Salad "Green". Pou kwit manje bon gou sòs salad (resèt)

Byen chwazi ak sezonman sòs salad - anpil nan nan chèf ak gouman pi kalifye pwofesyonèl yo. Yon melanj senp nan vejetasyon, ki se yon anpenpan - byen yon biznis ki riske. Chak sòs salad gen sengularite pwòp li yo ak fantezi. Konbinezon an nan kèk astringency varyete bay pwason ak noblès, vyann - ak kolore zès. Salad se pyese pa nòt nan gou fre ak dwòl.

vejetasyon

makèt modèn ak boutik legim ofri yon chwa lajè nan sòs salad ak melanje yo. Pou konprann epi pou eksperyans ak nòt gou nan asyèt yo, ou bezwen bay tout eksplore mond lan nan vèt. Gen anpil moun konnen ke gen se yon sòs salad vèt (leti, epina), blan ak jòn (witlof) ak vèt-wouj (Dubolisty sòs salad).

leti

Classic envite asyèt abityèl yo se juicy ak sosyabl leti. Akòz mank nan li gen rapò ak fòm la nan sibstans ki sou anmè kou fièl ak tounen fre ak itilize souvan. Anpil fwa, yon vèt sòs salad, jòn plim vèt, oubyen wouj. Length nan tèt se 20 santimèt, kite l '- sansib ak juicy. Li se sa a sòt de sòs salad se espesyalman fanatik nan timoun yo.

Leti - vitamin bonm, ki gen vitamin yo koute chè A, B, C (nan fèy la enteryè), e menm E. Li rete pi renmen an Context nan manman jèn ak fanm sou yon rejim alimantè. Parfètman, ki ba kalori ak plus nan fòm lan nan fèy vèt fè li yon dekorasyon popilè nan asyèt e menm ti goute.

Genyen apeprè yon santèn espès leti dwòl. sèl mineral, vitamin ak eleman tras yo distribiye dezekilibre nan Kocani, se konsa salad endijèn yo ta dwe prepare pa mete ansanm fèy entèn ak ekstèn.

Magazen tankou pwodwi vitamin dwe pa pi plis pase yon jou (varyete a sèlman nan leti "Mountain glas" kapab rete nan depatman an legim nan pa plis pase de jou). Lave yo epi koupe kalite a nan vèt ou dwe imedyatman anvan w itilize. Aromatize abiye sòs salad byen vit rezoud nan fon an ak pèdi apèl orijinal li. Se poutèt sa, gen asyèt sa yo dwe dwe nan mitan premye a.

iceberg

Fre vèt iceberg leti - yon konkiran dirèk nan leti. Sa se yon leti iceberg bèl for. Li te gen yon juicy limyè vèt, oubyen moun rich koulè vèt epi yo ka avèk kalm dwe estoke nan seksyon an legim nan frijidè a jiska twa semèn. Berg se lakay yo nan Amerik la. Men, popilarite a nan sòs salad a te nan tout peyi. Inimitably fèy juicy ak kroustiyan Berg atire pa gou net li yo. Li kapab konbine avèk nenpòt engredyan (espektakilè nan tout fèy yo yo konbine ak krèm tounen) ak asyèt griye.

Berg kite souvan pase pou anvlòp boure chou chou. Sa a sòs salad vèt ak byen rezistan, se konsa baz nan vyann santi l gwo nan bra l 'yo.

Davwa fre iceberg, li nesesè li teste bon nan tèt li. Pustovat tèt pale de matrité l 'yo. Twò dans epi fò, tankou yon chou ki aysbèrg ble.

Batavia

salad endijèn souvan gen ladan Batavia - Kochan-fèy ak èkstrèmeman sèk sòs salad. Fèy li anfòm konfortableman nan sant la, kreye yon tèt nan fòm lan nan yon priz miray tranble. Sa a se di ki kalite vèt souvan yo te jwenn nan sandwich, pwason dekore ak salad legim.

witlof

Komik blan-jòn sòs salad witlof grandi nan de etap. tan pandan ete kabaj délikatès koupe, ak jou sezon fredi yo voye jete soti ti ak étonant dans kochanchiki peze pa plis pase 70 gram, yon ti kras pwente ak trè long.

