Ki jan yo kwit chop ti mouton an multivarka

Ti Mouton se trè popilè nan cuisine la Blan. Li te gen yon san patipri bon gou ak pote gwo varyete de tretman chalè. Nan ka sa a, chop ti mouton griye kwit nan multivarka pa trè popilè akòz lefèt ke anpil yo pa kapab kòrèkteman ranmase fèy santi bon ki nesesè yo ak mete mòd a vle.

engredyan

Pou prepare ou bezwen:

- ti mouton shòp - 2 kg;

- Zonyon - 2 pcs;.

- kawòt - 2 pcs;.

- lay - 1 tèt;

- Curry;

- sèk Basil;

- Paprika tè;

- cheche lay;

- bouyon;

- sèl.

marinated

Premyèman, ou bezwen prepare vyann lan. Ti Mouton zo kòt nan multivarka jwenn pa sèlman juicy, men tou, bèl, yo bezwen nan koupe byen. Pou fè sa, yo yo separe an moso endividyèl ak pran pare yon pati nan zo a. Apre sa, se yon manje a byen lave ak siye sèk lè l sèvi avèk yon sèvyèt papye.

Lè sa a, yon melanj de sèl, Paprika, Curry, seche lay ak Basil. Li bezwen ak anpil atansyon fwote vyann lan, men an menm tan an asire ke epis santi bon yo ale fèt san pwoblèm. Apre sa, li se kite yo marinad pou de zè de tan.

preparasyon pou travay

Pandan ke enspir vyann lan, netwaye kawòt yo ak koupe l 'ak zonyon yo nan dekortike a an divès moso gwo yo ak prepare chop ti mouton. Resèt nan multivarka enplike separe torréfaction sa yo legim san yo pa lwil oliv jiskaske yon nwarsir piti. Lè sa a, jis bezwen yo dwe prepare ak marinen vyann nan li te gen yon kwout.

preparasyon

Nan faz sa a, yo dwe vyann lan ap mete kòrèkteman. Tout chop yo ti mouton an multivarka yo ta dwe mete pou ke zo a se nan tèt la, epi tout moso yo ta dwe byen sere chaje yo ansanm. Apre sa mete therebetween zonyon fri ak kawòt. Epitou chemine ak galik lay mwatye.

Lè sa a, chop ti mouton multivarka vide nan bouyon ki te deja melanje ak kondiman résidus. Nan ka sa a, nivo a likid ta dwe tankou ke li kouvri tout vyann lan, kite sifas la nan zo a. Lè sa a, mete aparèy la "Tranp" mòd, fèmen kouvèti a ak Bwat de Petri kwit pou 90 minit. Nan ka sa a li pa rekòmande yo louvri aparèy la.

Apre tan sa a chop yo ti mouton an multivarka ta dwe konplètman prepare. Sa a ka verifye pa èkstraksyon yo soti nan veso a. Si sa a yo pral fè san difikilte, se sa ki vyann lan kwit, men lè w pran li apa moso vini ak difikilte ak baton ak lòt moun yo, lè sa a ou bezwen kwit plat la pou yon lòt èdtan mwatye. Lè zo kòt yo yo pare yo, yo yo retire nan multivarki a ak mete deyò sou plak.

manje

Sou tab sa a plat sèvi sèlman cho ak yon gani nan yon pòmdetè konn kwit nan fou oswa diri. Li ka ap sèvi konkonm fre oswa tomat, ak kòm dekorasyon yo sèvi ak koryandè vèt, oubyen pèsi. Kòm yon bwason ki gen tradisyonèlman itilize diven wouj, men li ka dwe manje legim ak ji rezen kòm vle. zo kòt sa yo jeneralman sèvi kòm yon plat prensipal la.