Plat wayal ou se yon zwa Nwèl

Si ou toujou panse, pase sipriz envite ou ak fanmi nan Nwèl oswa menm sou nenpòt jou ferye lòt, li ase yo etajè sèvo ou. Nou te deja envante tout bagay pou ou. Epi kite a asire ke zwa a Nwèl se sou tab ou. Natirèlman, pa viv, men, kwit dapre resèt nou an.

Si ou vle zwa ou vire soti juicy, griye ak anpil Apetisan Lè sa a, resèt la pwochen se jis pou ou.

Nwèl zwa kwit nan fou

Pou prepare sa a plat ou pral bezwen:

• yon zwa (peze sou kat kilogram);

• sèt a uit pòmdetè;

• yon sèl zonyon;

• twa dan nan lay;

• yon farin ti kras;

• fèy lorye;

• gou sèl ak pwav.

Ki jan yo prepare yon zwa Nwèl:

1. Premye ou bezwen prepare yon zwazo. Ak fè sa, ou ta dwe lave zwa a byen, ak Lè sa a, sèk li. Apre sa ou bezwen fwote li anndan, epi tou sou tèt ak sèl ak pwav. Lè sa a, zwa dwe boure ak lay (kraze), zonyon (koupe an kib), pòmdetè (tranche), men davans pòmdetè yo dwe sale, pwav ak melanje ak zonyon ak lay. Nan fen a nou koud peritoneom a nan zwa a, ak mare po yo.

2. Koulye a, kite a fè tès la. Pou fè sa, vide farin lan ak dlo bouyi epi fè yon farin, tankou nan boulèt. Sa se, li dwe vin elastik ak elastik. Woule farin lan nan yon kouch mens, men se pa translusid.

3. Nan sant la nan tès la, ou dwe mete zwa a ak vlope li nan li, tankou si nan yon anvlòp. Nan tete a nan yon zwazo (li ta dwe kouche sou do a), ou ta dwe fè yon twou gwosè a nan yon Walnut. Yo ta dwe farin lan dousman pike ak yon fouchèt ke li pa anfle nan fou an. Lè sa a, nou grate farin lan ak yon ze epi mete l nan fou a, ki deja chofe jiska 200 degre, pou kat èdtan.

4. Lè ou sèvi tab la, farin lan bezwen bat (li pa ka manje, li se sèlman pou boulanjri).

5. Oke, kounye a zwa Nwèl nou an pare. Bon appetit!

Men, pou moun ki pa renmen eksperyans, nou te prepare yon lòt resèt. Sa a se resèt pou kwit manje zwa la ki konsidere kòm tradisyonèl yo.

Nwèl zwa ak pòm

Nesesè engredyan:

• yon sèl zwa (apeprè 4 kilogram);

• 12 pòm;

• yon sèl kwen;

• de kawòt;

• yon sèl zonyon;

• de tij nan pwaro;

• yon rasin pèsi ;

• yon rasin seleri;

• twa fèy Laurel;

• senk bagay allspice ;

• senk moso dan;

• kat ti kiyè luil sèl;

• twa ti kiyè luil nan pwav nwa;

• 150 ml diven wouj fò;

• 750 ml dlo.

Ki jan yo prepare yon zwa Nwèl nan pòm:

1. Kwen an dwe netwaye nan kanon an, lave epi divize an uit pati (wòch yo dwe retire). Sis pòm yo ta dwe koupe an kat moso epi tou li retire zo yo.

2. koupe an moso gwo engredyan sa yo: kawòt, poro, pèsi, youn zonyon ak rasin seleri.

3. Melanje sèl la ak pwav. Lè sa a, nou retire zwa a ak fwote zwa nou an ak kondisyone andedan ak deyò.

4. Mete pòm yo nan vant zenk la (konbyen li pral anfòm) ak kwen an.

5. Lè w sèvi ak po, nou konekte bor yo nan po a nan vant la, ak Lè sa a, sere boulon po a ak yon fil, etann fil la ant dwòg yo crosswise. Gòj ka tou boure ak pòm ak koud.

6. Vide dlo a nan chodyè a, ajoute diven, allspice, lay, ak Bay fèy la . Lè sa a, mete deyò zwa a ak rès manje yo nan ranpli a.

7. Lè sa a, nou voye zwazo a fou a ak yon tanperati ki 180 degre pou yon demi èdtan. Apre 30 minit, yo ta dwe goute zwa a yon ti kras ak ji, yo te vire epi yo voye tounen nan fou a.

8. Zwa a Nwèl se kwit pou apeprè yon èdtan ak yon mwatye. Pandan tan sa a li bezwen yo dwe vide plizyè fwa epi yo vire sou.

9. Lè lè a ak yon mwatye te pase, yo ta dwe pran zwa an, akote l 'pake pèl ak nwayo a retire. Yo ta dwe vide zwazo a ankò, li mete nan fou a pou yon lòt kenz minit. Nan ka sa a, li nesesè ke zwa a kouche tete.

10. Apre kenz minit, zwazo a ak pòm yo ta dwe vide ankò epi li voye nan fou a pou yon lòt kenz minit.

11. Lè sa a, zwa a ta dwe grese avèk dlo sale, vlope nan FOIL epi mete nan fou a pou yon lòt mwatye yon èdtan.

12. Retire dantipi yo lè w ap sèvi.

By wout la, zwa sa a New Year a pral yon gwo dekorasyon nan tab la. Bon sant li yo ak bèl kwout an lò, gade ekstraòdinè Apetisan ak gou etonan imedyatman "di" envite yo ke ou se yon otès ekselan!