe fou a. Apre apeprè 45 minit plat la se pare.

Salad ak fimen poul tete

Shinkuem julyèn fimen tete poul, Savoy chou, klòch pwav, Provence seleri. Salad vide ak frèch tè pwav nwa, sezon ak mayonèz endijèn.

schnitzels

Sa a plat inik pral apèl nan anpil moun. fèy chou Savoy bouyi nan lèt jouk anvlòp mou, woulo liv la. Lè sa a, jwenn tranch vyann tranpe l 'nan alalejè sale ze bat yo epi nwaye koupe. Apre yo fin griye sou yon lwil cho sou tou de bò jouk lò mawon.

Se konsa, yon legim inik se chou Savoy. Benefis ak enkonvenyans yo te pote kò li, yo ta dwe konsidere kòm pa nenpòt moun ki vle eseye pwodui sa a orijinal.