Nwèl gato: resèt. Nwèl gato ak pòm

ou konnen ki jan fè yon Nwèl gato? Resèt la pral nan sa a desè dwe prezante yon ti kras pi lwen.

Tradisyon kwit manje bon gou gato fèstivite pou Nwèl soti plizyè syèk de sa nan Ewòp. Ak nan chak pi eta konn kwit nan fou sa yo ke yo senbolize yon objè sèten ki asosye avèk mistè a nan nesans lan nan Sovè a Great. Pou egzanp, nan Almay ak Lafrans chèf prepare yon moso gato nan fòm lan nan mòso bwa. Chagren nan mitan lannwit nan Nwèl nan chemine a, li senbolize viktwa nan ultim nan limyè sou fènwa, donan kontantman ak pwosperite nan kay la.

Nou pa ka di ke jodi a nan Almay, ki se trè popilè gato "Tinèl". Li se prepare nan fòm lan nan kouch nan farin, ki fè yo vlope nan yon fason espesyal. Fòm sa a nan desè senbolize ti bebe a, vlope nan kouchèt.

Kòm pou peyi nou an, Nwèl pi sou Jou Nwèl fanm Larisi kwit yon ti jan diferan. Pandan ke pa gen anyen anpeche konpatriyòt nou pou prepare yo pou yon desè jou ferye pou resèt la ansyen Alman oswa angle.

Ki sa ki engredyan yo bezwen fè yon gato Nwèl? Resèt la nan pwodui sa a ka gen ladan pwodwi trè diferan. Men, li ta dwe te note ke tout gato yo Nwèl yo trè menm jan ak youn ak lòt. Kòm yon règ, yo genyen ladan yo gwo kantite lajan nan nwa, fwi sèk, fwi conflits ak odè yo.

Se konsa, ki jan yo prepare yon gato Nwèl? Resèt la nan sa a desè se byen okoumansman de pen yo klasik, espesyalman si li se te fè pa franchi ak limit.

An jeneral, yo prepare yon gato Nwèl l sèvi avèk sèlman frèch ak pwodwi yo pi byen. Prèske tout resèt enkli nenpòt bwason ki gen alkòl. Nòmalman, li se tranpe fwi sèk. Pafwa wonm oswa Brandy enpreye e te fini pen. Avèk tout sa ki ka desè sa a dwe itilize pou jèn timoun.

Classic Nwèl gato: resèt pou yon senp

eleman sa yo, nou bezwen fè yon desè tradisyonèl:

• sab sik - apeprè 200 g;
• tamilsex farin frans - 280 g;
• bon bè lwil oliv - apeprè 200 g;
• ze kri se gwo - 3 pcs;.
• nwa kale - 150 g;
• nwaye unselèd - sou 50 g;
• conflits - sou 100 g;
• rezen chèch seedless nwa - sou 80 g;
• pòm vèt amèr - 2 pcs;.
• fè nwa chokola - sou 50 g;
• dous zoranj - 1 pc;.
• mwayen ki menm gwosè sitwon - 1 pc.
• boulanjri poud - yon sak ti gwoup;
• lanmè sèl - schepotochka;
• Brandy se yon bon bagay, epis santi bon divès kalite (tankou jenjanm, kannèl tè, dan ak noutmèg), glase - itilize pou dekorasyon.

pou kwit manje Basics

Nwèl tat pòm, resèt la nan ki nou yo ap konsidere, se konn kwit nan fou olye byen vit. Men, anvan Ibrid sa a desè nan fou a, ou ta dwe ak anpil atansyon ranplase fondasyon an.

rezen chèch seedless Ranje soti, byen lave, l'a vide sou dlo bouyi. Li te Lè sa a, gaye nan yon bòl gwo twou san fon ak vide 30-50 ml Brandy. Nan fòm sa a, li ki rete pou apeprè 30 minit. Pandan se tan, moulen tout kalite nwa ak chokola nwa. Yo gaye nan yon bòl, ajoute rezen chèch yo tranpe (ak Brandy), yon varyete de fèy santi bon ak fwi conflits.

Apre pwosedi sa a, tout ze yo vide ak Lè sa a ajoute yo adousi pou kwit manje lwil oliv ak sik. Èske w gen jwenn yon mas omojèn, li gaye nan melanj lan nan fwi sèk, ajoute frèch prije ji nan zoranj ak sitron.

Mélange nan yon farin frans separe veso tamilsex, poud boulanjri ak sèl yo, yo yo gaye nan baz la ak melanje byen. Pwodiksyon an se yon farin santi bon ak gluan.

pwosesis boulanjri

Pou kwit tradisyonèl Nwèl gato, sèvi ak yon mwazi fann gwo twou san fon. Li andwi bè, ak Lè sa a gaye tranch yo nan kale ak grenn pòm tounen-dous. Apre sa, nan yon bòl vide tout farin deja petri. Nan fòm sa a li se mete yo nan dife pou chofe fou a ak kwit pou 40 minit nan 200 degre.

Sèvi bò tab la

Kounye a ke ou konnen ki jan yo prepare yon gato Nwèl la. Resèt la nan sa a desè se yon bon bagay pou itilize pou moun ki renmen gato anivèsè nesans klasik.

Yon fwa yo aromatize gato konn kwit nan fou, li dousman retire nan mwazi an epi yo mete yo sou pou gato. Nan sa a gato cho yon fwa enpreye ak 2-3 linèt nan Brandy ak dekore avèk jivraj. Si ou vle pwodwi final la ka voye melanj Piquant ki fòme ak jenjanm, tè kannèl, lay ak noutmèg.

