Ranch - sòs, apwopriye pou nenpòt ki ide gastronomik

Ranch - sòs, ki pa ka bay nenpòt Ameriken an. Lè sa a se pa aksidan, li se nan Amerik e li te premye kreye li se trè bon plat ak pwodwi saveur. Li ta dwe remake ke moun ki sòs sa a se popilè kòm byen ke mayonèz nan Larisi nan peyi Etazini. By wout la, pwodui sa a se engredyan prensipal la nan ranch la. Se konsa, ke ou ta ka fè yon sòs nan kay la, nou te deside prezante w etap resèt l 'pa etap. Men, anvan sa mwen vle di sou istwa a nan sa a bon gou ranpli.

Ranch - sòs soti nan Amerik

Kòm se souvan ka a, nou ap konsidere te sòs la prepare pa aksidan. Apre sa, li te rive osi bonè ke lè mitan-20yèm syèk la. kreyatè li yo, Steve Henson, jis melanje engredyan yo pi renmen, ak apre yon kout peryòd de tan konprann ke yo kwit pwodwi tankou tout moun, ak li se posib yo touche bon lajan. Se konsa, kòmanse istwa a nan milyonèr Henson ak sòs li rele "Ranch".

Kòm li te ...

Se pa etonan yo di ke tout jeni - ki senp, epi sò a pa t 'ale. Ki moun ki ta gen te panse ke jèn Steve Henson a, ki pa te menm pou kwit manje, jwenn moun rich nan jaden sa a? .. Ak tout gras a lefèt ke yon sèl jou a li jis Joined yon montan egal nan buttermilk ak mayonèz, ajoute remèd fèy, pwav ak lòt engredyan sèk , bay "Ranch a". Sòs, kwit milyonèr tan kap vini imedyatman te renmen tout zanmi l 'ak fanmi. Apre yo te fin lavant yo nan pwodwi yo aromatize yo te ogmante fwa plizyè douzèn, Henson te envante yon lòt mouvman ki enteresan. Tout epis santi bon ak kondiman ki nesesè pou fè manje sòs la, li te deside nan vann nan yon fòm sèk nan sak. Se konsa, gen tout pouvwa a yo te kapab sèlman melanje tout engredyan yo ak buttermilk ak mayonèz ak jwi gou bèl bagay li yo.

Jodi a, sòs Ameriken "Ranch" pa gen okenn analogue nan peyi Etazini. Men, pi fò nan fanatik li nan peyi nou an, pito yo prepare tankou yon pwodwi nan kay la, san yo pa itilize a nan nenpòt ki aditif chimik. Li se tou vo anyen ki jodi a gen plizyè chwa pou kreye sòs sa a. Se pou nou konsidere yo nan plis detay.

Sòs "Ranch": klasik resèt

Pou prepare yon sòs, ki jan li te premye kreye Stiv Henson, w ap bezwen yo achte atik sa yo:

• buttermilk (si tankou yon pwodwi ou pa t 'kapab jwenn li nan plas li, ou ka itilize anpil grès likid krèm) - ½ tas;
• siboulèt fre - 3 kiyè gwo (nan fòm koupe);
• mayonèz anpil kalori - ½ tas;
• Sèk pèsi - 3 kiyè gwo;
• lay sèl - ½ kiyè desè;
• flèch banza vèt fre - ½ kiyè desè (nan fòm koupe);
• nwa allspice (tè frèch) - ¼ desè kiyè.

pwosesis pou preparasyon

Kòm ou wè, "Ranch" sòs, konpozisyon sa a nan ki se dekri pi wo a, pa enkli nenpòt engredyan etranj oswa chè. Difikilte ka leve sèlman avèk akizisyon de buttermilk ak siboulèt. Kòm mansyone pi wo a, pwodwi a letye se fasil jwenn yon ranplasman. Kòm pou eleman, dezyèm lan, se sòs la pèmèt ou kwit manje san li. Men, sa a se sèlman ka a si tankou yon pwodwi ou te achte flèch òdinè banza.

Se konsa, yo prepare sòs la pi popilè yo dwe melanje nan yon sèl po mayonèz wo-kalori, buttermilk, ak siboulèt tise byen koupe ak kèk flèch vèt. Apre sa, nan veso a menm yo ta vide sèk pèsi, sèl lay ak pwav nwa frèch tè. Byen melanje tout engredyan yo, ou gen jwenn bèl epè epi santi bon melanj. Li se oblije fèmen fim nan rete kole, li mete nan chanm lan refwadisman pou 30 minit.

Yon lòt Variant nan preparasyon an nan sòs la Ameriken

Apre sa sòs santi bon ak bon gou te aprann moun nan peyi nou an, li te sibi anpil chanjman. Sepandan, gou a ak bon jan kalite nan pwodui sa a nan okenn fason afekte yo.

Se konsa, nou bezwen:

• grès mayonèz - 200 ml;
• buttermilk - 200 ml;
• sèk moutad - ¼ kiyè desè;
• yode sèl se amann - ajoute nan gou;
• pèsi fre koupe - 3 kiyè gwo;
• siboulèt fre - gwo kiyè;
• fre Dill - desè kiyè;
• Poud Paprika - ajoute si ou vle (schepotochek koup);
• Lay - 3 galik;
• nwa pwav tè - ajoute nan gou;
• Ji sitwon - yon ti kiyè.

Ki jan yo kwit manje?

"Ranch" - sòs, akeri popilarite se pa sèlman nan Amerik, men tou nan peyi nou an. Pou prepare yon pwodwi santi bon bezwen melanje nan yon bòl engredyan sa yo: mayonèz gen anpil grès, buttermilk, moutad sèk, amann sèl yode, koupe pèsi fre, siboulèt ak Dill, ak Paprika tè, grat siboulèt fre ak ji sitwon.

Ki jan yo pote nan tablo a?

Ameriken sòs "Ranch" melanje parfe ak prèske tout asyèt yo, eksepte, nan kou, bagay dous. Li posib yo tranpe pen, bato, ti bonbon sale, Fries franse, vyann lan ak sou sa. Anplis de sa, li se aktivman itilize pou salad, prepare sandwich ak anbourger, menm jan tou pou torréfaction poul ak legim yo.