Sòs vyann: pou kwit manje resèt

sòs vyann kapab yon adisyon inik nan nenpòt gani. Metòd nan preparasyon, gen anpil moun. Se pou nou rete sou resèt yo pi byen ak pi bon gou.

sòs vyann ak tout berejenn

Pou preparasyon li yo pral bezwen twa gwo berejenn, de san gram nan vyann kochon, youn zonyon, senk galik nan lay ak yon ti kras lwil oliv legim. Koupe tout legim yo nan chalimo mens, eksepte lay. se Berejenn rekòmande yo voye yon demi èdtan nan dlo sale anmè a kite. Apre sa, yo peze, mete nan lwil cho ak zonyon koupe. Mitone legim, kouvri, pou ven minit, brase toutan. Apre sa, ajoute nan chodyè jilyen tranche vyann kochon an. sòs vyann yo ta dwe prepare pou yon èdtan, Lè sa a, mete dan yo kraze nan lay, sèl ak fèmen gaz la. Sa a plat yo ta dwe asire w ke ou melanje anba kouvèti a. Sèvi li rekòmande a diri ak pòmdetè bouyi.

sòs vyann ak sòs tomat

Pou prepare sa a plat ou pral bezwen twa san gram filange kochon, jèrse piti anpil zonyon, tise byen griye kawòt, dis kraze galik nan lay, yon gwo kiyè nan farin frans, yon ti kras bè, yon santèn ven gram nan keratin tomat san yo pa sik, yon tas mwatye nan dlo bouyi. Lè w pweparasyon. Nan yon fri soteuz gwo twou san fon yo ta dwe mens ak zonyon ak kawòt (apeprè ven minit). Nan chodyè a yo fonn bè an, ajoute farin, ajoute dlo ak pasta. Byen melanje tout engredyan yo, rete tann yo ka resevwa sepesis yo sòs, epi ajoute li sou vyann lan. Apre sa, koupe lay la epi mete l nan sòs la. Opsyonèlman plat voye koupe pèsi.

sòs vyann ak legim

Pou prepare sa a plat ou pral bezwen twa san gram vyann bèf, koupe an ti moso, twa kawòt, rache, koupe zonyon, twa tranch nan tomat juicy, zukèini jèn (jilyen). Nan yon chodyè separe fri vyann bèf la pandan karant minit, nan fen a asire w ke ou sèl li ak yon ti kras pwav. Pandan peryòd sa a, yo ta dwe mete yo deyò, ansanm ak tout legim yo. Pou fè sa, yo t 'ankò kouche nan yon chodyè sote byen fon, li kwit manje, vibran toutan. Li nesesè a evapore tout nan likid la. Apre sa, konbine sa ki nan tou de chodyè, melanje byen, ajoute sèl, ajoute dlo, sèl, kraze lay nan lay ak pwav. Apre sòs la sepesis, li ka manje yo ak pòmdetè yo bouyi ak makawoni.

sòs vyann ak sòs krèm

Fè sa a plat se trè senp. Li pral pran yon liv nan kè poul, de zonyon koupe, yon tas krèm ak bè. Vyann semi-fini jarèt, lave yo epi koupe tij yo tout. Pli lwen, pa koupe kè, mete yo nan bè an cho ak zonyon. Mitone tout ak yon ti kantite dlo pou senkant minit. Lè sa a, vide krèm a, mwatye yon tas dlo, sèl, ajoute yon ti kras noutmèg ak yon ti kras pwav. Brase tout engredyan yo, fèmen kouvèti a ak mete yo deyò yon repa pou ven minit.

Koulye a, rete sou ki jan yo kwit sòs "vit." Sa a yo pral mande pou yon moso nan vyann bèf bouyi oswa vyann kochon gen yon pwa nan sou twa san gram. Perezharku bezwen fè bè soti nan koupe zonyon, kawòt griye ak swasant gram nan keratin tomat. Grosyerman griyaj vyann lan epi ajoute li sou legim yo. Apre sa, pote nan yon bouyi twa linèt satire bouyon, ajoute tout eleman yo nan li, pote nan bouyi a. te glas la dilye ak dlo ak karant gram farin frans ak tou dousman vide l 'nan sòs la. Li nesesè diminye chalè a ak kwit plat la, brase li toujou ap.

Bon apeti!