Marinad pou tete poul: resèt pou tout gou

Sèk poul, espesyalman tete zwazo ', mete obstak nan chemen an nan preparasyon nan asyèt anpil. Espesyalman fòtman li afekte, si asyèt yo van te planifye oswa asyèt te fè sou dife louvri. Men, rayisab nan vyann poul ak sipòtè nan rejim alimantè a yo te jwenn yon fason soti nan sitiyasyon an. Marinad pou tete poul chap ak sèk li yo, fè vyann lan juicy ak sansib. Men, lè ou konsidere ki jan anpil nan varyant li yo jwenn, ou ka san danje achte trenng nan yon gwo kantite lajan pou nenpòt ki jou ferye oswa vwayaje "sou nati".

Marinad nan lwil oliv ak origan

Paske men sa ki pran twa ka nan lwil oliv la legim (natirèlman, de preferans oliv), yon trimès - nan dlo, dan 3-4 nan lay (pase nan laprès la) ak yon ka nan yon kiyè nan origan fin chèch nèt. Mase tout engredyan nan yon marinad pou vyann poul tete se omisyon yo kite pou de zè de tan. Likid vire yon ti kras, men ase okipe konje nan liv - li dwe woule nan sòs la.

sitwon marinad

Li konje debande nèt trè vit, se konsa sa a resèt - "premye swen" nan sitiyasyon yo kote ou pa yo ap prepare: rive nan fanmi, espontane depa sou nati a oswa dekouvèt la nan frijidè a vid. Pou prepare yon marinad pou tete poul nan yon bòl melanje yon tas ka nan ji sitwon ak lwil oliv, 3 dekonstonbwe galik nan lay, koupe ti pwav cho tankou "limyè" ak nan gou koupe remèd fèy fre - tim, Rosemary, pèsi, elatriye Sa a .. kantite lajan yo pral ase pou 800 gram nan tete. Yo blanchi yo nan tout kote - ak nan mwatye yon èdtan ou ka kwit.

baz diven

Li se marinad la ki pi popilè ak popilè pou tete poul. Nan yon vè diven sèk wouj yo mete sèl ak sik (yon gwo kiyè), lavrushek koup, piman - nwa ak dous, nan nimewo egal, tankou ou renmen. Melanj lan ta dwe cho, men se pa bouyi - pi vit ke sik la ak sèl fonn, veso se retire yo nan tablo an. Lè marinad la se fre, li mete tete. Volim se ase pou mwatye yon kilo. Marinad trenng yo ta dwe nan omwen senk èdtan.

zonyon marinad

Youn nan pi fasil la. Sou yon etajè trenng yo tè nan yon blenndè Mach de zonyon, ak sèl aromatize, séchage (kostim poul pare, men savoureuse ak plis ankò santi bon kolekte l ') ak pwav nwa - epis chak yon ti kiyè. Sa a marinad pou tete poul ki gen antèt vyann, avèk anpil atansyon, aktyèlman fwote. Tranpe li trenng mete pou lontan - yon èdtan se ase. Men, si ou pral kouche lannwit lan nan yon frijidè, li pral sèlman juicier.

siwo myèl marinad

Li ta sanble ke rezilta a ta dwe dous, men pratik montre ke sa a se pa vre. Petèt paske nan marinad sa a pou tete poul vini menm moutad. Pou l ', melanje nan kantite egal transparan siwo myèl likid, sòs soya ak Piquant moutad plis ji sitwon - otan ke ou renmen. Pou gou ou ka ajoute yon vèt Piquant. sòs la epis santi bon pa bezwen, men ou ka antre nan, epi, si yo vle. Marinad trenng yo ta dwe sou yon èdtan. Li se pa gen okenn ankò nesesè - konfli a manifeste ant dous la nan siwo myèl ak byen file moutad.

Marinad nan wowoli ak jenjanm

Trè "vit"! Konbine lwil oliv la wowoli ak dijon moutad (yon gwo kiyè), de - jenjanm frèchman grat, yon tas ka nan vinèg fèb ak yon ti kiyè nan sòs soya. Fwote file konpozisyon yo epi ki rete pou kont li pou yon ka nan yon èdtan. Kwit nan fou poul tete marine, kwit moute yon resèt pou sa yo yon gou rafine ak yon kwout bèl bagay.

Anplis de sa, nou sonje ke lis la se pa tout resèt yo, ki ou ka fè yon marinad inik pou tete poul. Gen opsyon sou baz la nan ji zoranj oswa anana, marinen nan yaout ak kefir, gen resèt ak engredyan ekzotik ak ra. Nou te ki nan lis sèlman ki pi popilè a, pwouve ak apwopriye pou nenpòt ki plat final la.