Ki sa ki se diven glas? manifaktirè Espesyalman popilè revize

Ki sa ki asosyasyon ou gen lè ou tande mo yo "diven glas"? Pwobableman, li pral byen Dlo glasé bwè soti nan ji a nan rezen. Sepandan, sa a se pa vre. Cool kapab gen nenpòt ki diven, byenke gou li yo ak gou ka byen rasprobovat sèlman lè yo bwason ki gen nan sèvi nan tanperati chanm nan, yon vè lajè. Se konsa, nan fraz sa a entègr yon siyifikasyon diferan. Se konsa, sa se diven glas? Sa a kado, ki prezante nou ak move tan an frèt. Jodi a nou pral gade nan an detay teknoloji preparasyon li yo, kidonk, ou konnen ki sa yo espere si yo ofri w eseye délikatès sa a. Li reyèlman merite atansyon.

Souf nan sezon fredi - diven glas

Imajine jaden rezen. Sètènman devan je m 'yon fwa gen yon solèy-tranpe gazon, Fertile vejetasyon ak grap santi bon. Men, gen tou se yon lòt foto: nwasi pye rezen sou nèj la blan ak nwa bè mawon ki trè menm jan ak rezen chèch. Yo ke yo ap materyèl la anvan tout koreksyon soti nan ki diven an glas. Li se pa nenpòt ki rezen apwopriye pou pwodiksyon an nan yon bwè ekzotik. Viticulteur nan tout peryòd la ap grandi, deside ki bè ki rete sou pye rezen an. Diven soti nan rezen glas ak fyète refere yo kòm "likid lò." Ak tout bon, li se pa fasil yo prepare. Viticulteur dwe kite fwi a sou branch yo jouk yo tout te pral touye Frost. Apre sa, tanperati a se twò ba, tou devaste pou l '. Parfètman rekòlte lè tèmomèt la tonbe nan -8 degre.

Features ji soti nan rezen jele

Mwen ta renmen mete aksan sou yon lòt fwa ankò lefèt ke espesifikasyon yo aplike sèlman nan bè yo, ki te jele sou pye rezen an. Yon opsyon plis ékonomi - friz yo nan travay - pèdi anpil nan bon jan kalite li, se konsa nan fason sa a ka prepare sèlman yon imitasyon bon mache. ji rezen glas se trè dous. Sugar pa jele, li pèmèt ou peze plis konsantre ak entans dwe rezen. Rezilta a se yon ti kantite diven desè trè dous, ki se apresye pa gouman. Nan ka sa byen bonè, frima grav ak lòt faktè te kapab mennen nan lefèt ke nimewo a nan bè, apwopriye pou pwodiksyon, ki pral dwe ase ki piti yo. Kòm yon rezilta, pri a ki fèt ak diven glas se plizyè fwa pi wo pase pou lòt kalite ven desè. Li se anjeneral vann nan boutèy ti, ki konbistib plis enterè nan konsomatè yo e estimile demann.

Ki sa ki di gouman, ki moun ki te pase nan eseye diven glas (revize)

An reyalite, fanatik moun ki enterese nan mak yo elit nan diven, eseye ak kolekte yo, pa tèlman. Li se paske nan sa a kantite lajan fidbak rezo ensiyifyan. Men, moun ki te eseye li di ke diven glas odè a glacial fraîcheur. Men, gou yon ti kras pi difisil a dekri. Sa a se yon balans etonan nan gou fwi delika e asidite fre, ki se san gad dèyè rlve rich dous.

Sou orijin nan bwè a se deja yon lejand, men yon vèsyon pi egzak se ke Viticulteur tou senpleman pa retire nan tan rezen yo, paske otòn la te trè cho, ak Lè sa a sevè frape frima. Yo nan lòd pou konsève pou sezon rekòt la, bè ranmase nan mitan lannwit ak imedyatman pèmèt antre nan pwodiksyon an. Nan ka sa a, apre yo fin pwosesis la fèmantasyon, yo reyalize ke yo te resevwa yon konplètman nouvo, inik diven. Jiska kounye a, teknoloji a pwodiksyon pa te chanje anpil. Li rete difisil, men bay yon gwo rezilta.

