Resèt pou boure piman: bon an ak gou nan

Pandan ete - li a pa sèlman lè yo lwazi ak nouvo eksperyans, men tou, sezon an nan legim fre. Yo parèt sou etajè yo nan magazen yo ak mache depi sezon prentan an, epi nou aktivman gen ladan yo nan rejim alimantè ou - an reyalite pandan peryòd la sezon fredi, kò nou pèdi vitamin, ak anpil nan tan sa a devlope hypovitaminosis, ki mennen ale nan depresyon, gaspiye ak pèt nan plus. Anplis de sa, oblije chanje nan yon rejim alimantè ki legim - yon bon fason yo ajiste fòm nan fizik ak debarase m de kèk kilogram siplemantè akimile pandan sezon livè a, lè nou te manje manje ki wo-kalori - apre tout ete se konsa vle gade atire ak santi fasil. Legim prepare salad ak soup yo, yo yo fri, konpòte, men petèt youn nan asyèt yo ki pi bon gou nan sezon an - boure piman ak vyann. Li te sezon lete an nan pwav vin trè abòdab, se konsa ka sa a plat dwe konfyans rele ete. Pa gen okenn resèt sèl pou boure piman, men se sitou bon gou piman boure ak vyann ak diri.

Resèt pou boure piman

Pou prepare boure piman, bezwen pran yon 10-12 piman, mwatye yon kilo nan vyann mens, 200-250 gram nan diri bouyi, 200 gram nan zonyon ak kawòt. Pou sòs la, nou bezwen yon vè tounen krèm, keratin tomat oswa sòs, ki nan sezon lete an se pi bon ranplase tomat fre (3-4 moso), remèd fèy. Nan epis santi bon tradisyonèlman itilize pwav nwa ak Bay fèy, men ou ka ajoute nenpòt lòt - bagay la prensipal ki te tounen soti bon gou.

Anvan ki jan yo kwit boure piman, si w bezwen prepare piman: yo dwe byen netwaye e li te koupe nan pati a ki pote pye a. Koupe li bezwen yon kouto byen file alantou sèk la, men pafwa, si pwav a se byen mens, li kapab tou senpleman koupe - men nan ka sa a li nesesè yo retire grenn yo nan men. Jeneralman sa yo se tij la retire ansanm ak grenn yo, men ou toujou bezwen lave chak grenn pwav soti nan anndan an, otreman li ka gou anmè kou fièl.

Zonyon koupe tise byen, ak kawòt griyaj, ak tout fri nan lwil legim - epi ki te pran mwatye de sa, ak lòt la, lòt mwatye a pral ale nan sòs la. Lè fri refwadi desann, li dwe melanje ak vyann ache ak diri kwit, ak tout sèl ak pwav. melanj lan ki kapab lakòz yo ranpli chak pwav, mete yo nan yon chodyè melanje ak tranche tomat, si yo te itilize, epi vide sòs la. se sòs la fè jan sa a: melanj rete tise byen koupe zonyon ak kawòt griye, tounen krèm, sòs tomat oswa keratin si yo chwazi pou sòs la, yon vè dlo cho (dlo dwe nesesèman dwe cho, otreman kapab redwi krèm). Li se posib nan premye prepare sòs la nan chodyè a, ki se sipoze mete yo deyò pwav a, ak Lè sa a ajoute jiska piman. Lè sa a, te ajoute cho, men se pa dlo cho - li ta dwe ase yo piman te kouvri l 'kanpe mitan yo. Pan kouvri ak yon kouvèti, se mennen l 'nan yon bouyi ak mouri pou 40 - 60 minit sou chalè ki ba.

Genyen tou yon resèt pou boure piman, ki se apwopriye pou moun ki pa manje vyann ak pwodwi letye: li se ase yo tou senpleman mete engredyan sa yo la. Olye pou yo vyann pou yon chanjman, ou ka tou sèvi ak nenpòt legim, pou egzanp, li vire soti trè bon plat boure piman ak berejenn lòj griye tou.

Boure piman, sèvi ak krèm tounen ak remèd fèy, drizzled ak sòs. Si ou bezwen chofe li - li se pi bon yo fè l 'nan sòs la, ki li te prepare, pa chodyè a.

Mwen dwe di ke ka sa a resèt pou boure piman yo pral aplike pa sèlman nan pwav aktyèl la - trè bon plat jwenn si yon fason ki sanble ak kwit tomat yo, men nan ka sa a, sòs la tomat, nan kou, yo pa bezwen, ak pwav, nan lòt men an, yo pral kapab bay li yon gou diferan.