Pwa soup ak fimen vyann - resèt, ki se ki senp nan lavi mwen

Pami varyete nan soup, ki fè yo kwit nan mond lan, se konsiderab atansyon peye ak pwa soup, ki se popilè akòz valè nitrisyonèl li yo. Soti nan tout soup yo ak lòt li karakteristik, gou espesyal ki se inik l 'la.

pouvwa pwa soup dwe formul ak tou de antye ak kraze ak pwa, men yo, kontrèman ak pwa a kraze, ki se byen tonbe apa san yo pa tranpe tout avan ou kwit ta dwe tranpe nan dlo pou plizyè èdtan. Nan sezon fredi se soup pwa moulu soti nan pwa fin chèch nèt. Pwa soup ak fimen vyann, resèt la nan ki se bay nan atik sa a refere a kalite sa yo nan asyèt pwa ki trè enpòtan ou kwit manje nan sezon fredi a.

Variantes nan soup pwa , gen anpil: pwa soup ak pòmdetè, pwa soup ak fwomaj ak krèm, pwa soup ak zo kòt vyann kochon, pwa soup ak krouton, pwa soup ak fimen vyann, resèt la nan soup pwa Piquant se tou ka a nan mitan tout bagay sa yo anpil soup resèt pwa. Epi ou toujou ap yon anpil nan lòt opsyon diferan. Li se enpòtan sonje ke soup la pwa - yon plat tradisyonèl nan anpil peyi ak pèp. Se konsa, nan Scandinavia se pi dominan soup pwa ak fimen vyann, ki opsyon pa gen okenn mwens pase nenpòt lòt soup, ak nan Ewòp lès soup pwa popilè ak zo kòt vyann kochon.

Soup, ki gen nan pwa konpozisyon li yo - se yon pati nesesè nan rejim alimantè a nan yon moun ki vle kenbe vigueur a fin vye granmoun ak klè nan panse. Li genyen ladan li tout eleman ki nesesè yo, san yo pa ki lavi sa a ki nan òganis lan se defektye. Men, nou pa ta dwe bliye lefèt ke kèk espès nan soup pwa, tankou pwa soup ak fimen vyann, se resèt la nan yo ki bay anba a, li pa rekòmande yo sèvi ak moun ki konfòme yo ak konsèp nan yon manje ki apa a. Konsidere yo kòm egzanp nan soup resèt pwa.

Pwa soup ak fimen vyann - resèt se senp, men an menm tan an se soup la kwit sou li distenge pa gou favorab li yo.

Pou prepare ou bezwen:

• 250 g nan pwa kraze ak demenaje ale rete;
• 300 g fimen zo kòt;
• 1 pòmdetè tube (medyàn gwosè);
• 1 kawòt (ti);
• 1 ti tèt zonyon;
• sèl ak pwav nwa (nan gou);
• koupe pèsi (sèlman pou dekorasyon plat la fini)

Premyèman, tranpe pwa yo epi kite l melanje pou èdtan 3-4, Lè sa a, drenaj dlo a. Pase pwosesis la prensipal nan legim yo epi koupe yo an kib piti. Bouyi bouyon fimen zo kòt ak Lè sa a filtre li, epi pote nan bouyi a. Nan sòs vyann lan bouyi, ajoute pwa yo ak bouyi ankò rete tann pou pwochen an. Lè sa a, ajoute sèl ak pwav gou, ak Lè sa a mwatye-fini soup bezwen bouyi 15-20 minit nan yon dife minimòm. Apre sa, mete deyò legim tranche pi bonè yo e yo kontinye kwit jiskaske kwit, ak Lè sa a pote soup la pure eta a, lè l sèvi avèk yon mixer oswa blenndè.

Dwa anvan ou sèvi soup la sou tab la, li se dekore avèk moso nan fimen vyann ak remèd fèy.

Pwa soup ak zo kòt vyann kochon

Pou prepare ou bezwen:

• 250 g nan pwa (ka pran kòm yon antye ak kraze);
• 450 g vyann kochon (pa gra!) Zo kòt;
• 1 zonyon tèt (gwo);
• 3 kawòt ti gwoup;
• 8 pòmdetè gwo;
• Basil;
• 2 ti Bay fèy;
• sèl ak nwa (tè) ak pwav nan gou.

Anvan pou kwit manje pwa yo nan tranpe pou kèk tan, ki pral depann de ki sa li konsidere ou chwazi pou ou: si ou prepare te chwazi yon pwa, li se dezirab nan tranpe pou pi lontan, epi si kraze, li se ase sèlman 2-3 èdtan.

zo kòt kochon dwe plen ak dlo epi mete yo sou dife. Lè gen vyann lan bouyi, li dwe retire ak lave, ak Lè sa a mete tounen nan po a, ak Bay ak dlo klè fre, mitone jouk konplètman kwit. Yon fwa ou konprann ke bouyon an se pare, mete l 'nan yon chodyè ak fèy li yo yo Bay, lè sa a vide l' atravè yon Van, apre yo fin rale soti nan li zo kòt kwit.

Nan sòs vyann lan fini klè nou tonbe nan dòmi deja tranpe pwa ak pote nan yon bouyi. Nan yon bouyon bouyi yo mete pre-kale e li te koupe pòmdetè an kib piti. Pandan pou kwit manje pa bliye yo retire kim a soti nan sifas la nan bouyon an. Lè pòmdetè yo yo pare, ajoute soup la kale, koupe ak zonyon sote ak kawòt ak yon ti kras bouyi, diminye chalè a nan yon minimòm.

Lè soup la se pare, mete l 'nan yon chodyè nan zo kòt vyann kochon, sèl, pwav, epi ajoute epis santi bon, ka pote nan tab la.