Ponn potato chips: gou, konpozisyon, manifakti ak revizyon

bato Jodi a - sa a se youn nan pwodwi yo ki pi popilè ki soti nan pòmdetè. Malgre tout rezistans nan nutrisyonist, yo manje tout bagay: tou de granmoun ak timoun. Nan mond lan gen plizyè mak ki pwodui bato pòmdetè. Nan mitan yo, ki pi li te ye ak renmen pa dè milyon de moun se yon mak ponn.

manifakti

Istwa nan bato ponn te kòmanse nan Amerik nan 1932. Li te Lè sa a ki yon jenn biznisman Herman W. Lay (Lay) te kòmanse vann bato pòmdetè nan Nashville Tennessee. Men, lè sa a yo te bay anba trademark Gardner a, epi sèlman nan 1944, Ameriken Endyen te chanje non yo nan ponn yo.

livrezon yo an premye nan bato "Lace" nan Larisi yo te òganize nan 90s yo byen bonè. Lè sa a, tankou nan mond lan, yo te genyen imans popilarite nan mache a domestik. Apre sa, an 2002, premye a nan Larisi pou pwodiksyon de bato ponn te plant louvri. Li se toujou avèk siksè opere nan vil la nan Kashira, Moskou rejyon an. Menm apre 8 ane, nan 2010, li louvri yon plant dezyèm nan vil la nan Azov, Rostov Rejyon. Kantite lajan an nan bato yo pwodwi, se kapab konplètman kouvri demann lan nan achtè nan mache a domestik.

Teknoloji de pwodiksyon nan bato: soti nan rekòlte nan anbalaj

chip envantè - yon pwosesis konplèks gen nuans. Pa konsidere yo, li pral difisil yo ka resevwa pwodwi a menm, te renmen pa moun ki pale atravè mond lan. Lefèt ke sèten varyete pòmdetè itilize pou envantè de bato. Tout ansanm gen 7, epi sèlman 3 nan yo yo grandi nan Larisi. pòmdetè sa yo dans estrikti pase nòmal, li gen mwens lanmidon ak sik. Se pou rezon sa bato yo pòmdetè ponn pa tonbe apa lè fri, epi yo rete entak ak kroustiyan.

Pwosesis la nan pwodiksyon an nan bato soti nan tubèrkul pwosesis bay fini pwodwi pran mwens pase 30 minit. pòmdetè Premye vini soti nan jaden yo, lave nan yon tanbou gwo, Lè sa a, li se netwaye e li te koupe an tranch mens. epesè yo se pa plis pase 2 mm. Apre sa, nan tranch tonbe nan a Fryer kote yo jwenn espesyal koulè ak crunch. Koulye a, bato yo ta dwe byen sèk deyò epi voye nan tanbou a ak epis santi bon aromat. Li rete yo pake pwodwi a fini epi jwi gou pi renmen ou. Dmeran, soti nan 1 kg nan pòmdetè jwenn sèlman 300 g nan bato.

Kalite bato ponn

Anba make la komès ponn pwodwi 3 kalite bato, chak nan yo ki gen pwòp gou patikilye li yo. Anba la a se non yo.

1. Konvansyonèl (tradisyonèl) bato, "Lace" - sa yo ki te kòmanse pwodiksyon an nan pwodwi a pòmdetè nan Larisi.

2. Chips ponn Max. Ak kouto espesyal koupe yo ak krante lam itilize nan pwosesis la pwodiksyon an. Yon fòm espesyal pwomosyon pi bon bato torréfaction, se konsa yo vin pi bien ak santi bon.

3. Chips ponn Bonjan. Gen yon fòm tranble ki pèmèt ou nan gou pi fò. Li bato nan byè, ki fè yo ki fèt espesyalman pou mous rayisab bwason ki gen.

Chak nan twa espès yo gen ranje li yo nan gou ki pèmèt chak kliyan yo jwi pwodwi yo pi renmen pòmdetè.

Ponn potato chips: gou

Tradisyonèl (konvansyonèl) "Lace" bato genyen yon varyete de gou:

• "Bacon."
• "Ak sèl".
• "Fwomaj".
• "Dyondyon Blan ak krèm tounen."
• "Tounen krèm yo epi ak fèy fre."
• "Tounen krèm ak zonyon."
• "Sale konkonm."
• "Krab".

Yo vann nan pake nan 35, 80, 150 ak 200 gram. Enteresan, bato yo pòmdetè ponn "Green Zonyon", "bekonn", "Ak sèl" ak "fwomaj" se egalman disponib nan tout mond lan. An menm tan an, sa yo kalite kòm "dyondyon Blan ak krèm tounen," "konkonm sale" ak "Krab", ki te pwodwi sèlman nan faktori Ris.

