Ki jan ou ka kwit manje blan berejenn? Recipes pou sezon fredi

Ki jan yo prepare yon berejenn blan? Espesyal tretman chalè se pa sa sibi tankou pwodwi yon. Li se kwit, konpòte ak konn kwit nan fou nan egzakteman menm jan an kòm "ti kras ble", frè li.

Sèl diferans ki genyen ant legim sa yo se ke blan berejenn pa gen solanine. Nan sans sa a, li se pa anmè, epi pa gen okenn bezwen tranpe l 'nan dlo sale.

Se konsa, kouman yo kwit manje blan berejenn? Recipes lè l sèvi avèk pwodui sa a pouvwa kapab diferan. Nou pral di ou ki jan fè soti nan di legim ti goute rapid ak woule l 'nan sezon fredi a.

Blan berejenn: Resèt

Se vre wi chak te eseye fri berejenn a nan chodyè a. Sa a plat ka sèvi kòm yon gwo goute pa sèlman pou manje, men tou tab la fèstivite. Sepandan, nan ka a lèt li rekòmande a Anplis de sa itilize sòs lay ak tomat fre. Sèl fason pou ou sipriz envite bon gou, bèl ak aromat goute yo.

Se konsa, ki jan yo fri blan berejenn? Pou fè sa, ou dwe achte pwodwi sa yo:

• berejenn ti blan gwosè - sou 2-3 PC;.
• amann sèl, nwa pwav - yo sèvi ak selon gou ou;
• farin ble - sou 2/3 tas (pou legim obvalivaniya);
• oliv mayonèz - sou 3 kiyè gwo;
• lwil oliv legim - nan diskresyon a;
• epè lwil krèm - 2 kiyè gwo;
• siboulèt lay mwayen - 2 pcs;.
• fwomaj (li se posib yo pran nenpòt ki sòt) - 80 g;
• ti tomat charnèl - 4-5 pcs;.
• remèd fèy fre (pèsi petal) - itilize pou decoration.

Pwosesis legim ak kwit yo nan yon chodyè

Anvan ou kwit berejenn a blan nan chodyè a, yo ta dwe ak anpil atansyon okipe. Legim byen lave nan dlo cho, ak Lè sa a fin chèch nèt avèk yon sèvyèt. Apre sa, yo yo koupe ak chire navels 8 mm tranch epè.

Kòm mansyone pi wo a, se tankou yon pwodwi tranpe nan yon dlo sale pa ta dwe. Se poutèt sa, apre yo fin kraze nan berejenn a se nesesè yo kontinye ak torréfaction yo. Pou fè sa nan yon chodyè chofe lwil oliv legim, ak Lè sa a variantes gaye ti sèk legim, pre-kouvwi nan farin ble ak sèl amann.

Kwit blan berejenn sou tou de bò yo ta dwe jouk ti tach koulè wouj mawon.

Fòm yon ti goute ak sèvi envite li yo

Pou kòmansè, nou bezwen fòmasyon nan sòs lay. Pou fè sa, kremanku gaye tise byen grat fwomaj ak lay, osi byen ke krèm a epè ak mayonèz oliv. Ak rèspè nan tomat fre, Lè sa a, koupe yo an tranch 5 mm epè.

Apre prepare tout eleman griye aubergines gaye sou yon plak plat, ak Lè sa a andwi ak sòs lay ak kouvèti tomat. se tèt goute dekore avèk petal pèsi.

Envite sa yo bon plat ak saveur plat prezante imedyatman apre fòme.

Blan berejenn: Resèt pou sezon fredi

Nan preparasyon an nan pwodwi a devan nou pa gen okenn kontra gwo. Bagay pwensipal lan - yo entèdi obsève tout rekòmandasyon yo nan resèt la.

Si ou vle yo ka resevwa yon juicy ak sansib kolasyon, rekolt nan sezon fredi a, nou sijere yo sèvi ak metòd sa a. Pou aplike li, nou bezwen:

• blan berejenn - 6 kg;
• Bulgarian pwav (itilize sèlman koulè a wouj) - 6 KONPITÈ DEZYÈM MEN;.
• boule pwav - 1 gous;
• siboulèt, lay - 200 g;
• vinèg 9% tab - 5 kiyè gwo;
• legim lwil oliv - ½ tas;
• sèl - 2 kiyè gwo;
• bètrav sik - 1 tas.

preparasyon nan eleman

Blan berejenn pou yon ti goute okipe byen fasil. byen lave li, koupe pwent yo ak chire bann epè (kapab divize Longitudinal nan 6-8 moso). Apre sa legim gaye nan dlo pou bwè nòmal, bouyi pou 5 minit (apre bouyi likid) ak Lè sa a abandone nan yon egoutwar ak kantite maksimòm imidite prive.

Kòm pou pwav a klòch wouj, li se tou yon lave bon, retire grenn yo ak pye ble a. Apre sa, tòde l 'nan yon moulen vyann, ansanm ak piman tchili.

