Kreye yon chèf: yon soup nan fwidmè

Pou yon dine amoure souvan chwazi ki pa tradisyonèl cuisine sipriz epi bay nouvo sansasyon. Men, sa a pa nesesèman ale nan yon restoran chè, paske ou ka fè manje pwòp yo, apwopriye pou kreye atmosfè a dwat. Pi pito se cuisine la Italyen, ki tou de gade elegant, ak karakteristik gou pa ka konpare ak nenpòt lòt bagay. Kòm yon kou premye, ki pral fòme yon enpresyon jeneral nan aswè a, ou ka chwazi krèm nan nan fwidmè. Li se trè dou ak bèl, ak rayisab nan fwidmè an patikilye di ou mèsi pou yon vwayaj bèl bagay ak memorab nan peyi Itali. Se poutèt sa, panse sou lefèt ke ou ka kwit manje bèt lanmè, preferans yo ta dwe bay sa a plat.

Pou prepare krèm nan nan bèt lanmè, ou pral bezwen mete nan yo nan eleman:

1. Lanmè bwason (500 gram). Nan ki tap fèt sa a anjeneral gen ladan kalma, poulp ak moul, men eleman yo ka varye. Whatever te a pati a seri nan nan fwidmè, taste la itilize li ta be terrific, ranplase li ak yon lòt bagay tou senpleman enposib.

2. somon oswa Trout (150 gram). Pou prepare krèm nan nan bèt lanmè, ou ta dwe itilize yon pwason grès wouj, se konsa espès sa yo ta dwe amann.

3. Blan poud Diven (1 glas). Nan cuisine Italyen te fè kwit manje nan diven, se konsa li yon bon lide yo bwa nan règ sa a. Li se vo anyen ke pandan preparasyon an nan sibstans ki gen alkòl evapore, se konsa krèm nan lavni nan fwidmè pa pral fè entoksike.

4. krèm (200 ml). pi gra nan yo dwe krèm, soup la pral gou pi bon, Se poutèt sa, yo prepare pi bon yo achte yon pwodwi letye ki gen yon kontni grès nan 25-35%.

5. ze. Soup sèlman bezwen jònze a, se konsa ap bezwen pre-separe li soti nan pwoteyin lan.

6. Sèl ak pwav (nan gou).

Apre nou fin revize lis la nan pwodwi pou tan kap vini an nan soup la, ou ka eksplore resèt la nan preparasyon li yo. Premyèman, ou bezwen dekonjle melanj bèt lanmè, pwòp pwason. Yon fwa sa yo konpozan yo pare, yo ta dwe mete nan yon chodyè epi kouvri yo ak dlo. Pou soup li ap sifi ak 500 ml. Tout bagay sa a se mennen l 'nan yon bouyi sou yon chalè medyòm. Apre sa, li vide yon vè diven nan yon marmite. Koulye a, li nesesè pou 7 minit nan bouyi krèm nan nan fwidmè. Lè sòs la pokipit dwat tan nan li ak yon kiyè plat kenbe fwidmè, menm jan li long nan fwomaj. Nan faz sa a, baz la pou soup kanpe sou kote.

Apre sa, kantite lajan an vle nan krèm se melanje ak jònze a ze epi li se vide ak yon mixer. se krèm nan vide yon vè soup pwason, ak soup la ankò vide, lè sa a ajoute pwason an ak fwidmè. Kounye a ou ka ajoute yon ti kras sèl ak pwav fwidmè soup te pi plis bon gou. Koulye a, ta dwe ankò mete chodyè a sou yon chalè medyòm epi pote sa ki nan yon bouyi, men se pa bezwen yo dwe bouyi. Koulye a, soup krèm fwidmè se pare, ak li se posib pran plezi envite yon bèl dine amoure.

Sèvi soup cho bezwen, kribich la ak gani avèk pèsi fèy. Limyè soup krèm nan konbinezon ak pwason wouj ak fwidmè charmed nenpòt goumè ak Gou pral long rete nan memwa a. te cuisine Italyen toujou diferans gou delika, kidonk li se souvan te sèvi manje nan ka eksepsyonèl. Asire ou ke ou antre nan sa a resèt nan meni ou epi byen souvan yo fè aranjman pou dine amoure. Se pou chak aswè yo pral majik ak memorab ak plezi delika soup toujou ap.

Aprann Kòman pou pou kwit manje soup nan fwidmè, ou ka san danje di ke manje Italyen ou sou zepòl la. Se poutèt sa akonpli fe gastronomik ak aprann resèt soti nan divès kuizin nan mond lan.