Ki jan yo marinated pwason nan kay: konsèy

San yo pa pwason sèl, petèt, pa ka fè nenpòt tab jou ferye. Apre yo tout, sa a se youn nan ti goute yo ki pi popilè. Sale apeti pwason, pasè grangou e menm yon ti jan netraliz efè yo nan alkòl sou kò an. Men, malerezman, pa toujou sou etajè yo se yon pwodwi fre. E ankò, ki jan yo dwe konfyans nan bon jan kalite a nan pwason? Li nan senp: ou gen yo aprann li sou sèl pwòp yo. Apre sa, li la aktyèlman pa sa ki difisil. Men, reponn kesyon an: "? Ki jan yo marinated pwason" - jis anvan fen nan li atik sa a. Ou pral bezwen yon minimòm de pwodwi ak yon ti kras pasyans.

Ki sa ki pwason, se pi bon yo chwazi?

Ou dwe chwazi swa sezon fredi a oswa sezon prentan. Pandan peryòd sa a, vyann li yo gen plis grès, ki siyifikativman afekte gou a nan pwodwi a apre pwosesis. Epi ankò, sa li vo sonje ki pi wo pwason an klas sèlman jwenn nan somon, aran ak makro espès yo. varyete gwo nesesèman eviserasyon ak ti ka kite entak.

Ki jan yo marinated pwason?

Se konsa, kite a pran yon gade pi pre nan yon fason kèk, epi nou gen twa.

sèk anbasadè

Pou metòd an premye, nou bezwen yon veso an bwa tankou yon bwat ou panyen an, 10 kg pwason ak 1.5 kg nan sèl. Anba a pral nesesè yo mete yon twal oswa twal moso twal. Pwason an bay manti byen sere youn ak lòt (Jack, vant moute), epi nwasi anpil anpil sèl. Li se Lè sa a, ki kouvri avèk yon kouvèti an bwa, ki se mete sou chay la (egzanp, yon gwo wòch). Kèk jou apre pwason an ta dwe bay ji a koule soti nan ti bwat la diferans (panyen). Prosalivaetsya li se apeprè 5-10 jou, tout bagay pral depann de gwosè li yo. Pi gwo a pwason an, ankò an li pral prepare. Li ta dwe tou dwe te note ke tout tan sa a li gen a kanpe nan frèt la. Oke, kounye a ou konnen ki jan vit marinated pwason.

mouye Anbasadè

Metòd la dezyèm tou se senp. Pou sa nou bezwen yon bòl fè, 10 kg nan pwason, 1 kg nan sèl ak 1 ti kuiyè. kiyè ki gen sik ladan. Pli lwen, menm jan an tou kòm nan metòd la an premye. Pwason anfòm vant moute nan ranje sere. Lè sa a, li se plen ak sèl, ki te deja te ajoute kiyè sik. Sa a konbinezon bay pwason an yon gou trè delika. Kouvri avèk yon kouvèti, mete chay la epi retire frèt la. Jeneralman sa yo se yon koup la jou pwason an konplètman kouvri pa sèl la, ki se trè bon. 5-8 jou li se deja posib yo ka retire yo nan veso a, lave nan dlo epi sèk kouri. Kounye a ke ou konnen ki jan yo marinated pwason yon lòt fason.

Provisnoy Anbasadè

Metòd la twazyèm se siyifikativman diferan de sa yo ki anvan yo. Se konsa, kite pou yo gade nan ki jan yo marinated pwason larivyè Lefrat metòd provisnym. Pou rezon sa a, li pral bezwen prepare davans solisyon an sèl, ki dansite se fasil verifye pa pòmdetè konvansyonèl anvan tout koreksyon. Si li pa koule, Lè sa a, sèl se ase. se pwason an pandye sou branch yo se konsa ke ant li te yon ti distans - li pa dwe manyen youn ak lòt. Se lè sa a bese nan veso a ak solisyon an prepare. Li rete sèlman nan pran pasyans epi rete tann. Li pral gen pou fèt 7 jou, ak pwason yo ka manje yo.

Konsèy itil:

1. Kèk konnen ki jan yo marinated pwason, nou dwe tou asire w ke li se pare. Li se ase yo tcheke pou "pye bwadchenn": li vin byen di, e seryezman koube.

2. Pwason an gwo se nesesè yo zantray epi yo ka yon amann dwe kite intact.

3. enpòtan! dwe Pwason nan pwosesis pou yo mete sèl oubyen sab dwe pwoteje soti nan mouch. Se poutèt sa, kapasite a nan ki li se pi bon yo fèmen byen twal gaz.