Mouton zukèini: resèt

Ki legim ki vini sou tab nou apre yon sezon fredi lontan? Natirèlman, sa a se byen li te ye a ak anpil zukèini venere.

Zucchini se yon rekòt manje trè enpòtan. Fwi gen yon anpil nan idrat kabòn, grès ak pwoteyin. Yon anpil nan yo ak mineral, espesyalman potasyòm, ki amelyore metabolis sèl ak retire depase dlo ak esklav nan kò a.

Akòz lefèt ke fwi a se ki ba nan fib, zukèini se fasil absòbe nan kò a ak Se poutèt sa konsidere kòm yon plat dyetetik. Squash bouyi, kwit, fri, bouyon ak lòt bagay. Yon varyete asyèt yo ap prepare nan fwi jèn: yo bouyi, konpòte, kwit, fri ak boure. Moutre resèt zukèini ak kawòt yo ak zonyon ka itilize kòm yon plat bò.

Nan manje sèlman zukèini yo te itilize, resèt la pou konkou konpòte gen engredyan sa yo: 500 gram nan kourjèt, kawòt - 2 moso, zonyon - 2 tèt, Dill ak pèsi, lay - 2 dan, sèl ak pwav gou.

Pou prepare kourjèt yo plat yo lave epi koupe nan bann, kawòt yo fwote sou yon gwo rap, zonyon yo tise byen koupe. Sou yon chodyè pwal chofe vide lwil oliv legim ak fri li zonyon ak kawòt. Lè zonyon an vin an lò koulè zukèini te ajoute, toujou kouvri ak yon kouvèti ak bouyon li pou 20 minit. Kèk minit anvan sèl kout zekkini, pwav epi ajoute vèt tise byen koupe ak lay.

Youn nan asyèt yo ki pi bon gou yo roti resèt zukèini ak vyann. Sa plat la te tounen soti santi bon ak chita, li nesesè prepare l 'nan po. Pou prepare kat pòsyon ou bezwen pran 600 gram nan vyann, 2 jèn zukèini, 2 tomat, krèm tounen 4 gwo kiyè, vèt, 2 galik nan lay, sèl ak pwav gou, lwil legim. Tomat ak zukèini yo koupe an tranch, ak vyann se tankou Gullash. Tout engredyan yo bezwen fri nan lwil la separeman, voye sèl ak pwav epi gaye nan po nan kouch, vide tise byen koupe tete ak lay. Premyèman, nan chak po, se yon kouch vyann mete, Lè sa a, yon kouch zukèini ak yon kouch tomat. Sour krèm se elve ak dlo, pran nan ti kantite, vide nan po epi li mete nan dife pou chofe fou a ak kwit pou 30 minit.
Nan prese ka prepare nan yon plat legim ete fasil - konpòte resèt zukèini ak chou, ki se tou yo itilize nan frèt ak cho, epi tou li itilize kòm yon gani oswa konplete li.

Se plat ideyal legim plat la pou manje maten yo kwit zuchini nan dife pou chofe fou a. Sa a plat se limyè ak nourisan nan menm tan an, moun rich nan vitamin, ki pral bay yon chaj pou jounen an antye. Resèt la pou kwit manje zukèini ak fwomaj konsiste de eleman sa yo: griye fwomaj - 200 gram, farin ble - 100 gram, bè 1 gwo kiyè, zukèini - 0.5 kg, tounen krèm - ½ tas, sèl nan gou. Young zukèini se koupe nan ti sèk 0.5 santimèt epè, tranpe l 'nan farin frans ak fri nan de kote sou chalè medyòm jiskaske yon fòm kwout ruddy an lò. zukèini griye gaye ryadochkami plat sou grese bè fèy, tounen krèm, epi li vide respire vide ak fwomaj griye.

Se fou a chofe a 170 degre ak kwit zekini pou dis minit. Fwomaj la fonn di tavèrn yo kèk gou inik ak trè espesyal, spesifik eksepte petèt asyèt nan cuisine Italyen ak lòt ègzotik. Krèm tise ka bay zukèini pafè juiciness, sans surpase ak tendres etone. Yon ti jan etranj, nan premye gade, konbinezon an nan pwodwi letye ak zukèini se aktyèlman trè bon plat, nourisan ak itil.

Sa a se yon bèl resèt plat - konpòte resèt zukèini ki nan kay fasil prepare pa nenpòt ki otès, yo pral yon orneman nan nenpòt tab. Li enteresan ki kwit nan zekrit nan fou a ka kenbe nan frijidè a pou yon tan long, epi li ka sèvi kòm yon plat bò pou asyèt vyann, tou de cho ak frèt, epi ou ka itilize li kòm yon plat endepandan.