Panyòl omlèt: resèt

Tortilla se konsidere kòm youn nan asyèt yo ki pi popilè nan cuisine Panyòl. Li se te sèvi nan prèske tout restoran lokal yo. Li konsiste de pòmdetè, zonyon ak ze. Men, anpil kwit ki gen eksperyans konplete resèt debaz Panyòl tortilla ak fwomaj, Kam, mayi, pwa vèt ak lòt engredyan. Avèk sa a gou nan plat la vin pi rete vivan ak satire. Apre ou fin li atik la jodi a, ou pral aprann ki jan yo kwit reyèl tortilla Panyòl.

opsyon tradisyonèl

Teknoloji nan preparasyon nan sa a plat se konsa senp ke menm yon inisyasyon ka okipe li san yo pa pwoblèm. Depi resèt la klasik nan tortilla Panyòl enplike itilizasyon an nan yon seri espesifik nan eleman tcheke nan avanse si gen nan kay ou:

• Yon pè nan ze.
• pòmdetè gwo.
• ½ zonyon.
• Yon gwo kiyè nan lwil oliv.
• Sèl ak epis santi bon.

Li ta dwe remake ke paske yo te pwodwi a pi wo a te jwenn yon sèl pyès nan tortilla. Si ou gen plan ba l manje nimewo a ap grandi nan moun, yo ta dwe pwopòsyon an ap ogmante an akò avèk nimewo a nan konsomatè potentiels.

Deskripsyon nan pwosesis la

Sa a se resèt la pi fasil nan tortilla Panyòl. Nan lakay, se sa a plat prepare nan mwens pase yon èdtan. Se poutèt sa, tout sa ou bezwen - sa a seri senp nan engredyan ak yon minimum nan pasyans. Lave pòmdetè koupe an polukruzhochkami mens ak fri sou chalè minimòm pou kenz minit. Li enpòtan a asire w ke li pa fòme yon kwout kroustiyan.

Sou sèt minit jiskaske kwit nan yon chodyè fri ak pòmdetè vide koupe zonyon yo e yo kontinye fri, pa bliye brase detanzantan. Nan yon piala separe vide ze kri ak legim yo te ajoute nan li. Tout melanje byen, ekrazman pòmdetè yo alalejè ak yon fouchèt.

Nan fon an nan yon chodyè fri ti vide yon ti kras lwil oliv e voye l nan plak la. Yon fwa li se ase chofe moute, li gaye pwa a nan pòmdetè la ak fri li pou twa minit. Bates Lè sa a, dife a nan yon minimòm epi rete tann menm kantite lajan an nan tan. Apre sa Panyòl omlèt resèt ak foto ki ou ka wè nan atik la jodi a, ak anpil atansyon vire sou yo ak fri lòt bò a pou apeprè twa minit. se dore gato yo retire nan chodyè a ak sèvi yo.

Opsyon ak pwa vèt

Sa a ki kalite omlèt pòmdetè te fè soti nan chè engredyan ki disponib fasilman. Prèske tout nan yo gen nan etajè gadmanje a nenpòt ki pridan mèt kay. Se poutèt sa, li se posib ke pou realizasyon an nan resèt tòtiya an Panyòl ak pòmdetè ou pa menm gen kouri nan magazen an. Nan ka sa a, ou pral bezwen:

• 8 anvan tout koreksyon poul ze.
• 4 pòmdetè.
• Zonyon anpoul.
• 100 gram nan pwa jele vèt.
• Close pwav.
• 200 mililit lwil oliv.
• Sèl ak nenpòt odè yo.

sekans nan aksyon

Lave ak fwote pòmdetè koupe an tranch mens, li mete nan yon chodyè gwo twou san fon. Genyen tou ajoute bag mwatye nan zonyon ak mwatye lwil la ki egziste deja. Tout sa a se sezonman ak sèl ak epis santi bon.

chodyè a prechofe nan fon an nan ki se deja vide nan 50 ml nan lwil legim, gaye prepare legim, kouvri yo avèk yon kouvèti ak kenbe yo nan yon chalè modere pou apeprè kenz minit.