varyete hungarian

Sa a se peyi a istorik nan ven amann. Pwodui li sèlman nan rejyon yo diven tankou Eger, Wilanow, Tokai, Sopron. Lè sa a se diven glas (Ongri) bay plis enpòtans nan mitan rayisab nan bwè diven sa a. Li nan etonan konbyen enkyete chaje isit la kenbe tradisyon an nan pwodiksyon li yo, epi ka-a se pa gen okenn vle di pi fasil la. Viticulteur chak fwa risk ki bè yo pral deteryore nan move tan an lapli. Si tan an se klè, frèt la ka retade ankò, ak Lè sa zwazo yo pral manje rezen yo. Lè frima yo frape premye, bè bezwen kolekte li nan yon fòm nan frizè, a la men, pou fè pou evite domaje kokiy glas. Menm lè rekòt ale anba laprès la, ak kristal glas yo rete nan laprès la, ak implique sèlman yon ji epè. Nimewo li se piti, sèlman 2 tòn diven ka jwenn soti nan 50 tòn rezen. Kòm ou ka wè, nan Ongri pwodwi chèf. mak la ki pi popilè - li Vylyan Pincészet Vylyan Jégbor, Varga Pincészet Jégbor, Adan Pincészet SILENOS Jégbor. diven Hungarian ekspè rele espesyal. Jije pa kòmantè yo, varyete sa yo gen gou a pi rich ak yon gou pwononse nan fwi. Klè nan yon Bouquet santi nòt nan pèch ak mango.

german san konte

An reyalite, se pa sèlman Ongri pwodui diven glas. Almay, ki se pa lwen dèyè soti nan li, epi tou li montre yon gwo mache varyete. plis konsa a paske li te isit la premye fwa ak te, menm si nan o aza, louvri teknoloji manifakti li yo. Nan Franconia nan 1794 frape frima inatandi, ak sa ki te dekouvèt la nan mòd nan de pwodiksyon ki fèt ak diven desè. Deja apre resèt frè parèy li byen vit pran sou yo ak tou te kòmanse pwodwi diven glas Otrich.

deliciousness

An reyalite, tout varyete, nan malgre nan inite a nan pwosesis la, diferan de youn ak lòt. Se poutèt sa, jwenn yon bagay ke ou reyèlman gen nan gou, pral gen eseye plis pase youn nan yo. German diven glas - yon klasik vre, li karakteristik yon dous séduire ak bagay konplike limyè. se gou a te revele dousman, youn pa youn, pote nan nòt yo avan nan siwo myèl, abiko, pèch ak mango, melon. gou a revele yon riban plen nan tout koulè nwa ak arom floral. An menm tan an diven a se pi plis dans, plis tankou yon likeur, pa pou pa gen anyen ke li se rele "likid lò". Pou dat, ki pi popilè a yo te fè nan Vidal rezen, epi li rele Eiswein. ven Alman yo pi pito pa pi fò nan moun ki te janm te eseye Aisa. Jije pa kòmantè yo, gou a nan bwason sa yo reyèlman sansasyonèl, dans, entans ak inoubliyab.

Aysvanov Diven soti nan Austria

Yo te nan mitan premye a te adopte teknoloji a yo pwodwi ven glas otrichyen. Sa a se pa etone, menm jan komès ant de peyi yo vwazen te ranje trè byen. Nan ka sa viticole Kracher depi kòmansman li yo li se pi popilè pou ven yo sansasyonèl dous. Li se gras a ven yo desè nan lemonn antye te konnen sou ti rejyon sa a diven-ap grandi. diven glase soti nan Kracher koleksyon sèvi nan restoran yo pi chè ak pran plezi gou etonan li yo. An reyalite, revi de mak sa a ki fèt ak diven se piti anpil, paske pri a ki fèt ak diven se trè wo epi yo pa tout moun kapab peye. Jije pa kòmantè yo, gou a nan ven soti nan koleksyon sa a se trè dous, men paske yo renmen pou fanatik yo pati pi fò nan ven desè ak yo te itilize apre yo fin manje prensipal la.

"Fanagoria"

Youn nan konpayi pi gwo Larisi a diven. jaden rezen li yo kouvri sou 3,000 ekta. Nan antrepriz la sik la pwodiksyon plen, epi li vide yon kantite lajan gwo nan alkòl, ki se apresye pa sèlman nan peyi a, men tou nan lòt peyi. priyorite yo nan konpayi an - bon jan kalite ki pi wo. Li te gras a sa a atitid nan travay li nan tout mond la li te ye non mak tankou "Saperavi" ak "Cabernet", "Cabernet", osi byen ke anpil lòt moun. Sepandan, yon atik liy separe nan lis la se yon pwodiksyon manyifik nan diven glas. Larisi se pa trè apwopriye pou diven-fè, ak kòmansman ak grav jèl ka byen fasil detwi tout travay la, pa kite pesonn bwè goumè. Men, ekspè pa voye jete leve men yo, chak ane tanpri nou ak li yo "lò likid". Jije pa kòmantè yo, diven glas soti nan koleksyon sa a yo se gou plis delika, ki vle di ki pral apèl nan plis achtè.

