Preparasyon nan vyann kochon nan fou a, osi byen ke preparasyon an nan vyann kochon ak babekyou nan fou an.

Gen anpil asyèt vyann ki fasil yo prepare nan fou an. Sa a kapab yon vyann ak pòmdetè, legim, dyondyon, fwomaj; kochon, babekyou ak plis ankò. Nan atik sa a mwen ta renmen pataje asyèt yo ki pi bon gou ak senp, ki pral yon konpleman ekselan tab la fèstivite.

Preparasyon nan vyann kochon nan fou a

Sa a resèt se byen senp epi yo ka yon plat gwo pou manje midi oswa dine. Preparasyon nan vyann kochon nan fou a pa pral pran tan. pwodwi:

Kochon - 1 kg;

Kawòt - yon moso kèk;

Ramson - 2 pcs;.

Sèl ak pwav

Premye nou bezwen pran vyann lan epi rense anba dlo frèt. Lè sa a, kale kawòt yo ak koupe nan bann. Rense flèch lay ak koupe an ti moso (yon kèk santimèt). Yon moso nan vyann koulye a bezwen grès kochon ak yon kouto, li mete nan plas yo fè koupe kawòt yo ak lay nan bwa. Lè sa a, fwote vyann lan ak sèl ak pwav, ou ka tou sèvi ak yon varyete kondiman nan gou. Koulye a, mete vyann lan sou yon fèy boulanjri, wile, epi li mete nan fou an. Founen pou yon èdtan nan 210 degre. Yon fwa yo vyann lan kwit, ou ka kite l 'sou pou apeprè 20 minit nan fou a, se konsa li sètènman propeklos konplètman. Yon fwa li se pare, ou ta dwe koupe l 'yon moso Carte la. Kòm ou ka wè, preparasyon an nan vyann kochon nan fou a se yon pwosesis ki senp.

Preparasyon nan vyann kochon nan fou a

Pou sa a resèt, li se pi bon yo sèvi kou yon kochon an. pwodwi:

Neck kochon - a 1 kg;

mayonèz;

Sèl, epis santi bon;

Pepper, lay, Paprika - sèk;

Lay - 4-5 galik

dwe kou kochon dwe lave ak tranpe sèvyèt papye. Koulye a, nou ale nan preparasyon an nan marinad la. Pou fè sa, pran sèl, mayonèz, pwav a ak odè yo. Lè sa a, tout melanje byen. Ou kapab tou pran yon seri epis santi bon, ki gen ladan pwav tè, Paprika, tomat sèk, safran, lay ak lòt moun. Si ou pa, Lè sa a, ou ka ajoute epis santi bon sa yo separeman. Koulye a, vyann lan bezwen fè koupe yo nan lòd yo mete yo nan dan yo lay. Kwit marinad fwote byen vyann, mete l 'nan yon bòl epi kouvri yo ak plak la tèt, Lè sa a, kite pou twa èdtan konsa ke li marinen.

Apre sa, te deja fè ensizyon galik lay li mete l 'obvorachivaem papye. Li se nesesè yo sèvi ak plizyè kouch papye, se konsa ke ji a ki pral kanpe soti nan vyann lan, pa parèt pandan pou kwit manje. Koulye a, ou ka mete vyann lan nan fou an. Kwit bouyi vyann kochon ta dwe nan yon tanperati ki nan pa plis pase 180 degre pou de zè de tan. Si kou kochon gwo, Lè sa a, ou bezwen kwit ankò yo kwit vyann lan byen anndan an. Nan 20 minit nan torréfaction vyann kochon kòmanse emèt yon parfen délisyeu ki pral yon siyal yo louvri dife pou chofe fou a ak wè si ji a koule.

Yon fwa vyann kochon an se pare, li se nesesè yo kite li pou yon lòt 20 minit nan fou an. Men, si ou renmen bouyi vyann kochon ak krepitman, lè sa a ou bezwen louvri FOIL la yo fòme yon kwout.

Brochettes nan vyann kochon nan fou a

Pou prepare brochet yo pa nesesèman ale sou lanati. Apre yo tout, ou ka fasilman fè l 'nan dife pou chofe fou a. Engredyan pou babekyou nan kay :

Kochon - 1.5 kg;

Anana - 1 pc;.

Cho pwav - 1 gous;

Zonyon - 3 pcs;.

Lemon - 1 pc;.

tounen krèm;

Sèl, séchage

Premye nou bezwen koupe bag yo, zonyon ak mete l 'nan dlo sale. Sou tèt l 'yo mete presyon yo bese byen marine. Koulye a, koupe vyann a an divès moso. Efase anana la ak koupe l 'an kib. piman cho netwaye soti nan grenn ak koupe an moso, lè sa a yon ti kras fri nan lwil legim. Apre sa, nan yon blenndè, melanje piman, kib anana, ji sitwon, 3 gwo kiyè gwo kiyè nan lwil legim. Se mas la ki kapab lakòz vide vyann, Lè sa a, kite yo marinad yon èdtan. Apre brochet yo marinen, w'a vide ak sèl, epis santi bon ak melanje byen. moso nèrveu nan vyann sou brochet an bwa ak zonyon marine variantes. Apre sa, nou mete brochet yo nan fou a ak kwit pou apeprè 45 minit.

Kòm ou ka wè, te fè nan kay kapab yon anpil nan asyèt enteresan ak bon gou. Preparasyon nan vyann kochon nan fou a ak lòt kalite vyann, osi byen ke divès kalite asyèt vyann pral ede w fè yon varyete tab fèstivite.