Pita ak vyann mens: pratik, bon gou ak varye

Vit manje kondane pa tout dyetetist. Sepandan, gen ka lè manje vit pa ka dispanse avèk: bezwen nan bay yon bagay nan timoun nan nan lekòl la, vwayaj long nan otobis, tren oswa machin, ak arive inatandi nan envite. Remake isit la ke ou ka vini ak yon bagay ki pi enteresan pase boure sandwich ki te vinn ranvèse. Pou egzanp, yon pita ak vyann mens, kwit poukont li, kote li se plis bon gou pase Variant la abityèl nan "pen-fwomaj sosis". Epi li se pi plis pratik, epi ou ka divèsifye ranpli a.

Kwit nan fou

Sa a plat sove lè envite yo ap apwoche, e pa gen anpil tan kwit nan rezèv la. Fars kapab fè sou pwòp li yo, men li se tou apwopriye ak achte nan magazen an. Nan nenpòt ka, fè yon pita ak vyann mens vire juicy, li dwe grinded de fwa, rich ak zonyon, mwatye yon pwav dous ak yon tomat. Si li toujou sanble yo olye sèk, vide nan yon ti dlo epi melanje li tankou farin. Pete sou vant se nan de kalite: dekonpoze oswa "pòch". Nan ka a an premye, se yon sèl bò smeared ak lwil oliv, vyann mens se mete, se gato a plat pliye nan mwatye ak bourade desann. Nan dezyèm lan, se ranpli a ak anpil atansyon mete nan pòch la.

Lè w ap prepare yon plat, eseye pa chire bor yo. Kòm yon règ, pita a ak vyann mens se mete deyò sou yon plato boulanjri, vide ak lwil oliv epi li mete nan fou a pou 6-7 minit. Nan fen tan, li vire sou, epi apre 5 minit li ap sèvi sou tab la - cho, odè ak diferan kalite sòs.

Avèk vyann ak legim yo

Sa a pita frèt ak vyann ache. Resèt ak yon foto enplike nan pretretman ranpli a. Koupe mwatye nan leti zonyon yo blan zonyon ak fri. Nan menm vyann lan fri moulen vyann (mwens pase 0.5 kg), sale ak pwav. Lè li vin yon inifòm koulè mawon, li dwe deplase nan yon egoutwa pou netwaye grès depase. Dezyèm mwatye nan anpoul la se tise byen koupe; De zoranj yo netwaye konplètman (ki se, lobul yo yo retire nan lobul yo) ak koupe an moso. Se ji a ki lage pandan netwaye vide nan yon bòl ak zonyon kri, gen tou moso nan zoranj ak konkonb koupe ak kib piti. Se sòs salad ki lakòz la sezonman (yon ti kras) ak vinèg diven wouj, kraze rekòt pye mant ak lwil oliv. Nan chak gato mete forcemeat, fri ak sòs salad. Gou a se ekstraòdinè!

Pita ak vyann bèf tè ak nwa

Preparasyon li yo tou kòmanse ak griye zonyon yo - yon sèl tèt, tise byen koupe, ase pou 1.5 kg nan vyann mens. Lè bouk la vin yon lonbraj Apetisan, se vyann ki atache ak li epi byen vit fri sou yon gwo dife ak vibran. Nan fen a, yon ka nan yon pwav cho vèt ak nwa tise byen kraze (mwatye yon tas) yo koupe nan bann trè mens. Dife a diminye, ak ranpli a mete sou li pou yon lòt twa minit. Manyen final la: se yon koup la kiyè nan sòs lay vide nan chodyè a, sa ki nan yo melanje ak rete sou plak la pou yon lòt sis minit. Separeman, de tomat yo koupe nan ti sèk ak fri nan toude bò yo. Koulye a, pita nan tèt li se aktyèlman rasanble vyann bèf tè. Nan chak gato mete yon kiyè nan ranpli ak yon tranch tomat. Ou kapab tou mete vèt Dill sprig - pou bote ak bon sant.

Vyann ak pwa

Pete ak vyann mens se espesyalman bon bay li bay pitit li nan lekòl la oswa nan konpetisyon. Kòmansman an deja abitye: zonyon yo fri, vyann nan tè aromatize ak tout bagay nesesè yo ajoute nan li, epi li se ranpli a fri ak konpòte jiskaske li se pare. Délikatès la se ke dis minit anvan ou te retire, se yon pwa nan bwat te ajoute nan chodyè a - pi bon pase varyete nwa. Ou kapab tou mete keratin tomat, si pwa yo pa mete ladan l. Pou òganis lan ap grandi li se tou senpleman manyifik: anvan dine a timoun nan se pa egzakteman grangou.

Pete ak vyann mens ak feta

Sa a resèt klèman afekte enfliyans nan cuisine grèk. Ak bagay ki pi bon se yon pita ak vyann bèf tè. Pwosedi a diferan de vèsyon yo anvan: premye li se vyann mens. Nou pran lwil oliv la. Ti zonyon ak pòmdetè yo koupe ak enjeksyon nan vyann mens. Nan etap sa a ka gen opsyon:

1. Pou prepare tube la pi vit, li ka grat.
2. Si ou prefere yon pòmdetè rache, ou ka pre-kwit li anvan mwatye prepare.
3. Si ou vle prezante engredyan fre, men ou se pè yo jwenn pare, jete tout bagay byen bonè.

Prèske anvan yo retire nan chodyè a, kib tomat yo te ajoute - jis chode yon ti kras. Ak deja vire sou dife a, tranch nan feta yo mete. Cakes yo plen nètman, se konsa ke fwomaj la pa tonbe apa, ak pita a ak vyann vyann mens sou tab la.

"Hamburger" nan pita

Pafwa li rive ke li pa twò bon lè gen yon ranpli ki lach anndan "pòch la". Nan sitiyasyon sa yo, pita a ak vyann mens se prepare yon ti jan diferan. Ground vyann pa fri nan yon chodyè: se yon ze ajoute nan li, ak plen anbourger yo kwit (nan chemen an, ou ka pran avantaj de sa yo ke ou rasi nan frijidè a, ak fanmi an pa lakòz plis antouzyasm). Pwojè yo ap griye nan yon fason estanda, yon "pòch" ouvè nan twou san fon an, nan ki se yon tranch mens nan fwomaj mete, se yon krokèt mete sou li, epi sou lòt men an - mwatye nan pwav an dous, leti fèy, yon tranch nan yon konkonb (ki gen ladan sale) oswa yon ti sèk tomat - . Ou ka manje dirèkteman, men ou ka chofe jiskaske fwomaj la fonn nan mikwo ond lan oswa nan yon soteur anba kouvèti a. Yon pita modifye ak vyann mens se pare. Resèt la envit imedyatman yo kòmanse kreye tankou yon chèf gastronomik!