Pòmdetè kwit nan fou ak sale vyann bèf: sonje ane yo nan kolèj

Stew - li a pa menm mwatye-fini pwodwi ak yon pare-a-manje pwodwi ki se ajoute nan plat la pou senk minit anvan li se pare. Senplisite la nan preparasyon ak se pwobableman rezon ki fè yo prensipal pou popilarite a nan vyann nan bwat.

Anvan nou kontinye nan dekri pwosesis la nan prepare asyèt tankou konpòte pòmdetè ak sale vyann bèf, mwen vle ba ou kèk konsèy pratik pou chwazi pwodui sa a nan magazen an. Stew Stew - yo se diferan, se konsa si ou vle plat soti pwodui sa a te manjab ak reyèlman bon plat, achte se sèlman moun ki byen nan bwat ki pwodwi an akò avèk GOST (pa selon TU). Gen garanti yo dwe yon bouyon , e pa gen anyen plis pase sèl ak epis santi bon ki pi komen (pwav ak Bay fèy).

Kwit nan fou pòmdetè ak vyann konpòte - yon bon chwa pa sèlman pou dine nan fanmi an. Sa a plat pral delivre ou si envite inatandi desann. Recipes ak vyann nan bwat yo pi pito pa elèv ki, tankou yon règ, toujou vle yon repa remoute kouraj ak chè.

pòmdetè kwit nan fou ak sale vyann bèf: resèt

Tise byen koupe zonyon an yon tèt koup nan galik lay ak 1-2. Fè sèvis pou mete kawòt nastrogat ti sèk mens (si parese, Lè sa a, jis fwote koryas rap) ak nan menm fason an yon gwo pomidorinu tranch. Nan bwat konsèv vyann, retire soti nan fèblan a ak kote sou yon plak. Retire grès la blan ak Mach vyann lan ak yon fouchèt.

9 moso nan pòmdetè, pwòp, koupe an tranch oswa bann, ajoute nan po a epi kouvri yo ak dlo pou ke li sèlman kouvri legim yo. Apre bouyi, diminye chalè a, kouvri chodyè a epi kite yo extend. Verite a se chak 5 minit toujou sanble anba kouvèti a ak brase pòmdetè yo.

Chofe yon chodyè fri ak lwil oliv legim epi mete tounen zonyon an, epi apre 7 minit - kawòt. Apre yon lòt 5 minit jwenn yo tomat ak brase. Koulye a, ajoute nan fri yon koup la kiyè nan keratin tomat oswa sòs tomat. Rete tann pou sa ki nan chodyè a vini nan yon bouyi, epi li mete ti gout nan. Kenbe nan chalè pou 5 minit.

Lè pòmdetè la se prèske pare (apre apeprè 10 minit apre dlo bouyi), mete nan li sa ki nan chodyè a, sezon ak sèl, pwav ak brase. Apre yo tout klou tann yon lòt minit 8, jete koupe remèd fèy fre (pèsi, fenouy oswa zonyon - nan bouch ou) ak lay. Tout - konpòte pòmdetè ak vyann konpòte se pare. Ou ka retire chodyè a soti nan chalè a.

Pòmdetè ak vyann konpòte, resèt la nan kote ou te jis li, te trè popilè nan mitan sitwayen nou nan tan nan ratman pwodwi. Ansanm ak sa a plat se souvan yo itilize ak varyasyon li yo tankou bouyon ak Buckwheat, diri oswa pasta.

Stew ak Pasta: rsèt

Bouyi pasta (200 g) jouk pare, pliye nan yon egoutwar, vide lwil legim ak melanje. Louvri yon bokal nan vyann nan bwat, retire grès la ak fonn li (oswa yon pati ladan l ') nan yon chodyè fri nan chalè maksimòm. Lè yo grès la fonn, ajoute 5 tise byen koupe galik lay ak zonyon koupe. Sote legim jouk lò mawon akizisyon nan yo. Koulye a, mete nan yon chodyè bouyon ak fri pandan y ap malaksaj vyann lan ak yon fouchèt. Lè bouyon an se deja byen dore, pwav l 'nan gou, brase epi retire chodyè a soti nan chalè a. Kòm yon règ, nan bwat vyann twò sale tankou li ta dwe, se konsa dosalivat plat nan vyann bèf sale pi bon pa.

Mete pasta a nan chodyè a pare ak vyann konpòte ak melanje byen. Ou kapab ajoute remèd fèy fre - trè apwopriye nan sa a plat se Dill ak siboulèt.

Konpòte soup vyann: resèt

Si ou pa gen tan ou kwit manje plat la premye nan bouyon vyann, epi pou manje yon soup meatless manm fanmi ou refize inikman peye atansyon yo nan vyann lan nan bwat. Kwit manje soup la kòm li se anjeneral kwit. Nan dlo bouyi, jete koupe pòmdetè (2-3 moso) ak kawòt ak zonyon fri. Pou epesè a nan asyèt yo nan premye ou ka ajoute yon gwo kiyè kèk sereyal (diri, pitimi, smoul, ble, lòj, elatriye). Oke, pou 5 minit jouk sansib, sa vle di apre apeprè 20 minit, mete bouyon an, te deja divize an ti moso ak ajoute sèl nan gou plat la an premye.

pòmdetè kwit nan fou ak nan bwat vyann, soup, nautically pasta ak anpil lòt asyèt lè l sèvi avèk nan bwat vyann ap ede ou soti nan nenpòt ki lè.