Yon ti kras sou jan yo ka fri èskalop

Expérience madanm marye pouvwa evantyèlman konsidere tèt ou yon Guru pou kwit manje. Pafwa ki pi òdinè a nan premye gade, li ka kwit manje se vrèman yon chèf nan atizay gastronomik. Pou vin yon virtuozite, ou gen yon anpil yo aprann. Yon moun pran eksperyans nan manman yo oswa Grann, yon moun gen fè desen konesans ki soti nan liv, magazin oswa poze kesyon omniprezant ak tout-konnen Entènèt la.

Isit la ak nan preparasyon an nan èskalop pou débutan Menager ak kay kwit kèk konsèy itil ak konsèy. An reyalite, kòm anbourger yo fri, pa gen okenn ke trik nouvèl espesyal. Bagay ki pi enpòtan - li se byen etabli mas krokèt oswa mincemeat. Apre yo tout nan li pral depann sou ki jan bon plat ak santi bon jwenn plat la fini.

Pa yon sekrè ke ou ka fri pate pa sèlman vyann, si wi ou non vyann bèf oswa vyann kochon. Gen yo se resèt pou pwason oswa poul èskalop, e menm èskalop etranj ak chou. Tout nan men ou!

Yon resèt senp pou chop boukannen vyann

Si nou pale sou èskalop vyann, li se pi bon fè fars melanje. Èskalop soti nan yon vyann bèf yo twò difisil ak mèg. Yon fars ki fòme ak yon kochon, sou kontrè a, li kapab yon gen anpil grès, ak pèl yo te fòme ka imedyatman tonbe apa nan chodyè a.

Achte pare-fè vyann bèf nan makèt la - pa yon bon lide. Sou aparans se difisil a detèmine kisa ki se enkli nan konpozisyon li yo, ak gen konfyans nan etikèt la, ou pa kapab toujou.

Koulye a, li se nesesè yo rete sou kesyon an pou konnen kijan pou fri èskalop. Pou preparasyon an nan boulèt tradisyonèl soti nan preskripsyon vyann, abitye nan dè milyon de fanm, ou bezwen pwodwi sa yo:

• Vyann bèf - 400 g;
• Kochon - 400 g;
• Zonyon - 2 tèt;
• Lay - yon koup la dan;
• pòmdetè anvan tout koreksyon mwayen gwosè - 3 moso;
• rasi pen;
• ze - 2 moso;
• lèt;
• sèl ak pwav nan gou.

se vyann lan koupe an moso tankou yo ke yo fasil antre nan moulen an twou. Loupin pral pi fasil si li se yon ti kras frostbitten. Epitou te pase nan mitan yon zonyon moulen vyann, tranpe nan lèt, pen rasi ak pòmdetè, lay, prese a chesnokodavku.

keratin a ki kapab lakòz se ajoute ze, sèl, pwav, tout melanje yo byen. Mase avèk men ou bezwen tandrès ak renmen filange èskalop yon konsistans inifòm. Gen kèk Menager pito pa sèvi ak ze yo, menm jan li se kwè ke pwoteyin ki pli, sa ki lakòz pèdi yon anpil nan ji vyann. Nan lòt men an, san yo pa pate ze ka pèdi fòm orijinal li.

Soti nan krokèt se farin kwit fòme boulèt Oblong oswa awondi sou tout kote woule nan ti kal pen pen. Se pa rasyonèl nan fòm ak gwosè nan pwodwi a fini pa egziste. Li tout depann sou preferans yo nan chak fanmi an patikilye.

Nan voye boul yo ka fòme kòm yon pate fri nan yon chodyè fri, ak kwit dife pou chofe fou yo oswa kwit manje pou yon koup. Nenpòt nan metòd yo gen dwa a lavi. Li se sèlman nesesè yo sonje ke nan èskalop fri twòp kolestewòl, li se pa fason ki pi bon afekte sante a.