Ki vyann bèf?

Fè bon mache vyann pèrsiye tou senpleman pa kapab, sa a se akòz lefèt ke ogmante bèt pou preparasyon an nan pèrsiye vyann bèf ak pou kwit manje pwosesis tèt li - yon travay travayè ak chè.

Ki kote sa a non amoure soti nan - vyann bèf mab? Yo vyann se akòz aparans li. Reyalite a se ke venn nan grès nan vyann lan yo ranje nan yon fason ke yon modèl bèl parèt sou koupe a, fè l sanble souvan yon modèl sou dal mab. Sepandan, sa a vyann pa valè pou aparans enteresan li yo, men pou gou a etonan sansib, uncharacteristic pou vyann bèf òdinè.

Li enpòtan sonje ke sèlman vyann bèf ka mab. Malerezman, de tan zan tan scammers vann nan moun yo naive ak inyoran yon koupe nan mab "vyann kochon" oswa ti mouton. Vyann sa yo jwenn sèlman pa tretman espesyal apre touye. Aparans nan ka sa a koresponn ak mab la, men sou sa a resanblans fini.

Okòmansman, yo te pèrsiye vyann bèf pwodui sèlman nan Japon Holding vyann todzima kwaze patikilye oswa elve nan bèf Vagiu. Tou de sa yo elve yo te konsidere prèske sakre nan Japon, jan dapre lejand fòs yo pi wo kontribye nan aparans yo. Pou rezon sa a, yo pa ka ekspòte nan peyi a, sèlman dènyèman sa yo de elve nan vyann mab yo te grandi nan Ostrali. Sepandan, jouk kounye a Japonè vyann bèf mab se konsidere kòm pi bon an.

Koulye a, sou pwosesis la nan ap grandi bèt pou vyann mab. Pwosesis sa a koute chè e difisil. Pou yon rezilta pozitif, ou dwe entèdi swiv yon sèten mòd, meni, pwosedi espesyal. Bèt yo kenbe nan etwat etwat yo ke yo pa deplase ankò. Reyalite a se ke mouvman gen yon efè prejidis sou gou nan vyann. Se konsa, ke pa gen kabann yo ki te fòme, yo vibro-masaj. Anplis de sa, yo gen ladan mizik klasik.

Yon wòl enpòtan jwe pa nitrisyon. Jiska sis mwa ki gen laj, bèt yo manje sèlman avèk lèt, lè sa a, yo graced sou Meadows sovaj. Apre transfè a nan yon chanm separe, kote yo manje ak grenn yo chwazi, ak pou apeti a yo bay byè ak dedomajman.

Sa a se kòman teknik la ap grandi sanble. Sepandan, chak manifakti gen sekrè pwòp li yo, ki yo pa divilge bay nenpòt moun. Ak tretman sa yo, ki se sibi vyann imedyatman apre yo fin masak la nan bèt, yo pwoteje kòm pòm nan je a. Tout manipilasyon sa yo kreye gou sa a bèl bagay, pou ki tout gouman yo nan mond lan apresye li.

Ki jan yo prepare mab vyann bèf? Recipes, plis jisteman, detay yo yo tou kenbe yo sekrè. Singularité a nan preparasyon an nan vyann mab se ke li se fri nan prezans nan kliyan an. Nan nenpòt ka, li se konsa nan Japon. Yon brazier espesyal enstale akote kliyan kliyan an, epi li ka obsève pwosesis la. Anplis de sa, gen se yon plat popilè kòm "sukiyaki NABE" se bouyi pèrsiye vyann bèf konbine avèk nouy ze, tofou, legim ak ze anvan tout koreksyon. Sa a plat se menm plis enteresan: kliyan an tèt li kwit pre-prepare moso nan vyann mab, ak Lè sa a, manje yo ak sòs, pandan y ap rès la nan engredyan yo kwit nan bouyon an vyann. Soup la flotè konplete manje a.

Gen yon lòt resèt enteresan: yon tranch soti nan vyann bèf mele. Pou fè sa, ou bezwen, an reyalite, yon moso nan vyann mab ak fèy santi bon. Epesè a nan yon moso vyann pa ta dwe depase 2 cm. Vyann lan ta dwe lave epi siye ak papye napkin yo debarase m de imidite depase. Mete moso vyann sou yon sèk, chodyè cho. Yo fri sou chak bò pou apeprè 4 minit. Tranch nan vyann bèf marble se pare.

Ki jan yo chwazi yon gani pou mab - tout moun deside. Sepandan, youn dwe pran an kont ki tankou yon délikatès delika pa fè sans nan konbine ak asyèt òdinè ak raz bò. Li pi bon yo chwazi yon bagay ki pi enteresan ak bon gou.