Pwason nan sòs tomat - yon plat bon gou pou jou fèt la oswa tab chak jou

Anpil moun sonje gou a nan pwason ki nan sòs tomat depi timoun piti. Sa a plat se toujou prepare nan garderi Li sèvi ak pòmdetè kraze. Anpil timoun yo kontan manje pwason sa a, paske li se bon gou ak byen klere, ak nan adisyon, menm timoun yo konnen ki jan itil li ye. Pran plat popilarite konsiderab ak demi-grangou nan 90s yo, lè etajè yo li te ra jwenn yon bagay bon plat nan yon pri rezonab. Pwason nan sòs tomat, kwit nan kay - yon plat olye bidjè ak toujou byen bon plat. Se sa ki esplike renmen pèp la. Jodi a, sa a pwason se prepare pa tèlman paske nan ekonomi an, men paske nan gou a bèl bagay. Anplis, gras a espresif ak òganik, resèt la pran yon Tanporèman nich desan menm nan meni an restoran. Se konsa, bon, gou, pri, fasilite nan preparasyon - avantaj ki genyen nan prensipal nan konpòte nan pwason sòs tomat. Apre sa, nou eseye kwit sa a plat bèl bagay!

chwazi pwason

Ti anchwa, ble Whiting chè, nòb Trout, tranch vyann pwason chat yo gwo - prèske chak pwason se apwopriye pou sa a resèt. Règ yo pa tèlman: li nesesè nan pwòp balans yo, gwo - koupe an fragman ak ti - a mete yo deyò tout la. Pwason nan sòs tomat - yon resèt se byen versatile, ak se apwopriye pou anpil kalite li, ke nou itilize pou fè manje jou ferye ak asyèt chak jou. Men, fason ki pi bon apwòch sa a asyèt pwason, ki gen yon minimòm de zo: mèrluch, lyeu, saury, makrèl, somon.

Ki jan yo prepare tomat sòs? Recipes, engredyan ak teknik pou kwit manje

Anplis de sa nan pwason, ou pral bezwen legim: zonyon, kawòt, lay. Idealman pou tomat ki baze sou, sèvi ak tomat fre, men ou ka fè ak keratin oswa ji. Nan demann lan nan sòs la ajoute pwav, remèd fèy, rasin, jenjanm.

sòs la se pi bon kwit separeman. Pou lwil oliv sa a fri zonyon koupe, kawòt griye, moso nan lòt legim. Tomat ak yon blenndè oubyen moulen fè tomat (de preferans pre-kale epi retire gwo pitit pitit). Lè zonyon yo vin translusid ak kawòt kite ji an lò, ou ka vide tomat la. Twò lontan mete yo deyò se pa nesesè, tou senpleman bouyi.

pwopòsyon yo genyen nan pwodwi yo jan sa a: pou chak kilogram nan pwason mande yon koup la zonyon, yon kawòt ak yon mwatye tas likid. Si w ap itilize keratin tomat, Lè sa a, 2-3 kiyè bezwen brase nan dlo. Apre bouyi, ajoute epis santi bon pi renmen ak sèl.

Ki jan yo kwit pwason nan sòs tomat?

Protushenny kouvèti sòs avèk yon kouvèti epi mete sou kote bò lanmè a, se konsa ke li se tranpe ak prezan an. se pwason nan koupe an moso oswa ti rekolt kadav antye. Si li se te planifye ki pral pwason an dwe itilize ak tèt la, brankyal w ke ou vle efase. Otreman, yo nouri santi bon, delika plat odè limon.

Nan pwason nan sòs tomat kenbe fòm yo ak tonbe pandan kwit manje, pre-fri l 'nan lwil oliv. Pifò espès mande pou farin frans breading. Se sèlman kantite lajan an nan farin frans yo ta dwe minimal. Fried kouche nan yon kouch marmite. Lè tout pwason an se pare, nou kontinye nan pwochen etap la - asouvisman.

Pou fè sa nan yon marmite vide sòs la konsa ke li kouvri pwason an. Pli lwen pwosesis dwe pran plas nan tanperati ki ba, anba kapo machin lan, nan bouyon pwason te nan sòs tomat yo te tounen mou. Pandan preparasyon an nan plat la ou bezwen pou yo eseye deside pa si wi ou non yo ajoute asid, précision nan dous. Isit la anpil depann sou tomat yo, paske gou yo se trè diferan. Si plat la se twò afab, ou ka ajoute yon ti kras ji sitwon, sòs soya, adzhika. Nan fen a ajoute vèt yo koupe - li pral mete aksan sou gou a nan yon plat.

By wout la, sou plat la. Li pi bon yo kwit sa a plat nan yon chodyè fè jete oswa soteuz, pyroceramics marmite. Excellent jwenn li nan plat la boulanjri dabitid.

Sèvi

Anjeneral, pwason ki nan sòs tomat manje dirèkteman nan plak yo. Sa pa yon gout sèl nan santi bon sòs pa te pèdi pou gremesi, moso nan gaye pwason sou yon gani. Ak sòs koulè elegant ale byen ak remèd fèy fre. Pou anrejistreman, ou ka itilize milti-koulè tranch legim fre, oliv, nan bwat mayi.

garnisaj, asyèt yo konpatibilite

Pwason nan tomat sòs, resèt preparasyon kòm diskite pi wo a, se konpatib ak pi legim ak sereyal garnitur. Si se pwason nan sèvi pasta, pi bon yo chwazi sa yo ki yo byen-kenbe sòs: kokiy, plim, peny. Malgre ke espageti lontan se byen konbine.

Pou tab la jou ferye, ou ka chwazi Breze aspèj, pòmdetè nouvo, kraze pwa vèt, pasta. Epi yo ka yon dine fanmi regilye dwe soumèt labouyl razvaristuyu aromatize ak bè.

Anplis de sa nan bò asyèt nan pwason nan sòs tomat ka manje vinegar endijèn, marinated dyondyon, salad ak legim sezon an. Li jwe yon wòl enpòtan ak pen, paske anpil renmen tranpe l 'nan yon sòs dous ak tounen tomat.