Meringue - yon desè Airy dou

Merengue - sa a lè délikatès pi popilè. Dapre lejand, non an nan sa a desè te bay yon ti vil Swis nan Meiringen. Enteresan reyalite: Règleman an se pi popilè pou pa sèlman yon délikatès popilè, men tou, paske li se ki sitiye tou pre Reichenbach Falls. Dapre zèv ekriven an, AK Doyle, isit la te pran plas yon batay Sherlock Holmes ak Moriarty se mechan an. Ak isit la mwen te vini ak Italyen Gasparini delika e Airy desè, nan yon tantativ yo debarase m de pwodwi fatra. Apre Meringue - li nan jis vide ak sik ak kwit blan ze.

Sepandan, sa a se pa sèlman yon lejand bèl. Dapre yon lòt vèsyon, yon resèt desè te envante pa yon Massialo franse ke menm nan 1692 dekri l 'nan meni l' yo. Yon lòt, byen kredib istwa: délikatès parèt sou kwizin nan palè wa a Polonè Stanislaus I. Apre sa, pitit fi li a marye Louis XV, e konsa te aprann enfòmasyon sou desè an Frans, Lè sa a, nan tout mond lan. Kounye a, se sa a délikatès prepare nan plizyè resèt de baz yo.

Italyen Meringue

se Fabulous desè prepare jan sa a: ze blan vide nan yon dans, mas lè. Lè sa a, li se vide cho siwo sik: yon kouran mens, ak vibran kontinyèl. mas la ki kapab lakòz pa mande pou plis boulanjri, ak kidonk li se dans ase yo kenbe fòm nan. Itilize kòm dekorasyon nan Desè ak gato. Pafwa - boulanjri mreng.

Swis Meringue

Li se tou rele nòmal oswa klasik. Prepare soti nan pwoteyin ak sik, ki vide nan yon beny dlo. Akòz tretman chalè sa yo vin tounen yon mas nan plastik blan epi ki gen yon Interprete karakteristik. Li se Meringue sa a se nan kè yo ak desè a pi popilè yo rele "Pavlov". Li se yon Meringue dou ak frèz, fwi pasyon ak tounen-dous siwo ki youn kwit manje Ostralyen li te ye Ris dansè devwe.

franse Meringue

Sa a se vèsyon an ki pi senp nan kwit manje a desè. Pwoteyin yo te vide ak sik an poud ak Lè sa a konn kwit nan fou nan fòm lan nan gato ak gato, Meringue.

Merengue - sa a se yon desè ki ka fè fasil nan tèt ou. Pwodwi yo itilize yo prepare yon délikatès, se nan chak kay.

Oto domaje Meringue: prepare tèt ou

Sa a dou plat dous nan cuisine franse. Pi souvan prepare nan fòm lan nan gato, ki fòme ak twa pati prensipal: gato, krèm sitwon ak Meringue tèt li. Farin: 220 g. farin frans ak 150 c. bè, sèl ak 5, Atizay. l. yo dlo melanje ak koupe an flak. Youn nan gato konn kwit nan fou l 'ak sou fwontyè. krèm a konsiste de 400 ml. lèt ak 230 c. sik ki chofe ak melanje. Apre sa, yo te ajoute 4 eu ze, kraze ak 3 ti kuiyè. l. lanmidon. Lè gen krèm nan epè, ajoute 60 gr. bè ak zès sitwon. Meringue ap prepare pou resèt la nòmal. Lè sa a, tout twa moso nan tat la yo te pote ansanm: sou gato a gaye krèm nan sou tèt Meringue la. konpozisyon la an antye yon lòt fwa ankò voye nan fou a pou 10 minit. nan yon tanperati ki 130-150 ° C.

Meringue - yon desè Airy délisyeu ki pa pral kite endiferan nenpòt goumè!