Ki sa ki se tofou?

Ki sa ki se tofou? Kesyon sa a souvan mande pa moun k ap viv nan ansyen espas ki la pòs-Sovyet. Apre yo tout, yo pa gate pa espesyalite yo epi byen souvan yo pa konnen ki jan bon plat ak itil nan kèk pwodwi lòt bò dlo. Ki sa ki se tofou? Sa a lètkaye pwodui nan plant soya ak adisyon nan ajan epesman, ki se mete nan cho lèt la soya. Li parèt pwodui sa a nan peyi Lachin, osi bonè ke lè BC an 3rd syèk. Konbyen tan li te gen? Poukisa ou pa eksplore plis pwodui sa a gen yon istwa tan?

Ki sa ki se tofou, tout moun konnen Japonè oswa Chinwa. Nan peyi sa yo, se pwodwi a itilize san okenn eksepsyon. Nan Lachin, plant soya te enkli nan lis la nan remèd fèy yo sakre. Apre sa, nan tout pwovens Lazi sa a pwodwi - yon sous ekselan nan pwoteyin. Tofou gen yon ti kantite idrat kabòn vit ak byen fasil absòbe kò imen an, Se poutèt sa li se itilize nan rejim alimantè a, se pa sèlman granmoun, men tou timoun yo.

Sa a fwomaj mou ap aktivman itilize nan preparasyon an nan rejim alimantè vejetaryen. Vann li, tankou yon règ, nan pake vakyòm ki plen ak dlo. Tipikman, se pwodwi a pasterize nan faktori a, se konsa lè fèmen refwadisman pa nesesè. Men, yo unpasteurized tofou pi bon kenbe nan yon kote ki san patipri fre. Si yon pati nan pwodwi a ou itilize, li dwe lave, ak Lè sa a ranpli ak dlo ankò. Li ta dwe chanje chak jou. An jeneral, se tofou a pi bon boule nan yon semèn. Li kapab tou nan frizè ak ki estoke nan fòm sa a jiska senk mwa.

Moun ki konnen ki sa ki tofou, nan kou a - pwodwi a ka gen yon konsistans diferan: yo dwe difisil oswa mou. Li se paske nan konfizyon sa a ak non li: kèk rele li fwomaj, pandan ke lòt moun - fwomaj.

Asyèt soti nan tofou parfe pran rasin sou biwo ou, espesyalman si w - yon sipòtè nan yon rejim ekilibre. Isit la yo se kèk resèt ki pral ede divèsifye rejim alimantè dwat ou:

Tofou pou manje maten

Pran 360 gram nan mou tofou, Mach l 'ak yon fouchèt, ajoute vinèg la diven wouj (pa plis pase 100 ml), epi kite li tout marinad pou demi èdtan yon. Koulye a, drenaj depase vinèg, pran blenndè ak konekte li tofou ak yon ka nan nan bwat somon (oswa ton). mas la ki kapab lakòz ajoute koupe seleri (apeprè yon sèl bout bwa) ak de kawòt, zonyon ak kraze lay lay. Sèvi kolasyon sa a ou bezwen pen griye Rosy.

Tofou ak diri

Sa a plat se byen orijinal, men li gen gou ekselan. Pran 230 gram nan lètkaye soya ak 300 gram nan diri, fri ansanm ak lwil oliv legim, Lè sa a, vide dlo a nan chodyè a, sou 200 gram nan sòs tomat ak kontni sèl. Tout bagay sa a se mennen l 'nan yon bouyi sou yon chalè segondè, ak Lè sa mouri mitone pou apeprè 20 minit anba yon kouvèti fèmen.

pou yon dan an dous

Ou kapab tou kwit biskwit fwomaj Cottage. Sa a yo pral mande pou 200 gram nan tofou ajoute 150 gram nan bè koupe, kwiyèr ki gen sik ladan vaniy, gwo kiyè soda, etent asid asid ak 250 gram nan farin frans vsyp li piti piti. Koulye a, ap bat farin. Ou gen woule l sou tab la nan yon epesè nan pa mwens pase 5 milimèt, koupe l 'an tranch (ou ka itilize mwazi oswa vè òdinè), tranpe chak nan sik, ak Lè sa a sou yon fèy boulanjri, grese, voye bonbon lavni nan fou an. tan Boulanjri - pa plis pase 20 minit, tanperati a yo ta dwe sou 170 degre. Sèvi li kapab ak siwo myèl ak te.

Fri tofou, konn kwit nan fou, te ajoute nan salad ak anpil lòt asyèt pa pral kite ou endiferan. Senpleman eseye li. Espesyalman kounye a ke pwodwi a se fasil jwenn nan magazen, ak pri li yo se anyen men Fabulous. gou li yo pral enpresyone pa sèlman ou men tou, fanmi ou ak envite ou envite nan yon gou.