Max ranje ponn bato reprezante pa gou sa yo: "vyann sou chabon dife yo", "fwomaj ak zonyon", "zèl poul babekyou." Yo gen fòm ultrariflenuyu epi sitou kroustiyan.

bato tranble Bonjan, ki moun ki yo te fè nan Lawisi, kreye espesyalman kòm yon ti goute ideyal yo byè. Nan mache lokal la yo, yo yo reprezante pa gou tankou "wa pron", "Lachas sosis" ak "jle ak refor."

Li ta dwe te note ke nan kèk peyi anba mak la ponn Bonjan bato pwodwi ak lòt gou, "Hot Chili", "Burning Piri Piri", "lanfè wazabi".

Konpozisyon nan bato pòmdetè ponn

Chips ak gou diferan ka varye nan konpozisyon. Men, an jeneral, yo gen engredyan sa yo: pòmdetè, palmis ak lwil flè solèy, gou ki idantik ak natirèl.

Li se eleman sa a lèt ak enplike yon risk sèten, kòm li enplike nan incorporant yon sèl, sik, gou, améliorant gou (glutamate sodyòm, disodik gwanilat, disodik inosinate), regilatè asidite. Nan tout gou yo pi bon bato konpozisyon yo ponn «Avèk sèl", ki yo te fè sèlman nan pòmdetè ak legim lwil ak adisyon nan sèl.

chip ki ba valè nitrisyonèl. 100 gram genyen sou 6 g pwoteyin, 30 g grès ak 53 g idrat kabòn. bato kalori se 510-520 kilokalori pou chak 100 g

Itil pwopriyete ak bato mal

Chips pa ka konsidere kòm yon pwodwi itil. Apre sa, nutrisyonist konplètman dakò ak sa. konpozisyon chimik yo ak valè nitrisyonèl se konsa ra ki ka pwodwi a san danje konsidere kòm initil e menm danjere.

bato yo gen flavorants, améliorant gou, pafwa du ajan. Anplis de sa, souvan itilize nan bato ka mennen nan obezite, maladi nan vant lan ak trip, kè ak veso sangen. danje espesyal ka lakòz kò yon timoun. Se poutèt sa bato se pi bon itilize sèlman nan granmoun ak nan modération.

Revi kliyan

Li difisil jwenn yon moun ki pa janm te goute bato. Sa a aplike patikilyèman nan mak la ki pi popilè nan Larisi - ponn. Tout kòmantè yo ki kite achtè yo kapab divize an 2 gwoup: pozitif ak negatif.

Tout moun ki renmen ponn potato chips, sonje ke:

• yo se gwo nan gwosè, gen yon gou Pleasant ak bon crunch;
• te fè nan pòmdetè natirèl;
• Yo gen yon fòm enteresan;
• balanse konbinezon sèl ak epis santi bon;
• santi bon;
• yo vann nan yon pri abòdab;
• Yo reprezante yon lajè ran de diferan gou;
• li nan yon ti goute bon byè;
• soumèt bato - pi bon an nan Larisi;
• bèl anbalaj, pwomosyon;
• yo vle eseye ankò e ankò.

An jeneral nou ka di ke li se pwodwi abòdab ak bon plat ki sòti nan yon pòmdetè. Men, abi li nan toujou pa valè li.

Negatif revize bato kliyan konfime ke:

• pwodui sa a danjere ki yon anpil nan engredyan ki pa natirèl;
• dwèt dèyè yo yo trè fonse;
• bato lakòz yon santiman fò nan swaf dlo;
• gen yon wo kontni CALORIC;
• nan pake la atravè bato yo kase.

Men, prensipal la dezavantaj, ki se te make pa achtè, se yo ke yo ap trè byen vit vini nan yon fen, kèlkeswa orijinal la gwosè nan la pake.

Ponn potato chips: pri a

Chips ponn mak vann nan prèske chak makèt. Yo se ki pi popilè a konpare ak lòt mak nan Larisi.

Ponn potato chips enstale sou pri a rezonab, abòdab pou pifò achtè. Pou egzanp, pwa an mwayèn nan 80 g pake ap koute apeprè 40 rubles, ak 150 gram gwo - 73 rubles. Èske bato yon ti jan pi chè nan Max ak Bonjan seri a. Pou yo chak pake ap dwe peye pou 3-5 rubles pi chè pase anbalaj konvansyonèl yo.

Chips ponn mak - se yon pwodwi bon gou ki gen yon repitasyon atravè lemond, ki rete vosstrebovan pou prèske yon santèn lane. Yo se pafè pou yon ti goute, epi kòm yon ti goute, espesyalman anba seri televizyon pi renmen ou oswa foutbòl ameriken. Ak malgre lefèt ke bato yo yo pa trè itil pou figi a, atitid la yo pral kapab avèk presizyon chwazi.