Anchois: Ki sa ki sa li ye? Pou kwit manje lanmè Seza sòs salad

Trè souvan moun k ap viv byen lwen soti nan lanmè a ak oseyan, pa menm konnen ki jan yo gade tankou anchwa, sa li ye ak ki jan yo sèvi ak yo. Sepandan, sa a mank de konesans se pa yon wont, li vrèman se pa sa souvan yo te jwenn ak fwidmè fre, tankou nan Azi Santral. makèt yo sont principalement enpòte nan frizè pwason pi gwo, e ke sa a sa nou wè nan boutik sa yo - se konsa li anchwa. resèt se preparasyon yo ak aparans yo li te ye sèlman nan moun ki rete nan peyi yo bò lanmè.

enfòmasyon itil

San yo pa ale nan detay, ki prèske nenpòt moun ka di ke anchwa yo - yon fwidmè yo manje, e menm ajoute nan kèk kalite bwason (anjeneral kòm yon dekorasyon pou cocktèl). Sepandan, si nou pale espesifikman sou anchwa yo, li se konsa, ki sa ki aparans yo, li se posib yo trase yon analoji ak paloud, kribich ak pron. Anchois yo tou reprezantan ki nan ti lanmè epi yo gen yon trè popilè akòz senplisite li yo nan preparasyon ak vyann mou. Tout moun konnen ke fwidmè a - li se, premye ak surtout, yon depo nan mineral, eleman nitritif, ak, nan kou, vitamin. Moun ki kapab peye achte chak jou fwidmè fre, ap viv yon lavi plen, menm pou yon koup nan ane pi long pase yo te byen lwen soti nan lanmè a ak oseyan. Yon tandans menm jan an rive paske itilize a nan nenpòt ki fwidmè omwen yon fwa yon semèn amelyore tout pwosesis manje, osi byen ke efè a sou kondisyon an jeneral nan kò a.

Prepare yon plat bon gou

Li se asire ke ou te toujou jenn ak an sante, nou ofri w yon gou nan sòs salad jodi a ak anchwa sou non nan "Seza tande kòz". Anpil souke tèt yo ak di ke resèt la pou sa a plat deja egziste e pa gen fwidmè li menm li pa gen ladan. Sepandan, li se vèsyon an ak yon anpil nan fwidmè ak savoureuse pase legim yo sòs salad lòt ak vyann.

Ki sa ou bezwen

Se konsa, ou deja konnen sou jan yo ka gade tankou anchwa, sa li ye epi ki sa plat ou ka kwit manje avèk yo. Koulye a, konsidere ki sa engredyan nou bezwen, nan adisyon a fwidmè. Pran, de dan nan lay, ji sitwon, kat gwo kiyè nan lwil oliv, de gwo kiyè nan anpil grès tounen krèm, anchwa, 300 gram nan poul, varyete fwomaj sou 30 gram nan pen blan ak leti.

Pwosesis la nan kreye pi

Vyann lan pou sòs salad a te menm plis bon gou, li nesesè avan ou kwit rad poul la ak sèl ak fèy santi bon, ak Lè sa a mete yo deyò dòf. Lè sa a, prepare krouton. Pou fè sa, fwote lay pen an blan, li mete nan dife pou chofe fou a jiskaske lò mawon. Pare yo bay yon pen grye yo refwadi epi kase an ti moso.

sòs kwit manje

Pou sòs la, melanje anchwa nan bwat, lwil oliv ak lay. Tout engredyan yo yo tè nan yon mas omojèn. Lè yo fin fè rive rezilta a nou ajoute isit la krèm nan tounen ak yon ti kantite ji sitwon.

dènye sèn nan

Anvan k ap sèvi, sèvi yon yon asyèt ki gen fèy leti. Apre sa, kouche griye nan yon poul chodyè, sezonman ak epis santi bon aromat. Ki gen antèt anchwa ak lay sòs, w'a vide ak tranch pen griye. Jodi a ou te aprann kouman yo gade tankou anchwa, sa li ye epi ki sa plat ou ka kwit manje avèk yo.