Itil seleri: ki jan yo kwit manje ak resèt ak yo

Pami legim yo anpil moun nan magazen de pli zan pli yo te jwenn seleri; Ki jan yo kwit li, men se de twa konnen. Men, li gen yon kantite lajan gwo nan eleman nitritif ki nesesè pa kò an. Seleri pa sèlman fè pwomosyon eksitasyon apeti, men tou, gen anpil pwopriyete ki ka geri, e.g., enpak Antiseptik, amelyorasyon nan metabolis ak lòt moun.

Enteresan, nan manje a boule nòmalman tout pati nan plant la, ki soti nan fèy ak grenn fini an. Anplis de sa, moun ki pran swen sou figi yo ka varye meni ou a ak pwodui sa a, se pa bezwen pè nan sa ki pral pran pwa. Malgre lefèt ke gen anpil asyèt ki youn nan yo nan engredyan yo nan zak seleri kòm yon Cook, li toujou ogmante plizyè kesyon.

fèy seleri, osi byen ke rasin lan, yo itilize kòm yon kondiman nan kou prensipal yo, grenn li yo yo te ajoute nan legim nan bwat pou gou ak gou Piquant. Men, souvan ka jwenn nan vant lan nan pye yo plant. Yo parfe konbine nan gou ak prèske nenpòt legim, vyann, bèt lanmè, pwason. Men, souvan kòm yon rasin seleri, ak pedicellate, yo ka pran yon evalyasyon endepandan manje plen véritable.

Pou egzanp, ou ka kwit manje fri seleri. resèt sa a pa mande pou yon anpil nan engredyan ak tan an te pase sou pou kwit manje. Tubèrkul nan sa a legim yo kale e li te koupe nan bann oswa tranch mens, ki plwaye nan yon bòl, vide ak ji sitwon; ajoute yon sòs soya ti kras ak bò gòch pou yon ti tan. Apre sa, se chak tranch pran, efondre nan farin ak fri nan yon fri chalè medyòm jouk lò mawon. Sa a plat kapab yon ekselan plat bò nan vyann oswa pwason, epi yo ka itilize separeman.

Bouyi legim sa a se byen senp. Anvan ou kwit rasin lan seleri plant yo netwaye, koupe an kib ti ak jete nan dlo bouyi. Pale sou konbyen lajan ou kwit manje seleri a, li ta dwe remake ke tan an kapab diferan, depann sou ki jan tise byen koupe legim, oswa nan lòt kalite li yo. Men, anjeneral li pa pran plis pase 20 minit, sou ki jan ak pòmdetè pou kwit manje. By wout la, ka sa yo rasin de pou bouyi ansanm ak Lè sa a vire nan pure. Gou a nan sòs sa a ap gen plis ki gen anpil moun pase sa yo ki pòmdetè konvansyonèl yo, ak vitamin ak mineral nan yon plat pral pi plis. Ou kapab tou kwit legim yo nan fou a, koupe an bann, sezon yo ak lay kraze epi ajoute zonyon yo koupe pa bag.

Malgre lefèt ke gen yon gwo kantite nan resèt kote seleri mouri, dlo bouyi oswa fri, li pral avantaje yo sèvi ak li nan anvan tout koreksyon manje, kòm yon sipleman nan sòs salad la. Pou egzanp, rasin fwote yo legim, melanje ak pòm kraze, ak mayonèz. Seleri fèy va mache byen pou sòs salad nan legim nòmal ki fòme ak tomat ak konkonm.

Li ta dwe te note ke se sa a legim tou yo itilize pou preparasyon an nan asyèt yo an premye. Li ka dwe ajoute nan soup la ansanm ak pòmdetè (oswa olye pou yo), ak li se posib yo kwit manje soup, ki se ki baze sou seleri. Ki jan yo kwit li ta dwe dekri yo an detay. Soup senk pye mwayen-gwosè rache ak konpòte pou yon ti tan nan bè an. Sa a tou ajoute de pòmdetè bouyi ak kawòt. Legim yo kraze nan yon blenndè, vide nan 200 mL nan krèm fwete, soup sale, pwav ak mete nan chalè nan bouyi. Resevwa plat byen sèvi ak krouton, fri nan ze.

Lè ou konnen ki jan itil seleri legim, ki jan yo kwit li - pa pral lakòz difikilte, paske li te gen gou ekselan nan prèske nenpòt plat.