Kouman pasterur krich san yo pa blanks

Avèk avenman nan sezon ete a, Menager yo fè fas a yon tach difisil - ki jan yo pasteurize bwat yo, se konsa ke karakteristik yo prepare ak anpil atansyon kenbe gou orijinal yo ak pwopriyete nitrisyonèl nan tout sezon fredi a. Li ta dwe remake ke ou pa oblije pran nenpòt kou pou kwit manje pou li ale nan konnen syans sa a, paske tout aksyon yo fèt pandan pwosesis la yo byen disponib pou débutan nan konsèvasyon. Anba la a se yon kou kout ki pral pèmèt ou pou aprann kijan pou pasterize bwat san yo pa espas vid.

Preparasyon nan

Premye ou bezwen asire ke tout resipyan vè ou, prepare pou prezèvasyon, yo konplètman pwòp epi nesesèman antye. Li pa nesesè yo sèvi ak resipyan fann pou preparasyon an nan pwodwi pou sezon fredi a, menm jan sa a ka mennen nan konsekans danjere, pou egzanp, engredyan an vè nan manje. Anplis de sa, si ou se reyèlman enterese nan reponn kesyon an nan ki jan yo pasteurize bwat, pwobableman ou konnen ke vapè yo itilize pou pwosedi sa a, tanperati a nan ki se byen wo. Fòs ak bato sou sifas la ka mennen nan destriksyon nan konsepsyon an nan veso a, ki pral tou mennen nan konsekans dezagreyab nan fòm lan nan fragman.

Fason ki pi komen

Se metòd ki pi senp nan pasterizasyon konsidere yo dwe vapè a dirèk nidite nan veso a, mete yo sou Kettle la. Natirèlman, ak dlo sa a nan Kettle a dwe toujou ap bouyi. Tan total la nan pwosesis la se pa plis pase kenz minit. Sepandan, sonje yon pwen enpòtan - anvan ou mete bokal la nan kou a nan yon teyèr ak dlo bouyi, asire w ke w sèk veso yo vè ak dlo bouyi pou fè pou evite destriksyon nan estrikti a akòz yon so tanperati sote. Genyen tou yon fason pi fasil, nan ki ou ka aprann ki jan yo pasteurize krich nan kay la. Li pral nesesè yo pase yon veso ki nan dlo bouyi epi vide dlo cho pou twa minit, pandan ki ou ta dwe ale nan esterilize kouvèti yo nan dlo bouyi. Apre twa minit, yo ta dwe vide dlo a epi imedyatman kòmanse ranpli bwat yo avèk sa yo.

Fason nan mikwo ond lan ak dife pou chofe fou

Sepandan, majorite nan Menager, ki moun ki konnen anpil sou woule moute espas vid, pral siman prefere plis metòd pwofesyonèl nan preparasyon. Pou egzanp, yon metòd ki bay rekòmandasyon sou kòman yo pasteurize bwat nan yon fou mikwo ond, si ou gen aparèy sa yo nan kay la, se byen enteresan. Pou fè sa, yo ta dwe mete l nan yon eta mouye ak anpil resipyan vè yo nan dife pou chofe fou a epi y'a vire l sou tout pouvwa. Tara a pral pare lè li se konplètman sèk. Epitou, yo konseye ou pou w peye atansyon sou yon metòd ki eksplike kijan pou pasteurize bwat nan dife pou chofe fou a si kwizin ou pa ka vante pou gen yon fou mikwo ond. Lave resipyan yo ta dwe mete anndan fou ou a ak yon kou desann, pandan y ap cuisinier a ta dwe frèt. Next, ou ta dwe mete 150 degre pou chofaj, epi apre chofaj li nesesè yo kenbe krich yo andedan pou yon lòt kenz minit. Yo ta dwe itilize veso a veso ki pasterize a pou woule imedyatman.