Ki jan yo kwit yon bon bouyon an nan vyann kochon ak sòs? konsèy itil

Goulach - li se youn nan asyèt yo nasyonal la nan ongrwaz yo ansyen. Yon ti kras pita, li te vin li te ye nan anpil peyi atravè mond lan epi menm vin popilè. rayisab vyann, li se abitye pa pa humeur. Gen lòt ki tou senpleman gen yo rekonèt baz byenfonde nye ak bon jan kalite a pwodwi sa a.

ki pi senp la, pi bon an

Kwit goulach absoliman pa difisil. Ongrwaz nan moman an te fè li sèlman vyann bèf. Men, chak nasyon gen priyorite pwòp li yo, ak Se poutèt sa nou kè kontan Menager itilize yo prepare sa a plat se sansib ak juicy vyann kochon. Vèsyon an ki pi senp pou konnen kijan pou prepare yon ti gout nan vyann kochon ak sòs, mande pou yon nimewo minimòm de pwodwi yo. Kay - gen moso Desktop (apeprè 0.5 kilogram) nan bon vyann, 3 gwo kiyè tomat keratin, 1 gwo kiyè nan lwil legim (pou fri), 1 gwo kiyè nan farin frans, 2 zonyon, sèl ak kèk pwav nwa.

Preparasyon tout trè senp:

1. Vyann yo ta dwe byen netwaye. Lè sa a, li ta dwe sèk ak Lè sa a, koupe an mwayen ki menm gwosè kib.
2. lwil oliv legim nan yon gwo twou san fon chalè fri chodyè ak Lè sa a fri ladan l 'pou 6 minit prepare vyann.
3. Zonyon koupe an kib piti ak ajoute nan vyann. Pwodwi yo ta dwe toujou ap baskile. Pwosesis la nan torréfaction mennen jiska tranch yo zonyon vin transparan.
4. Koulye a, nan melanj la bouyi ajoute farin, yon ti kras dlo ak rete engredyan. Tout melanje pwodwi ak kite bouyon pou 1 èdtan.

Sa a sekrè an antye nan ki jan yo prepare yon bouyon nan vyann kochon ak sòs. vyann sa yo yo dwe te sèvi kòm yon konplè, plat ki apa a, oswa itilize kòm yon gani nan li pòmdetè kraze, makawoni oswa diri bouyi. Sòs fè griye vyann plis mal, ak konpozan adisyonèl bay li tendres a ki nesesè yo ak bon sant.

Resèt pou Ki jan yo kwit yon ti gout nan vyann kochon ak sòs, se senp ase, men ka kontinye yon ti jan diferan. Li posib yo pasyèlman chanje fòmilasyon a ak pran plas la nan 3 gwo kiyè keratin sèlman 1.5 lè yo ajoute kite yo 150 g nan krèm. Nan ka sa a, sòs la ap gen yon gou delika krèm ak yon konsistans gluan. Koulye a, tout fanm ka di ke li konnen deja 2 opsyon pou konnen kijan pou prepare yon ti gout nan vyann kochon ak sòs.

nouvo engredyan a - yon gou nouvo

Nan asyèt konplèks eleman adisyonèl jwe yon wòl trè enpòtan. Menm yon sèl eleman ka chanje konplètman plat la. Se pa bouyon mwens bon gou nan vyann kochon jwenn lè l sèvi avèk bouyon olye pou yo dlo òdinè. Nan ka sa a fòmilasyon a yo pral apeprè jan sa a: kochon liv anpoul 2 mande pou, 1 gwo kiyè keratin tomat, lwil oliv legim ak 1 bouyon kib.

Ak pwosesis la se prèske menm bagay la:

1. se koupe vyann fri nan lwil cho.
2. Li se plen ak zonyon ak fri tout ansanm osi lontan ke legim yo pa vle vin jouk mwatye.
3. Soluble nan bouyon dlo kib, ak melanj lan se egzeyate nan yon chodyè.
4. Apre yon sèl moman ajoute keratin tomat yo, tout byen melanje, epi yo kite anba kouvèti bouyon pou 5 minit.

Santi bon bouyon fè juicier a vyann. Nan ka sa a pa gen okenn bezwen nan chwazi arom. sòs la se tout moun ki nan amoni, ak vyann lan ta va benefisye de tankou yon katye.

Bon gou ak vit

Mwen dwe di ke yo kwit yon bouyon bon gou nan vyann kochon ka pi pi vit. Sa a yo pral mande pou yon total de 20 minit. Suite nan pwodwi se jan sa a: mwatye yon kilo nan vyann kochon, 1 lay, 1 kawòt, 50 g nan lwil flè solèy, 1 ti kiyè nan keratin tomat, yon ti dlo, sèl, noutmèg nwa ak sik, ak yon ti jan nan epis nan gou.

manje pare nan de kivèt:

1. Nan premye 5 minit yo nan griye lwil oliv la legim vyann anba ajitasyon konstan.
2. Sou dezyèm lan nan moman sa a 2 minit nwa zonyon grosyerman koupe ak kawòt. Lè sa a, tout eleman yo lòt yo te ajoute. Se melanj lan mouri 10 minit.
3. Sa ki nan tou de chodyè konekte ansanm ak bouyi 10 minit.

Goulach pare pou sèvi ak yo. Li se pafè pou nenpòt ki gani. Li sanble trè satisfè, espektakilè ak afè bon plat plat.