Pòmdetè Grating ak vyann: yon remoute kouraj, rapid, bon plat

Si ou bezwen kwit yon bagay nan yon prese, epi, Anplis, jis yon anpil nan pòsyon, lè sa a pa gen anyen pi bon, pi bon manje ak pi vit pase marmit pòmdetè ak vyann!

Marmite plat jeneralman yon genyen-genyen, depi ou ka itilize yo kwit yon bagay, espesyalman lè ou aprann nan toudenkou vizit la k ap vini an nan envite nan yon èdtan ak yon mwatye yo pral jis alantou kwen an.

Se konsa, si ou gen nan frijidè a pare yo vyann mens, mwatye yon kilogram nan pòmdetè, yon ti jan nan fwomaj, ou ka pa panike - pòmdetè marmite ak sekou vyann ou dwe! Men, si vizit la nou te konnen an avanse, marmite nan menm ak pòmdetè ak vyann ka toujou gen yon nimewo plat youn sou tab la, ka sèlman vyann lan pou yo kwit jiskaske yon ti jan diferan - moso (paske ou pral gen yon ti kras pi plis tan yo prepare) .

Mwen ofri sa a resèt pou marmite pòmdetè ak vyann:

Opsyon 1 (ak vyann ache).

Pou preparasyon an ou pral bezwen vyann bèf tè, zonyon, pòmdetè, kawòt piti, fwomaj, ze, sèl, yon ti kras krèm tounen, pwav ak yon zongle a sèl. (Nimewo nan yon pwodwi ou pa fasil kalkile pou tèt ou, tou depann de ki kantite pòsyon oswa gwosè a nan fòm lan ke ou espere ranpli nan). konsèy mwen - pran fòm lan nan yon ti kras plis, paske sa a plat pita fasil Chofe nan fou an mikwo ond, ak anpil yo kontan yo manje, yo frèt.

Ki jan yo kwit manje?

Pandan ke yo nan dlo bouyi pòmdetè sale, ou netwaye zonyon an ak kawòt, tise byen shinkuete ak pripuskayut yo alalejè nan lwil legim nan yon chodyè fri, mete vyann bèf la tè anvan tout koreksyon, kwir, ajoute yon ti kras fenouy dekonstonbwe yo, tout piman ak sèl nan gou. Si vyann mens bay yon ji ti kras, ajoute yon ti kras bouyi kèk dlo oswa pòmdetè bouyon (pòmdetè yo te prèske pare pou moman sa a).

Lè pòmdetè kwit pou dlo Mach se vide ak byen malaksaj pòmdetè, ajoute nan li yon ze anvan tout koreksyon epi yon zongle nan soda. Pou tout bèl sa a, ou ka alalejè bat ak yon mixer (li ta vire soti mayifik, men se pa likid, gade pou konsistans, si li vire dlo, ajoute yon ti kras farin frans nan yon pure ak brase ankò). Li posib yo pòmdetè "farin" tou yo mete Dill nan tise byen koupe, li pral fè yon marmite se pa sèlman plis saveur, men yon kouch nan pòmdetè pral gade trè enpresyonan.

Next pran plat boulanjri (de preferans vè), lubrifyan lwil oliv (li se posib yo voye pati anba a ak kote ak pen) ak gaye kouch pòmdetè ak vyann ranpli - pòmdetè premye kouch anpile sou li fars, pòmdetè kouch tèt ankò. Lis soti byen epi aplike yon kouch mens sou tèt krèm epè, melanje ak ze jònze oswa voye fwomaj griye epi voye li nan fou an. Kwit pou 20 minit yo ta dwe sou yon chalè medyòm.

Pòmdetè Grating ak vyann. Opsyon 2.

Pòmdetè yo ap prepare menm jan an tou pou marmite nan ak vyann ache, men vyann lan pou ranpli a yo ta dwe bouyi an avanse, koupe l 'an ti moso, oswa vire nan yon griyaj gwo nan yon moulen vyann, fri ak zonyon nan bè (nan vèsyon sa-a mwen ta pito zonyon granules e li te koupe nan twou bag mwatye oswa trimès mens bag zonyon), ajoute epis santi bon (sèl, pwav, pouvwa gen lòt ou renmen ajoute tèt yo nan asyèt yo vyann) ak yon ti kras bouyon vyann bèf fars li pa t 'fin chèch nèt. Kwir tout bagay egzakteman menm jan an nou fòme yon "gato kouch" nan pòmdetè ak vyann ranpli.

By wout la, si sa a marmite pòmdetè ak vyann prepare pou sezon lete an, lè pral gen berejenn, ou ka pre-fri jouk mwatye kwit ti kib nan berejenn (yon ti kras yo pral byen ase), ajoute yo nan ranpli a vyann. Mwen jwenn yon ti tan ankò, men gou a se dwòl. Importantly, pa bezwen pè yo eksperyans! Lè pran sa a bote rouji nan dife pou chofe fou a, ou ka dekore tèt la ak remèd fèy fre - li sanble anpil Apetisan plat, ak pi enpòtan bon gou!

Sèvi cho krèm marmite oswa fè sòs pi renmen ou. (Mwen, pou egzanp, renmen jis bwè l 'ak ji tomat).

Ou ka kwit manje kaswòl ak pòmdetè ak vyann (tankou lòt kalite kaswòl) nan mirak-recho a - trè bon nan li!

Kwit ak plezi! Bon apeti!