Ki jan ou kenbe fre konkonb? Se pou nou etidye metòd yo ansyen ak modèn

Save konkonb pa ta dwe lontan. Deja apre twa premye jou yo apre yo retire li yo soti nan legim yo ti touf bwa kòmanse fennen epi pèdi valè nitrisyonèl yo. Men, Menager inisyateur te aprann kouman pou yon ekstansyon pou konkonm ekonomi. Ki jan? Sa a se ki sa nou diskite nan atik sa a. Li tout enfòmasyon ki anba a epi ou pral aprann ki jan yo kenbe fre konkonb pou plizyè semèn oswa menm mwa. Petèt teknik sa yo pral itil nou la a, ak pwochen ete ou yo pral kapab pou prepare yo pou tan kap vini an nan sa a legim.

Ki jan pi bon yo prezève konkonm fre? metòd №1

Dans ak tout fwi sèk avèk yon sèvyèt, li mete yo nan yon bokal twa-lit pwòp, e esterilize. tank la ta dwe dwe ranpli ak fwi yo nan twa ka. Sou tèt nan legim yo mete yon moso nan parafine chandèl ak limyè li. Se pou dife a boule pou apeprè 10 minit Li nesesè boule oksijèn andedan bwat la. Lè sa a, san yo pa mouche soti yon kouvèti po chandèl avèk yon kouvèti metal ak zakuporte li. Ponpye pou yon ti tan pral limyè (30 segonn), ak lè oksijèn se sou - ale pou kont li. Sa a se eboch l 'nan sousòl la oswa nan frijidè a pou mwa 3-4.

Ki jan ou kenbe fre konkonb? metòd №2

ka Anviwon yon mwa apre rekòlte fwi yo nan sezon rekòt la va sove nan dlo a fre. Nan yon kote ki fre mete chodyè a nan li mete konkonm yo pou ke pwent yo byen file yo nan pati anba a. Ranpli veso a yon ka nan trè frèt dlo (byen si li se yon kle, oswa nan la byen). Regilyèman chanje likid la, bay legim yo cho.

Metòd №3 (fin vye granmoun Rustic)

Menm Grann nou an, pa gen frijidè ak kavo fèm, te konnen ki jan yo kenbe konkonm lontan nan fòm fre. Ki jan? Metòd la se yon bagay ki ra, men ki efikas. Autumn sezon rekòt nan legim anpile nan yon barik an bwa ki kouvri avèk yon kouvèti ak byen fèm garanti li. Pli lwen gen rapò ak kapasite a nan dlo a ak koule nan fon an. Nan dlo k ap koule tankou rekòlte kenbe jiskaske la nan mitan sezon fredi - kòmansman sezon prentan. Apre unsealing barik la, ak konkonm gou ak aparans te, tankou si yo jis pran soti nan jaden an.

Ze ak konkonb. Ki sa ki se koneksyon la?

Li se pwodui sa a ki gen orijin bèt ka vin yon asistan nan ekonomi yo fwi. Ki jan ou kenbe konkonb fre ak ze yo te isit la? Ak isit la se repons lan nan kesyon sa a. Chak siye ak obmazhte pwoteyin legim. Se pou konkonm sèk ak pliye nan yon bwat an bwa oswa plastik. Ki estoke legim trete ak pwodui sa a pou yon mwa, oswa menm de. Pwoteyin sèch sou po a fòme yon fim konkonb ki se pa rèspirant. Se konsa fetis la se esteril epi yo pa deteryore. Ou pral tou senpleman bezwen dwe lave byen avan li manje legim.

Ki jan ou kenbe fre konkonb nan frijidè a?

Chak sèk fwi ak yon moso twal epi mete yo nan yon pwòp sache plastik. Kenbe konkonm bezwen nan lòj la legim. Men, nan sa a fòm nan legim ke yo te rezève pa plis pase de semèn. Si ou vle kenbe yo pi long, Lè sa a, sèvi ak fonksyon an nan lè w konjele. Koupe fwi a nan gode a, ajoute nan Sudoku oswa yon sak epi mete yo nan frizè a. Save legim nan fason sa a kapab plizyè mwa. Apre font, yo vin yon ti kras mou, men se pa pèdi valè nitrisyonèl yo.

Nou espere ke metòd sa yo pral ede w yon ekstansyon pou ekonomi yo lavi nan konkonm fre pi lontan. Nou swete w tout jou ferye yo sezon fredi amize fanmi ak zanmi ak bon gou sòs salad ak legim sa yo.