Ki sa ou ka fè nan trenng yo Tilapia?

Nan Vyetnam, nan adisyon a ap grandi trè komen pwason - pwason chat, mete yo sou kouran ak pwodiksyon nan espès pwason ak lòt. Pou egzanp, Tilapia.

Sa a pwason - yon manm fanmi an juchwar a òdinè. Li konsidere kòm bèso a nan rivyè Afriken yo. Li se yon lòt non enfòmèl - "pwason St Pyè a", paske dapre lejand Apot la te angaje nan lapèch pou Tilapia pandan vwayaj l 'yo. Ki disponib pou lamèl Tilapia tach nwa sou lejann yo sou lòt yo tras soti nan dwèt Apot.

Tilapia gen yon trè sansib ak vyann mèg, se konsa pwason sa a se apwopriye pou prèske nenpòt ki kalite manje. Li kapab bouyi, ki gen ladan vapè, fri, konn kwit nan fou nan fou an.

Nan Tilapia trenng ka kwit yon anpil nan asyèt diferan. Pou egzanp, kòm yon ti goute, ou ka kwit manje sa a pwason nan frape. Pou fè sa a plat ou bezwen lave trenng yo Tilapia (nou bezwen 4 pcs.), Seche l 'ak yon sèvyèt papye, ajoute sèl (ou ka voye yon apwopriye séchage pou pwason) epi mete sou kote pou yon ti tan. Pandan ke pwason a pral marinad, prepare farin lan pou frape. Divize twa ze yo nan yon bòl ak bat yo ak yon mixer oswa yon baleye, vide mwatye yon tas lèt, ak menm pi bon - krèm, sèl, ajoute remèd fèy fre (Dill ak pèsi, ka seche) ak melanje. Koulye a, ajoute farin ak melanje tout bagay sa yo jwenn yon frape semi-likid. Farin Frans mande pou sou 4-6 kiyè.

se pwason an koupe an ti moso, tranpe l 'nan frape ak pare yo fri nan lwil cho. ka pwason sa a dwe manje touswit, kòm li te di a ale - "chodyè a", ak li se posib yo refwadi ak sèvi frèt.

pouvwa Original aranjman nan asyèt yo dwe mansyone konje Tilapia fri nan frape pòmdetè. Sa se, batri a pou opsyon sa a ap prepare asyèt pa te fè nan farin melanje ak pòmdetè.

Kidonk, 600 gram nan konje pwason pral pran senk gwosè mwayenn ki pòmdetè, zonyon, yon koup la ze, twa gwo kiyè nan farin frans, lwil pou fri pwason ak kondiman.

trenng pwason prepare, tankou nan resèt la an premye, se sa ki, nan opinyon mwen, sèk, sezon epi kite marinad pou 10 minit. Pandan se tan, fri zonyon tise byen koupe ak pòmdetè griyaj sou amann rap, an avanse, nan kou, netwaye li ak apre lave yo. Pòmdetè melanj kòm li ta peze, mete nan yon bòl gwo twou san fon. Ajoute sou zonyon fri, ze divize. Tout melanje, sèl ak ajoute epis santi bon gou ou.

Koulye a, nou chofe lwil la nan yon chodyè epi redwi chalè a medyòm. Pran yon moso nan trenng Tilapia ak obmaknom li ak yon sèl men nan frape nan pòmdetè. Mete konje sou pòmdetè Pan desann. Koulye a, tès breading sou tèt epi nou fri pwason nou an pou 10 minit. Ak anpil atansyon vire moso yo, lè l sèvi avèk yon spatul, epi nou kouvri chodyè a avèk yon kouvèti. Koulye a, diminye chalè a epi yo pral kwit pwason an pou 10 minit.

Kòm ou ka wè, lè l sèvi avèk sa a resèt pou trenng Tilapia, ou ka prepare byen remoute kouraj plat, ki pa bezwen yon plat bò. Sèvi pwason sa a se pi byen ak legim oswa yon sòs salad vèt.

Ki jan yo kwit trenng Tilapia nan fou a? Isit la gen anpil opsyon. Sa se petèt youn nan pi fasil la. Pran kat moso nan trenng (apeprè 100 G. chak), fwote yo ak sèl ak epis santi bon pou pwason. Nou mete nan yon fòm prepare, ki se pre-wile. Konje sou tèt chak seri de tranch sitwon. Nou kwit nan 175 degre pou 20 minit. Kòm sòs la pwason ka manje mayonèz oswa melanj mayonèz ak krèm tounen, lay, ji sitwon ak remèd fèy.

Tilapia kwit nan fou ka prepare ak resèt pi konplike. Pou egzanp, ajoute dyondyon yo pwason, legim, kwit li ak fwomaj oswa nenpòt sòs.

fanatik nan sante manje ka kwit manje Tilapia vapè. Pou fè sa, pwason an ta dwe lave vide sou ji sitwon ak soya sòs la, w'a vide ak kondiman. Kite marinad pou 20 minit ak sa, ak Lè sa kwit nan yon chodyè doub pou 10 minit. Saveur ak an sante plat ki se apwopriye pou rejim alimantè a, w ap fè!