Resèt Gato ak Pwason soti nan grann mwen

Nenpòt foodie resevwa nan plezi nan gou lakay-kwit. Aktyèlman, nan ka sa a yon foodie reyèl ka rele nenpòt moun ki te janm te eseye grann la oswa pi bèl bagay manman an - yo yo ap prepare ak anpil lanmou, epi li pa jis ak dilijans konfòme nan tout resèt. Anplis, mèt domestik nou yo ak kèk resèt espesyal pa janm li, paske k ap viv nan yon ti bouk kote kolore piblikasyon gastronomik pa yo vann, ak sou entènèt la epi pa janm te tande pale de ...

Men, mwen toujou sonje jou sa yo bèl bagay lè pi renmen fanm grann mwen an Motya, premye mete nan yon kote ki cho tou pre chemine a bèl bagay sant farin, vlope po dra, ak jou kap vini an, tankou li ta dwe ak chalè yon gwo recho, Ris, mete nan chodyè gwo mete deyò nan yon fason espesyal ak moso nan farin. Yon kèk èdtan pita fanm lan Motya rele m ', li di tandrès: "Little Adelka, prese skorenko shanezhki manje, men fwomaj a, men lòt postryaprushki". Oh, ak bèl bagay Urals raje nan anfans kontan mwen! Kouman pou mwen te renmen yo rete nan vilaj la ti kote paran mwen te fin mennen isit la pou yon kèk mwa nan gende Almay!

Men, mwen espesyalman sonje pi grann a bèl bagay la ak pwason. Nan Urals yo, anpil lak ki abond nan moman an nan pwason an, pa konnen kòm nan kounye a, ak Lè sa te kenbe nan lak nou yo ak atizan konn fè vòlè Pike ak glas Carp, ak atansyon ravèt, juchwar, Ruffs ak lòt atik ki piti yo. Ak nan yon kouran ka wè ti kras pwason akwatik, ki gen granpapa rele verteoshkami ...

resèt Gato ak pwason, ki konn kwit nan fou grann la, mwen sonje pafètman. Sepandan, mwen pa sonje, tankou yon fanm Motya ak eten farin lan nan depresyon an malaksaj, jis sonje ke li se rekolt nan hop pandan sezon ete a ak yon jan kanmenm te fè endijèn ledven ki te bay gou "postryapushkam l 'inik ak bon sant, men se pa pen san pitye pou yon semèn. Koulye a, pa fè sa ...

Byen. Sa a resèt la menm pou gato ak pwason, m 'ki te adopte, ak pou anpil ane itilize pou fè manje tat pwason liksye. Pou kwit manje ak gato pwason kòmanse ak yon egzamen an. Nenpòt madanm marye konnen kòman yo fè farin lan, men sa a pwen an antye, ki kounye a mete farin lan nan chodyè a oswa lòt plat te fè nan materyèl modèn. Se konsa, mwen bay konsèy gratis nan Menager jèn. Jwenn yon kote nan yon chodyè ajil vilaj aleka gwo ase oswa po ti - ou pa bezwen yon fou jis yon anpil nan gato pen, oswa shaneg. Pote kay la, fèmen farin lan pou pi oswa lòt kay fè manje sèlman nan veso sa a. farin Sa a se vivan. Manmit nan boutik kado yo se fasil yo vini - yo menm yo pa reyèl.

Si pa gen tan li teste, ou ka achte nan magazen pare-fè ledven an, li se tou bèl - nou achte nan boulèt yo magazen ak kontni vyann nan 25% oswa krèm glase fè san yo pa lèt. Ris dife pou chofe fou ou twò, nan kou pa, men pou kwit manje ak ka gato pwason dwe òganize ak yon dife pou chofe fou òdinè, sèlman bezwen chalè te inifòm nan li.

Se konsa, te pwomèt gato resèt la ak pwason. Pran kaswòl ki gen gwosè ase, li se ase smazhem lwil flè solèy anpil anpil brut nan yon tablo bache epesè rektangilè farin kouch sou yon sèl ak yon santimèt mwatye epi pibliye ak l 'sou yon fèy boulanjri, ranpli nan tout kwen yo. Top ak yon kouch nan bann pòmdetè koupe. Se konsa, lwen, tout bagay se ekzakteman menm bagay la kòm pou konvansyonèl tat pòmdetè. Men, Lè sa - jis ki jan kwit yon tat ak pwason.

Bagay ki pi enteresan. Isit la yo se opsyon posib - li tout depann sou kalite a nan pwason ki pran chodyè a. Nou pral kwit yon gato ak fletan. Gaye sou pòmdetè tranche plastik kouch nan (apeprè yon santimèt epè) fletan, altène ak plastik mens bon bè. Si sa a lwil oliv yo debarase echwe, ou ka itilize ak sa ki vann nan magazen an pou 30 rubles yon pake anba non an nan lwil oliv, men li se pa byen dwat. Top ou ka vide yon kouch zonyon koupe vèt ak jaden pwòp li yo ak ajoute séchage pou pwason. Close gato tèt "kouvèti" nan tès, zaschipnut kwen an, li mete chodyè a ak gato a nan prechofe nan dife pou chofe fou byen.

Enpòtan! Tanperati a nan fou a ta dwe gen okenn pi wo pase 120 degre ak rete san okenn chanjman nan tout chodyè a pou kwit manje. Chalè a ta dwe inifòm.

Li rete sèlman nan moun ki malad - gato a pral deperi pandan plizyè èdtan. PA louvri dife pou chofe fou a. Volonte absoliman avèk presizyon defini nan gou a bèl bagay ak fò, ki plen kay la tout antye. Apre sa, avèk èd nan Sabatani a (!) Obmazhte gato ak bè fonn ak Lè sa a li te yon lòt ven minit nan fou a refwadisman.

Isit la se sa a grann gato resèt ak pwason. Natirèlman, gen anpil resèt, ak anpil moun ki konnen ki jan yo kwit yon tat ak pwason, petèt yon resèt grann mwen an se pa orijinal, men yo toujou ...