Tomat soup - onorè lidè nan asyèt yo nan premye

Soti nan imemoryal tan, ak yon bòl an soup te kòmanse manje midi oswa dine chak fanmi. rezidan jodi a yo gen okenn eksepsyon. Kòm nan ansyen jou yo, soup resèt yo nan demann, ak pi bon nan yo pase de jenerasyon an jenerasyon. Yon kote nan onè nan mitan asyèt premye kuizin yo nan pi fò peyi atravè mond lan te pran soup la tomat. Li ka manje chak jou, epi nan okazyon espesyal. Men, ki jan yo kwit li ou pral aprann nan atik sa a.

engredyan prensipal la nan soup tomat yo, respektivman, tomat. Reyalite sa a pote ansanm tout resèt l 'yo. Pou egzanp, Panyòl tomat soup la frèt rele gaspatcho. Pou èspayol li se menm bagay la kòm ki pou regle Larisi yo. Metòd pou prepare sa a asyèt entérésan yo pa konsidere kòm fason pou lòt soup tomat egalman enteresan. Pou aprann kijan pou kwit manje soup tomat konnen pratikman tout fanm, paske sa a plat se kapab divèsifye nenpòt meni tout ane an.

Pandan ete soup frèt tomat se fasil pasè swaf ou yo. Li vagman okoumansman de gaspatcho Panyòl, men te gen yon gou rich ak epè. Nan sezon fredi, ou ka fè yon soup cho, konplemante l 'ak krouton kroustiyan. Malgre ke plat sezon fredi, e pa gen matche ak pou otòn lan, ansanm ak tout fay la nan tomat lakòz efè tèmik yo, ki se ansibleman diferan de sa yo achte sou mache a oswa grandi tèt li. Kòm yon opsyon, ak tomat nan bwat kapab itilize pou preparasyon an nan soup tomat. Importantly, lè y ap aplike li sou tab la, pa bliye fre pen an blan ak yon kwout kroustiyan an lò.

Tomat soup se chwa a pafè pou moun ki vle pèdi pwa, paske li se tou de jenere ak anpil limyè. Anplis de sa, legim wouj ak fwi gen kapasite nan bay yon vitalite moun, enèji, ak leve atitid ou. Anplis de sa, kontni an wo nan tomat se antioksidan trè fò rele likopèn. Se konsa, pa manke opòtinite nan dòlote tèt ou detanzantan bon gou soup tomat, omwen nan tomat sezon.

Gen varyasyon anpil nan soup resèt tomat, paske tout engredyan li yo yo depann prensipalman sou gou ak dezi metrès la. Nou pral gade nan vèsyon an nan preparasyon li yo ki pi popilè ak èkstrèmeman bon gou.

Se konsa, tomat soup ak diri ak boulèt

engredyan:

• mens vyann (kochon ak vyann bèf) - 500 gram;
• tomat - 700 gram;
• Fig - 150 gram;
• banza - 100 gram;
• pen - 3 gwo kiyè;
• Lay - 2-3 galik;
• sèl;
• pwav;
• vèt.

Okòmansman, si w bezwen prepare boulèt ou a soup tomat. vyann bèf la kochon-tè, ou dwe ajoute pen yo ak melanje yo byen. Melanj lan te Lè sa a pwav, sèl ak melanje ankò. Soti nan ki kapab lakòz mens fòm voye boul yo ti (pa depase gwosè a nan yon zanmann). Boulèt yo pare, nou kapab kounye a kontinye nan preparasyon an, an reyalite, soup la.

Tomat yo scalded ak dlo ak kale bouyi. byen Lè sa a moulen nan yon blenndè, kòm yon opsyon, griyaj. Tise byen koupe zonyon yo. Vide 2.5-3 lit dlo nan yon marmite ak bouyi. Apre dlo klou vide diri nan dlo.

Touswit apre yo fin bouyi diri nan yon marmite mete boulèt yo ak kwit pou minit 5-7. Lè sa a, ajoute tomat, zonyon (pre-fri nan lwil legim). Soup pwav ak sèl selon gou ou ak mitone jouk diri kwit.

Apre soup la tomat se pare, li kapab complétée ak lay (prese a spadefoot) ak kite li poze pou literalman 20-25 minit anba kouvèti a fèmen. Lè sa a, vide plak, dekore remèd fèy fre (ka seche) ak sèvi yo. Nan demann lan nan yon soup kapab ajoute krèm tounen.

Bon apeti!

Tomat soup se pa sèlman bon gou, men trè itil. Kenbe sa a nan tèt ou lè desen moute meni an chak jou!