Pandan se tan, nan yon sale bòl baleye separe ak ze aromatize. Apre sa, yo ajoute joliman koupe pwav dous. Depi sa a resèt Panyòl tortilla enplike itilizasyon an nan pwa vèt, Lè sa a, li lè yo panse osijè de eleman sa a. Li se ajoute nan bòl la ak ze yo ak pwav. Se mas la ki kapab lakòz voye pòmdetè ak melanje byen.

ki kapab lakòz ze-legim melanj gaye nan sou yon chodyè fri ki apa a, grese ak résidus lwil oliv legim, epi gaye respire sou anba a. Tout sa se prepare anba kouvèti a sou yon chalè modere. Twa minit pita, gato a ak anpil atansyon vire sou ak fri lòt bò a.

Opsyon nan fou a

Nou pote nan atansyon ou yon sèl plis etap senp pa resèt etap pou tortilla mantal. Nan cuisine Panyòl, gen anpil opsyon pou preparasyon an nan asyèt sa yo, men yo tout mande pou prezans nan yon seri debaz nan pwodwi yo. Nan ka sa a, ou pral bezwen:

• 3 anvan tout koreksyon poul ze.
• 12 pòmdetè tubèrkul.
• 3 zonyon anpoul.
• ½ tas farin ble nan / s.
• jònze a nan yon ze.
• Sèl, fèy santi bon, ti kal pen pen ak lwil oliv legim.

pou kwit manje algorithm

Lave ak fwote pòmdetè bouyi nan dlo sale, ak Lè sa a ap bat l 'nan yon pure. Bow semicircles koupe ak fri nan lwil legim cho. Le pli vit ke li achte yon koulè an lò, li se retire nan chalè a.

sòs la fini ajoute farin lan, ze kri ak zonyon dore. Tout sa a se melanje ak gaye sou yon fèy boulanjri, vide ak pen ak grese ak lwil oliv legim. Prepare yon tortilla Panyòl nan fou an. Resèt la pou sa a plat se enteresan nan ki ven minit apre yo fin kòmanse nan tretman chalè nan pòmdetè mas jònze a ze ak andwi resikle dogotovku. Gras a sa a jwe fent tortilla jwenn yon bèl mawon an lò. Anvan k ap sèvi ou ka vide krèm nan tounen.

Opsyon ak fwomaj ak bekonn

Sa a jan de tortilla ideyal pou yon manje maten fanmi yo. Li se jwenn ase remoute kouraj ak anpil saveur. Sa a resèt enplike itilizasyon an nan tortilla la Panyòl se pa pwodwi byen estanda. Se konsa, anvan ou kanpe nan recho a, asire w ou wè si ou gen tout bagay ou bezwen nan men ou. Nan sitiyasyon sa a, ou pral bezwen:

• 30 gram nan bekonn.
• Koup nan tubèrkul pòmdetè.
• 100 gram nan fwomaj.
• 3 anvan tout koreksyon poul ze.
• 50 gram nan epina fre.
• Zonyon anpoul.
• Yon pè nan galik lay.
• Sèl ak nenpòt epis santi bon santi bon.

Teknoloji a preparasyon

Lave pòmdetè bouyi nan jakèt yo, e ki refwadi ak kale. Grosyerman koupe bekonn fri nan chodyè cho, ak apre twa minit te ajoute kite yo lay mens plak. Lè sa a, te gen a gaye bag mwatye zonyon epi tann pou lè li dore.

Lè sa a, nan yon chodyè fri mete pòmdetè rache, yon ti kras pwav tchili, koupe epina ak tranch nan fwomaj. Tout bagay sa a se ak anpil atansyon tèt, vide anvan tout koreksyon, ze pre-bat yo epi Bates dife. Twa minit pita, se gato a Envèse ak dousman fri lòt bò a.

