Yon varyete de resèt nan preparasyon nan Carp

Carp - yon pwason nan fanmi an Carp, trè bon plat, men trè zo. Soti nan sa a pwason se prepare kòm manje fèstivite, ak konvansyonèl yo. Gen yon varyete de resèt pou Carp. Metòd la prensipal nan prepare Carp an ajan se cho, men ou ka kwit manje ak zòrèy yo. Bon pwason an ak marinad ak filler.

Asyèt soti nan Carp ajan yo tou apwopriye pou tab konvansyonèl yo, ak pou jou fèt la, se konsa sa a pwason trè byen konbine avèk yon gran varyete pwodwi yo.

Gen kèk resèt Carp pèmèt itilize a nan pwason ak zo, ak pou kèk, tankou èskalop, trenng bezwen. Nan lòd fè trenng yo, ou dwe premye netwaye pwason an sou balans yo. Pi bon pwòp espesyal pwason chistilkoy, men si li pa fè sa, ou ka itilize yon fouchèt. Apre sa, pran zantray yo, lamèl yo yo koupe ak byen lave. Pou fè konje nan, li nesesè, kòmanse nan tèt la, fè yon coupure ansanm kolòn vètebral la nan pwason an ak anpil prekosyon separe vyann lan soti nan zo yo. Lè sa a, vire sou pwason an ak separe vyann lan, kòmanse nan ke la.

asyèt yo ki pi popilè nan Carp - li chop ak pwason griye. Ki jan yo kwit yon Carp, ak tanpri yo tou de? Yo fri moso yo pwason, resèt espesyal pou Carp pa nesesè - ase yo koupe yon tranch kèk nan konje nan 2-3 cm, ak fri, men anvan ke yo bezwen ajoute sèl nan gou, epi kite pou ven minit. Pou èskalop konje koupe an moso, asire w ou tcheke pou prezans nan zo ak woulo liv atravè yon moulen vyann. Pòmdetè ak zonyon pwòp epi tou woulo liv ansanm ak pen ak bekonn.

Manje pou l 'bay tranpe nan yon ti dlo. ki kapab lakòz mens sèl la ak pwav gou, byen petri, epi fè anbourger. agoni a nan woulo liv pa nesesè. Lè sa a, vide lwil nan chodyè a ak kote sou yon chalè medyòm. Fri chodyè ak chalè moute pou ke lwil oliv la se wouj-cho. Èskalop fri sou tou de bò anba kouvèti a jiskaske yon sèk bèl. Èskalop yo jwenn bon plat ak popilè ak tout moun, jouk yo rive nan moun sa yo ki nan prensip pa renmen gato pwason, yo paske yo te pa nan tout menm jan an.

Anvan Ki jan yo fri anbourger, ou bezwen koupe moso nan pwason sèl. Pou yon tan, jouk boulèt yo pare, prosolitsya nan pwason. Apre chop fri chodyè ta dwe lave ankò, vide ti gout lwil oliv ak mete chalè a leve. Yon tas ze a ak bat byen pèmisyon li oswa eskiz. Nan yon lòt bòl vide ti kal pen yo pen. Koulye a, moso yo nan pwason bezwen tranpe nan ze a, woulo liv nan pen ak fri, tankou anbourger, ki soti nan tou de bò.

Soti nan tèt la, zo pwason ak najwar ka fè yon soup ekselan.

Men, li se posib yo kwit manje soup nan Carp ak lòt medikaman sou preskripsyon. Ou pral bezwen engredyan sa yo:

Carp 700 gr
Pòmdetè 6 moso
Tomat 5 moso
Seleri, tim, epis santi bon
Pwason bouyon 2.5 lit.

Pòmdetè dwe netwaye, koupe an tranch, mete nan bouyi bouyon ak kwit jiskaske mou. Apre yo fin ke dife redwi, ajoute pwason an ak kwit pou yon lòt 15 minit. Nan se nan fen zòrèy la sale, ajoute epis santi bon, tomat tranche, ak seleri. Anvan k ap sèvi nan soup la ajoute zonyon koupe.

Epi, koulye a ou pral aprann ki jan yo kwit Carp marine.

Yon fwa pwason an se pare, li ta dwe yon sezon bon ak sèl ak mete nan yon chodyè anba laprès la epi mete yo nan frijidè pou 24 èdtan. Lè sa a, pwason an te byen lave, mete nan yon laprès ak 6% vinèg se ajoute pou ke likid la kouvri pwason an ak retire ankò nan frijidè a, deja nan 6 èdtan brase pwason chak de zè de tan.

Pwason ankò benyen kò a, ajoute nan gou se lwil oliv legim ajoute bag koupe oswa mwatye bag zonyon ak pwav nwa, ak tèt mete trè pre nan bank yo. Yon èdtan pi ta, Carp ak se pare yo dwe sèvi.

Gen yo se resèt pou Carp, nan ki zo yo, eksepte Ridge a, tounen vin jwenn jele. Li nesesè nan koupe kawòt yo ak zonyon epi mete yo sou anba a nan marmite la. Kouvri ak yon kouch pwason ak kouch kouvèti kawòt yo ak zonyon. Lè sa a, tout sa nou voye ak fèy santi bon, sèl ak vide pwason an se konsa ke dlo a se sèlman engredyan kache.

Apre bouyi, retire kim a, diminye dife a, fèmen kouvèti a ak tomim 6 èdtan. Kouvèti a pa ka retire! Nan metòd sa a li jwenn Succulent pwason, nan kote tout zo ti fonn ak transfòme nan jele. Eseye li, ou renmen li!