Ki jan yo kwit bouyi-fimen pwatrin nan kay la?

Surprenante, se bouyi-fimen pwatrin fè byen vit ak byen fasil nan kay la. Si ou aprann kouman yo kwit bagay sa yo tèt ou, ou pa bezwen achte vyann Deli nan magazen an. Anplis, ou yo pral absoliman asire w ke yo pa gen okenn koloran oswa préservatifs.

Bouyi-fimen pwatrin nan kay

Gen plizyè fason yo kreye tankou yon délikatès. Nou konsidere pi fasil la ak pi rapid. Pou l ', nou bezwen:

• Kochon vant - 1.8 kg;
• lay siboulèt - 2 pcs;.
• Bay fèy ak allspice - itilize nan gou;
• sèl - 4 kiyè gwo;
• fèy te nwa - 2 kiyè gwo;
• pwav nwa ak pwav wouj - nan gou pou aplike pou;
• likid lafimen - yon pè nan kiyè gwo;
• zonyon pay - pa 4 tèt gwo;
• siwo myèl - yon ti kiyè;
• pèsi - sou 100 g;
• Fimen sosis - 60 g;
• moutad (grenn jaden), koryandè, Paprika (melanj) - 2 desè kiyè.

Pwosesis engredyan prensipal

Bouyi-fimen pwatrin nan kay se pa trè long. Kòmanse yo prepare tankou yon pwodwi ta dwe gen yon pwosesis vyann. Bacon ta dwe byen rense yo ak dlo (frèt) ak Lè sa a sèk ak sèvyèt papye.

Tèmik tretman nan pwodwi a

Bouyi-fimen pwatrin nan kay yo te tounen soti bon gou ak santi bon, pandan ke li se pou kwit manje, asire w ke ou sèvi ak yon varyete epis santi bon ak kondiman.

Apre tretman dwe vyann lan dwe netwaye, siboulèt, ak Lè sa a koupe yo plak yo ak là kochon bekonn. Next ou vle byen rense kale la zonyon epi mete l nan chodyè a. Nan li dwe ajoute koupe pèsi fre, lafimen likid, Bay fèy, papyemayi ak fèy te. Apre sa, asyèt yo bezwen mete yon moso twal trete vyann yo.

Nan fen engredyan yo ou vle ajoute bag tranche fimen sosis ak vide tout dlo ki bouyi. Pandan se tan, likid la dwe kouvri pwodwi a vyann 2 santimèt. Sou tèt pwatrin lan ta dwe mete yon plak lou, se konsa ke pwosesis la tretman chalè se pa sa parèt. Apre sa, fèmen chodyè a kouvri epi pote melanj nan rflu. Apre sa, asyèt yo ou vle ajoute siwo myèl, sèl, ak anpil prekosyon melanje. Pou kwit manje engredyan yo ta dwe sou 1.4 èdtan nan tanperati ki ba.

Pou kwit manje lacho

Bouyi-fimen pwatrin nan kay la avèk lafimen likid ak te yo te tounen soti plis santi bon ak Piquant, se bouyi pwodwi vyann rekòmande yo tès sòs la espesyal. Pou fè sa, kraze yon lay nan lay, lè sa a ajoute nan li moutad, Paprika, koryandè ak pwav melanj. Tout engredyan yo ta dwe byen fwote stoupa.

Yon fwa yo vyann kochon an konplètman kwit epi yo pral jwenn yon bèl koulè an lò, li se nesesè yo avèk presizyon pase sou sèvyèt sèk ak epè, ak Lè sa a ak anpil atansyon epi griyaj obmoknut deja prepare andwi. Se konsa pwatrin dwe toujou gen cho.

Etap final la

Kòm ou ka wè, se bouyi-fimen pwatrin fè byen fasil nan kay la avèk lafimen likid. Yon fwa yo vyann lan andwi ak yon melanj Piquant, li ta dwe byen sere vlope nan twal gaz epè, ak Lè sa a - nan papye a. Nan fòm sa a se pwodwi ki nesesè yo mete anba presyon (ki poko gen yon plen bank 3-hlitrovuyu).

Lè gen vyann lan refwadi, li bezwen yo dwe mete nan frijidè a pou egzakteman 20 èdtan. Nan fen tan sa a, ka pwatrin lan dwe san danje itilize ba l manje sou tab la dine.

Kouman pou m prezante yon délikatès sou tab la?

Bouyi-fimen bekonn - li nan yon gwo kolasyon frèt, ki pral sèvi kòm yon dekorasyon gwo pou tab la jou ferye. Patikilyèman enpòtan se ke li prepare sèlman nan kay la.

Apre vyann kochon an configured tèt yo nan lòj la frigorifiques ak angòje tout epis santi bon, li ta dwe ka retire yo nan papye a ak twal gaz, ak Lè sa a koupe an tranch mens epi aplike envite asyèt kòm frèt.

Tout moun ki te janm eseye kwit asyèt, p'ap janm bliye gou etonan l 'ak bon sant bèl. Kòm ka yon sòs pou yon ti goute dwe manje sòs tomat, adjika kay oswa moutad. Jwi repa ou!