Opsyon ak mayi nan frizè

Sa a se afè ki ra, bon plat ak plat an sante. Li sanble ak yon pouding ak grenpe moute ze nan yon tan. Sa a resèt pou pòmdetè tortilla Spanish se konsa senp ke sètènman pral sou paj sa yo kay la kaye gastronomik ou. Pou preparasyon an nan sa a plat ou pral bezwen:

• 400 gram nan pòmdetè.
• Yon pè nan klòch piman kolore.
• 400 gram nan tomat mi.
• 8 ze.
• 6 galik nan lay.
• 200 gram nan mayi nan frizè.
• Sèl, tout epis santi bon yo epi ak fèy.

algorithm nan

Lave ak kale pòmdetè yo koupe an tranch mens, yo voye nan yon chodyè fri cho ak fri nan yon ti kantite lwil oliv legim, pa bliye detanzantan brase. Li enpòtan a asire w ke li se yon ti kras teni, men rete demi-konn kwit nan fou.

Apeprè dis minit pita voye pèdi wout koupe piman dous, koupe lay, sèl ak séchage. Tout melanje byen yo e yo kontinye fri sou chalè modere. Apre senk minit, ajoute legim yo nan frizè nwayo mayi ak tranch tomat. Yon fwa pòmdetè yo se mou, nan yon chodyè fri, epi li vide vide alalejè sale ze. Yon fwa tortilla yo nan lavni jwenn yon bèl koulè an lò, dousman vire sou yo ak fri lòt bò a. Anvan k ap sèvi, koupe l 'an moso ak mete deyò sou plak.

Opsyon ak ton ak bwokoli

se sa a plat prepare nan yon pwosesis trè senp. Li ka sèvi pa sèlman cho, men refwadi desann fòm. Sa a resèt Panyòl tortilla se yon ti kras diferan de vèsyon anvan yo. Pou aplike li, ou pral bezwen:

• Kilo pòmdetè.
• 7 ze.
• Gwo zonyon anpoul.
• Sweet klòch piman.
• 200 gram nan bwokoli.
• Bank of bwat ton.
• Sèl, epis santi bon santi bon ak rafine lwil oliv legim.

Lave ak fwote pòmdetè koupe tranch santimèt e voye l nan yon chodyè fri cho, ki te deja vide yon ti kras lwil oliv legim. Prepare li nan yon minimòm dife a, Pa bliye fè brase detanzantan. Pòmdetè bezwen mitone, pa pèmèt ke sou sifas fòme dore kwout li yo.

Jouk li se pare, ou ka fè lòt pwodwi. Lave piman konn kwit nan fou nan de san ak ven degre, e ki refwadi, libere de po, grenn ak pye ble. Lè sa a, li se koupe an kib piti e voye l nan plak la.

Lave bwokoli an bouke pataje, gratis nan pye solid ak etyole nan bouyi tank dlo. Touswit apre yo fin sa, li se tranpe l 'nan yon bòl nan dlo glas, obsushivayut e voye l nan pwav. Lave ak koupe zonyon sote nan yon ti kantite lajan pou rafine lwil oliv legim, retire nan chalè a epi ajoute rès la nan legim yo.

Volim nan yon bòl bat ze yo ak gaye yo kraze ak yon pwason fouchèt, ki te deja fizyone tout ji a genyen nan yo nan bank la. Kite yo te mete bwokoli, Paprika, zonyon ak pòmdetè. Tout dousman melanje, voye nan yon chodyè prechofe, pèse nan plizyè kote ak yon toothpick konvansyonèl, epi kite pou yon dife minimòm. Yon kèk minit pita tortilla dousman vire sou yo ak fri lòt bò a.

Kòm yon pati nan sa a plat gen pwason an ak anpil nan legim, li se pi byen adapte pa sèlman pou granmoun, men tou pou meni timoun yo. Se poutèt sa, depanse yon ti tan ak kèk efò, ou ka gen yon bon gou ak satisfè ba l manje fanmi l '.