Pwosesis pou preparasyon an nan plak ak seaming pwodwi a

Apre sòs piman dous se pare, li se mete yo sou plak la ak byen anpeche. Nan pwosesis la nan bouyi pèn legim yo ajoute sèl, lwil flè solèy ak sik.

Bouyi engredyan yo pou apeprè 10 minit, li gaye nan berejenn deja kwit. Epitou nan yon bòl ajoute vinèg ak kraze siboulèt lay.

Brase ak yon manje kiyè yo trè santi bon ak kolore mas. Li bouyi egzakteman 5 minit ak Lè sa a dispanse nan esterilize krich.

Brit Plwaye capacité yo pou kèk tan ki rete nan bò a (yo refwadi desann), ak Lè sa a retire yo kav la. Sou tab la prezante ak yon plat sèlman apre yo fin yon semèn. Sèvi ak li ansanm ak pen an kòm yon ti goute Piquant.

Rekolt obèjin nan sezon fredi nan relijyeu

berejenn resèt Blan ki nou konsidere yo ka resevwa trè sansib ak bon plat. Si ou pa vle ba yo pwosesis la nan kwit manje twòp tan, nou sijere sèvi ak sa a resèt. Pou aplike li, nou bezwen yon seri ti nan pwodwi ki disponib fasilman, sètadi:

• berejenn blan - 2 kg;
• lay galik - 5 pcs;.
• vinèg - 4 kiyè gwo;
• lwil flè solèy - 2/3 tas;
• sèl ti sodyòm - 2 kiyè gwo;
• bwè dlo - apeprè 1 L;
• blan sik - 2 kiyè gwo.

Prepare legim ak marinad

Pou prepare eboch nan sezon fredi ka itilize nenpòt berejenn. Nou te deside achte legim yo blan. Yo ak anpil atansyon lave ak koupe an tranch 1cm epè. Apre sa, separeman netwaye ak kraze lay galik laprès yo. Konbine tou de legim la nan yon veso, yo yo byen anpeche. Apre sa, ale nan prepare marinad la.

Nan yon gwo po melanj chofe nan dlo ak lwil flè solèy, ki imedyatman te ajoute amann sèl ak sik blan. Aprè anlèvman asyèt yo ak dife, yo sa li yo gaye vinèg.

Pwosesis la nan prepare sezon fredi a eboch

Yon fwa pral marinad la ak legim debaz dwe prepare, ale nan fòmasyon nan ti goute. Pou rezon sa a, 750 g tranch bokal gaye nan berejenn, lay ak imedyatman vide marinad santi bon bouyi yo, pa rive bor yo nan veso 2 cm nan.

Ki kouvri asyèt kouvèti, mete l 'nan yon basen emaye ak dlo epi pote nan yon bouyi. Nan tankou yon ti goute sezon fredi esterilize pou ¼ èdtan. Kòm tan ale sou li antèt marinad la (adwat moute sou tèt la), epi imedyatman woule.

Cool konplètman vid nan berejenn blan, li se voye nan depo a. Pou asyèt plis santi bon ak moun rich, legim kanpe nan yon kote ki fè nwa pou 25-30 jou. Apre tan sa a, ou ka san danje goute prezante manm yo nan fanmi l '.

opsyon pou kwit manje Lòt

Ki lòt bagay ou ka kwit manje asyèt soti nan berejenn blan? Recipes lè l sèvi avèk sa a legim pouvwa kapab diferan. Si ou vle fè yon repa konplè pou tab la jou ferye, nou ofri pwodwi a yo kwit nan fou an. Pou sa ka fèt, li se koupe an mwatye Longitudinal epi pran soti pati nan mitan ansanm ak kaka ak grenn. Next bato berejenn boure ou nan nenpòt fason li te ye. Pou rezon sa a, ou ka itilize mens vyann ak tout zonyon, graje legim ak diri, dyondyon fri, tranch nan tete poul ak plis ankò. Bagay pwensipal lan se yo ka resevwa maksimòm ranpli a juicy ak aromat.

Li ta dwe tou dwe te note ke souvan yon plat kouvwi ak fwomaj griye oswa plak yo ladan l '. Nan ka sa a, ou jwenn yon dine bèl ak delika ak yon bouchon Apetisan.

Anplis de sa nan boulanjri, obèjin blan ka bouyon ak lòt legim. Nan ka sa a, ou pral gen yon plat bò bèl saveur ki ka sèvi sou tab la ak vyann lan, sosis, pwason, elatriye

Epitou fre berejenn blan souvan fè salad. koupe mens ak long bann yo, ak Lè sa melanje ak kawòt, grat sou rap Korean, epi nwasi ak nenpòt abiye (egzanp, soya), ak grenn wowoli, epis santi bon divès kalite, ak lòt fèy santi bon.