Nou fè desè jou ferye angle

Si ou pa vle deranje sou sa desè ou kwit manje pou tab la jou ferye, Lè sa a, nou ofri fè angle Nwèl gato. Resèt la nan pwodui sa a, nou gade nan kounye a. Pou l ', nou bezwen:

• sable (de preferans pa jwenn pwa a, ak nan pakè) - sou 500 g;
• bon bè lwil oliv - 250 g;
• potko kwit kondanse lèt - egzakteman 1 labank;
• eu ze - 3 ze;
• prun seedless charnèl - sou 200 g;
• Mou abriko - 200 g;
• rezen chèch seedless mawon - sou 100 g;
• nwaye kale - sou 100 g;
• nwa kale - sou 100 g;
• konyak bon jan kalite bon - sou 100 ml.

pwosesis pou preparasyon

Li ap prepare yon gato trè byen vit. Sable vyann kraze tankou bato ak Lè sa a te ajoute kite yo bè mou ak byen petri. baz la ki kapab lakòz gaye nan yon mwazi ak tamped. Li te Lè sa a, mete yo nan yon fou ak konn kwit nan fou nan 180 degre pou ¼ èdtan. Pandan se tan, eu yo ze melanje ak lèt kondanse ak fwe yo fòtman. Pare krèm gaye sou gato a konn kwit nan fou (yon ti kras fre). Epitou avèk èd nan yon blenndè moulen tout fwi sèk ak nwa. Yo ajoute Brandy, brase nan ak ensiste sou pou demi èdtan yon. Engredyan yo yo Lè sa a mete sou tèt lèt la kondanse ak Lè sa a mete gato a nan fou a, men nan 36-47 minit.

Prepare sa a desè lontan, pou jouk li sepesis epi yo pa atrab. Lè sa a, li se pèmèt yo refwadi ak dekore sou pwòp ou yo.

Nwèl gato "Tinèl": etap pa etap resèt

Dresden Nwèl gato "Tinèl" se petèt youn nan Desè yo pi konplèks ak chè fèstivite. Pou siksè prepare li, ou ta dwe eseye trè difisil.

Se konsa, sa yo se engredyan yo nou bezwen fè tastiest ak tandr German Nwèl gato a? Resèt la nan gato sa a egzije pou:

• nwa, blanchi nan farin frans - sou 100 g;
• kraze nwa - sou 75 g;
• rezen chèch seedless fè nwa - 125 g;
• rezen chèch seedless limyè - 100 g;
• seriz sèk (ka jele oswa fre) - apeprè 50 g;
• conflits sitwon - 100 g;
• conflits zoranj - sou 100 g;
• vaniy sik - pa plis pase 1 sak;
• soti nan fre kale sitwon - 1 fwi;
• Roma kalitatif - apeprè 5 kiyè gwo;
• farin frans tamilsex - sou 500 g;
• ledven vit - sou 4 g;
• blan sik - sou 100 g;
• tout fre lèt - 140 ml;
• bè - apeprè 250 gram pou tès la ak sou 100 g pou dekorasyon;
• ze jònze - 1 pc;.
• lanmè sèl - 1/3 kiyè desè;
• an poud sik - sou 150 g

Fè fondasyon an pou gato a

Egzakteman yon sèl jou avan ou kwit gato a Nwèl tout achte cheche fwi, nwa ak conflits ak anpil atansyon Ranje soti, lave ak tè nan yon ti kal pen jistis gwo. Apre sa, yo te mete nan yon bòl, vide bon jan kalite wonm, tèt byen, byen sere capped, epi yo kite nan tanperati chanm. Nan lespas 24 èdtan tout nan engredyan yo gen ti kras vzbuhnut ak konplètman tranpe aromatize bwason ki gen alkòl.

Nan denmen, kòmanse prepare tè a pou gato an. Pou sa farin frans objektif tamilsex plizyè fwa. Tap mete l 'sou yon sifas ki plat nan sant la nan pwodwi a fè yon ti twou, ak Lè sa gaye li vit ledven, l'a voye yon zongle ki gen sik ladan. Lè sa a, vide engredyan yo yon ti kras chofe lèt.

Si w kite manje pou yon kèk minit pou kont li, rete ap tann, lè ledven an se byen diverges. Apre sa, engredyan yo ajoute yon sèl ti kras ak bè mou. An konklizyon, tout eleman yo yo byen melanje. Pwodiksyon an se trè lis ak farin elastik. Li se kouvri ak pi bon kalite Polotenchik epi kite nan yon kote ki cho. Lè baz la ap ogmante egzakteman de fwa, men l 'deplase ak reskonsab pare ak fwi conflits, nwa ak fwi sèk, enfuze ak wonm. Lè sa a, se farin lan ankò kite bò nan (apeprè 20-25 minit).

Pwosesis la nan fòme ak boulanjri nan fou a

Pwoche bò baz gaye sou tab la ak vide ak farin ble. Li woule nan yon rektang epè ak pati yo ki nan 30 a 40 santimèt. Lè sa a, se baz la ki plwaye nan mwatye sou bò a depi lontan epi li se te deplase nan yon mwazi fann, te deja aliyen ak papye boulanjri. Nan tankou tès yon ba rasstoyatsya sou 1/4 èdtan. Nan fen a nan tan sa a li se mete nan yon fou ak konn kwit nan fou nan yon tanperati ki 190-200 degre pou 40 minit.

Presents pou tab la fèstivite

Apre yo fin Nwèl desè "Tinèl" konn kwit nan fou, li ak anpil atansyon yo retire nan mwazi an epi li se mete sou yon plat plat. Gato a cho andwi ak lwil oliv pou kwit manje fonn, w'a vide ak sik an poud. Desè tranche nan pòsyon, li anseye envite ak yon tas te nwa.