Kouman pou konsève pou pou sezon fredi Be a: konsèy pratik ak resèt

Nan tout opsyon ki disponib nan posib pou ki jan yo kenbe be nan sezon fredi, yo fè distenksyon ant konsèvasyon (nan sèl, dlo cho oswa ki frèt), ak friz-seche. Nan tout ka, vèt yo ta dwe pre-lave, koupe ak sòt deyò. Se pwosedi a lèt konsidere kòm pi anbarasman, se konsa anpil Menager yo, anvan ekonomize, pa kraze li, kite fèy entak nan sezon fredi a rou. San dout, sa a pral sove yon anpil nan tan nan sezon lete an, men Lè sa a itilize nan materyo an pral gen kèk kontraryete. Se konsa, nan ekspè yo gastronomik toujou rekòmande pou li pou découper.

Lè w konjele nan sezon fredi a Be

Moun ki gen yon bon frijidè gran, pa gen anyen yo menm panse sou jan yo ka pran avantaj de lòt resèt. Apre yo tout, sa a sou men nan youn nan banalité se senp, men sou lòt la - fè li posib pou konsève pou yon maksimòm de eleman nitritif nan tout legim, ki jis refere be. Recipes pou sezon fredi a, yo tout bon, men sa a se toujou pi bon an.

Se konsa, bezwen an sòt be, lave, seche, koupe ak chaje nan pakè oswa nan veso (de preferans portionwise). Apre sa, yo yo voye nan frizè a. Nan sezon fredi, lè legim la se nesesè, li pral bezwen jis dekonjle nan tanperati chanm. Nan ka a ki kote materyo an fè san yo pa fanm k'ap pile, be dwe parcouru nan pòsyon travès, chak nan ki se separeman pake. Sa a se nesesè, paske pwosedi a repete pa rekòmande yo repete dekonjle li se senpman nan kantite lajan ki nesesè yo.

siye

Nan panse sou ki jan yo kenbe be nan sezon fredi, ak elimine lè w konjele pou kèk rezon, ou ta dwe peye atansyon a sa a resèt. Fèy dwe premye netwaye, retire tout move zèb ak koupe. Lè sa a, yo te mete deyò nan yon kouch sèl sou yon fèy papye ak pèmèt yo seche nan yon kote ki cho, elimine limyè solèy la dirèk. Kèk jou apre, pandan ki yon anpil nan detanzantan Envèse, be se fin chèch nèt epi li pral dwe kolekte nan yon veso ki byen fèmen pou sere. Sa a kapab yon veso oswa bokal avèk yon kouvèti sere. Anvan ou sèvi ak remèd fèy sèch, li nesesè yo kite kèk tan nan dlo a cho.

konsèvasyon

Lè ou konnen ki jan yo kenbe sezon fredi Be anvan de fason yo, anpil nan metrès l 'yo toujou prefere yo prezève. Petèt sa a se akòz fasilite nan itilize nan lavni oswa jis vin yon abitid yo mete tout bagay nan krich. Marinad kòm sa yo pou be pa itilize paske li pa deteryore akòz konsantrasyon nan segondè nan asid nan fèy yo, menm si li se vide nan dlo frèt. Gen opsyon konsèvasyon plizyè. Pwemyeman, li se mete sèl oubyen sab. Prepare be (lave, sèk ak koupe) byen sere mete yo nan krich vè, san gad dèyè soupoudre sèl ladan l '. Hexanoic fèmen oswa kouvèti metal, dlo a nan ka sa a se pa sa itilize. Pwosesis sa a se trè senp, men gen yon nimewo nan dezavantaj. Premyèman, waf la vin sale, ki pa pèmèt yo sèvi ak li pou Desè ak lòt asyèt. Dezyèmman, li se ki estoke nan fason sa a kapab fèt sèlman nan frijidè a, ki se pa toujou pratik.

De opsyon konsèvasyon lòt pèmèt yo jwenn yon manje modera sale. dwe prepare be dwe elaji nan krich esteril, yon sèl ti kras (yon ti kiyè san yo pa glisad sou veso lit) epi vide dlo bouyi. Lè sa a, yo dwe sele ak ki estoke nan yon kote ki fè nwa ak rès la nan manje nan bwat.

vid Fwad se posib tou. Nan ka sa a, esterilize ak krich, ak kouvèti. Be mete tankou nan resèt anvan, sèl la ak vide refwadi dlo bouyi ak Lè sa a vire e voye l nan klozèt depo oubyen kav.

Kèlkeswa reyalizasyon nan eboch itil pwodwi natirèl jwenn san yo pa itilize nan préservatifs adisyonèl, ak lòt pwodui chimik yo.