Pi bon gou ak fasil gato blueberry patisri soufle a. Tout sekrè yo ak sibtilite nan kwit manje

Blueberries - youn nan pi bon gou, delika, dous ak santi bon bè yo . Cakes nan li yo jwenn tou senpleman etonan! Espesyalman bon blueberry tat patisri soufle.

Bè ka itilize tou de fre ak nan frizè. Moun ki te te fè fas ak sa a fwi, ou konnen ke li bay yon anpil nan ji. Ki jan yo kwit blueberry tat, se konsa li pa degoute epi yo tounen vin divin bon gou, epi nou pral kouvri nan atik sa a.

Sekrè a prensipal nan patisri soufle

farin lan nou pwal fè ak adisyon a nan fwomaj. Sa a patisri soufle klasik, yon estrikti kouch ki se ki baze sou lefèt ke nan anpil tès tranch yo bè unmelted yo, ki se nan tanperati ki wo kreye bul anpil. Bul ak bay enpresyon a nan yon teksti multikouch. Pandan pou kwit manje tout engredyan dwe frèt. Lwil oliv - jis teni. Sa a se youn nan eleman prensipal yo nan siksè nan yon patisri soufle bon. Mitil tat patisri soufle, prepare poukont yo, epi yo pa achte nan magazen an, yon patikilyèman bon plat. Lefèt ke nou sèvi ak sèlman 100 pousan bè natirèl oswa magarin ak gout. Fwomaj Cottage se pi bon pran pi sèk la ak afab. Anvan ajoute nan farin lan ta dwe atravè yon Van.

Fè farin lan

130 gram nan farin frans, bè ak fwomaj bezwen kraze nan yon krout omojèn pou yo sèvi ak processeur a manje, nan yon boul avèg, vlope nan PE epi retire de zè de tan nan frijidè a. Mitil tat patisri soufle prepare byen vit, men yon anpil nan tan li pran nan pwosesis structuration ak estabilize eleman nan tès la. Apre yo tout, li ta dwe gen elastik, e kòm yon pwodwi fini - yon kouch, frajil, men bon kenbe fòm nan.

Apre attribué tan nesesè yo retire farin lan nan frijidè a ak woule soti epesè a kouch sou 5-6 mm, lè l sèvi avèk yon peny woule pou avanse pou pi nan mwazi an ak kabann, plat dwèt yo. Bor pwolonje pi lwen pase fòm nan, rekòt. Rediksyon mete nan frijidè a. Nan pati anba a, se konsa li pa fè sa bòs leve, mete papye a ak vide pwa yo. Mete nan yon fou a cho ak yon dife pou chofe fou nan yon tanperati maksimòm de sis a sèt minit. Retire epi fre.

ranpli fars a

Espesyalman bon gou tat blueberry ou jwenn lè ou fè l 'ak flan. Nan fon an nan panyen ispechonnoy dwe mete yon kouch flan ak mwatye nan yon nan de santimèt. Li - bè. ji a pa t 'twò likid, li se nesesè yo melanje bè yo ak sik nan gou, ak youn oubyen de gwo kiyè nan lanmidon. Bè yo mete yo sou farin lan.

Rete nan farin retire nan frijidè a, woule soti Republican Sen e li te koupe nan bann. bann Sa yo se nan fòm lan nan lasi mete yo sou ramase. Kounye a ou ka ankò mete gato a nan fou a pou yon kèk minit. Egzakteman anvan moman sa a kite ji blueberry ak lanmidon fòm ak li kiseleobraznuyu konsistans ak lasi nan farin soti nan bruni a. Tanperati a nan fou a yo ta dwe medyòm - 180-200 degre. Se konsa, la louvri tat blueberry. Olye pou yo griyaj yo ka kouvri shtreyzelem. soupoudre Sa a absòbe ji depase ak ajoute nan cham tat.

flan

2 ze bezwen liv ak yon mwatye tas ki gen sik ladan ak yon gwo kiyè farin frans. Ajoute vaniy ak yon vè lèt cho. Tout brase byen ak sa ki mete nan yon beny dlo. Tout pandan y ap la vibran. Lè sepesis ak anba a nan bul yo kòmanse ap monte - krèm se pare. Li ta dwe fre. Li ta dwe byen epè. Mitil tat patisri soufle ak flan - li a pa yon plat trè senp, men merite li yo dwe egzekite.

Shtreyzel

Sa a soupoudre bèl bagay se trè senp pou flans. Koupe farin lan ta dwe melanje ak yon anpil nan sik - mwatye yon vè - ak fwote ant pla nan voye boul piti, bato nan gwosè diferan - jan li pral. Sa a se Powder la pi popilè pou pi deyò dous. Li nesesè yo ranpli nan ramase yo epi voye li nan fou an. Lè bren - gato a se pare. Soupoudre shtreyzel toujou vire Rosy, dous, kroustiyan tèt ak ji anba-tranpe. Anpil moun kwè ke sa a se moso ki pi bon gou nan gato. Eseye kwit li, epi w ap konprann tout bagay.

Kounye a ke ou konnen ki jan fè tat blueberry. Nou revele tout sekrè yo nan kwit manje yon bon patisri soufle, flan, pa ki gen fuit ranpli ak bon gou gaye, paske sa yo, se pwoblèm yo ki prensipal ki rive soti nan chèf yo ki te te eseye fè pi Berry ak tout moun ki febli. Ou ka envite envite pou te. se siksè garanti!