ICE WINE rislin

Sa se yon lòt chèf soti nan WINERY a pi popilè "Fanagoria". pwodiksyon de twa varyete nan diven glas te lanse nan 2010 la. Sa a te bay yon wonn nouvo nan siksè. Glas diven "rislin" te yon lejand nan Ris Viticultură. Glas c klere lò koulè okoumansman de solèy sezon fredi klere ak dou, floral parfen okoumansman de sezon lete an cho, lè grap te vide ji dous. Sa a te varyete resevwa prim anpil, ki gen ladan yon lò nan konpetisyon entènasyonal la nan Bilgari ak 16 entènasyonal egzibisyon "Vinorus, Vinoteh". Jije pa kòmantè yo nan konsomatè, "rislin" se yon klasik vre nan genre a: klere nan diven, bon plat, saveur epi yo pa pi chè a, kòm se fè nan Larisi.

Nou kontinye konsidere pwodiktè domestik

Icewine "Myskhako" - yon lòt gwo mak nan Ris Viticultură. Si okòmansman varyete sa a te sèlman Western envansyon, men jodi a pa gen okenn varyete mwens bon gou ki pwodwi nan Larisi, ki bay gouman plezi. Sepandan, gen manifakti a te fè ajisteman minè ke yo prezante klas lòt nòt. Sa a tab dous diven, ki se ki gen laj nan barik pye bwadchenn pou omwen 12 mwa. An reyalite, sa a "rislin" an reta rekòt yo. bon sant la se trè delika ak ton nan bwat pèch, anana ak Citrus. Ak gou nan - yon fantezi reyèl. Yon asidite Pleasant ak entérésan kenbe vitès ak dous la frwiti. An menm tan an revele gou a nan pwa, abiko ak anana. Trè bon plat, men byen chè. Jije pa kòmantè yo, sa a se youn nan ven yo pi bon gou ak aromat.

Kouman yo itilize sa a bwè

Li kapab sèvi kòm manje anvan oswa apre, oswa menm kòm yon desè. Rekòmande a tanperati yon chanm 12-14 degre. Bagay la pi byen sou tab la yo mete linèt diven ti piti oubyen linèt diven. Men, si ou bwè diven pandan manje a, lè sa a li nesesè yo asire ke plat la pa t 'pi dous pase bwè. Parfe konbine diven glas ak nwa ak fwi, chokola ak fwomaj. Li ta dwe vin chonje ke ouvèti a nan boutèy la se pa sa ki estoke pou yon tan long, ki vle di ke apre bwè li nesesè re-cork epi li mete nan frijidè a. Depi diven pral kanpe jiska de semèn. Etandone ke sa a sòt de diven se vide nan ti boutèy la 0.3 lit, li se pa difisil yo sèvi ak bwè a pandan tan sa a. Boutèy la ta dwe pwoteje soti nan limyè solèy la epi tanperati ki wo (plis pase 20 degre). Se poutèt sa li se pi bon vide nan linèt yo, retire boutèy la tounen nan frijidè a imedyatman.

Pou rezime

Nou te di ou sou diven an glas se pa aksidan. Bouquet ekskiz yo se konsa kaptivan ki pi plis ak plis moun yo vin fanatik an bwè an. Si ou renmen ven dous, ou ka te vin tounen konnen ak materyèl la prezante isit la, tou, deside eseye. Konpare ak pi fò nan ven yo prezante sou mache a jodi a, koute yo plis ankò. Se konsa, yon ti boutèy ap koute ou $ 100, ak Lè sa a, si se pa pale sou mak yo pi ankouraje.

"Fanagoria" (diven glas "rislin") - yon bon gou ak ekskiz Desè, men tou, yon kado pafè pou nenpòt ki selebrasyon. Se poutèt sa, si w ap ale nan ale nan, espesyalman si devan an nan jou ferye yo Nwèl la, asire w ke ou pran swen nan ke nan yon panyen nan kado te tankou yon boutèy. Just imajine: yon jou lannwit glacial, se yon Blizzard deyò, epi ou gen yon vè diven glas ... Li lè yo imajine ke ou se nan yon istwa fe sou Rèn nan nèj!