Witlof - olye kaprisyeuz sòs salad: bedplate Compact souvan anmè kou fièl ak dur, li se souvan sibi yon tretman chalè (chou tranpe l 'nan dlo tyèd pou 20-25 minit) ak Lè sa a tranpe pou apeprè 2 èdtan fre.

Cresson sòs salad

Moutad gen yon gou nan Cresson, ki kite - yon engredyan popilè nan sandwich, asyèt vyann ak pansman. Paske nan bon sant lan se souvan yo itilize pou fè manje omelets. Divèsifye salad bon gou pi fasil pase lè l sèvi avèk yon kreson dlo, yon sèl gen sèlman yo ajoute grosyerman a koupe fèy lave oswa ti bati. Yo bay zès nan nenpòt sòs salad pwofitab.

bon gou sòs salad

envite sipriz, ak pi enpòtan, tanpri èd kay popilè aysbèrg, sou baz la nan ki ou kapab prepare yon limyè men saveur sòs salad. resèt la gen ladan yon minimòm de konpozan, ak rezilta a gras menm ap atann timoun yo. Pou prepare ou bezwen:

• yon liv nan pran kite Berg;
• 1 mwayen sitwon;
• yon ti kiyè nan sèl lanmè;
• lay (prentan gous);
• lwil oliv (filtre) pou ravitaye.

preparasyon

1. Berg kite bezwen kraze (koupe an bann long)
2. Oto domaje yo ta dwe koupe ak boulon ji a soti nan li. Lay koupe an ti longè bann.
3. Pli lwen sòs salad teren melanj ak lay, abiye ak sèl lanmè, ji sitwon ak lwil oliv. Tankou yon trete - yon kè kontan pou tab dyetetik.

kribich

Yon trete pou dine a pral juicy ak étonant kolore sòs salad kribich yo. Resèt la, ki ka complétée ak epis santi bon pi renmen ou ak engredyan. Baz la nan engredyan sa yo pral pou li:

• 200-350 g nan leti fre;
• 200 g nan chwazi aspèj jèn;
• 250 g pron fre;
• 1 mwayen Chadèk (woz);
• yon ti kiyè nan Buckwheat (nan bouch) siwo myèl,
• blan diven vinèg - gwo kiyè san yo pa bor;
• gwo kiyè franse moutad;
• sèl, Basil ak pwav gou.

preparasyon:

1. Young aspèj dwe bouyi nan dlo sale (15-17 minit), lè sa a li dwe abandone nan yon Van ak fre. Lè sa a, ou bezwen bouyi sou chalè ki ba pou kribich yo.
2. Prepare fwidmè bezwen koupe moso nan gwosè mwayenn ki, sòs salad vèt ta dwe kraze an divès moso mwayen ak melanje ak kribich yo.
3. Nan melanj la, ou bezwen ajoute kale tranch chadèk, aspèj. Koulye a, vire alimentation: moutad, vinèg ak kondiman byen bat nan yon melanj omojèn nan santi bon. ka sezonman plat ap dekore avèk nwa oswa kajou.

Inexpensive resèt sòs salad

Pa gen mwens pikant ak nòb "Dejene ak sòs salad pòmdetè." Paske, men sa pral bezwen:

• 100 g nan bètrav jenn;
• 100 g nan fre Batavia;
• 400 g nan pòmdetè;
• kapr 20g;
• yon ti kiyè moutad;
• 15 ml vinèg;
• 60 ml krèm a;
• 2 eu ze;
• 5 g ki gen sik ladan blan.

pwosesis pou preparasyon

Bètrav ak pòmdetè bezwen bouyi nan dlo sale ak koupe an mwayen ki menm gwosè kib. Batavia bezwen kraze nan bann longè ak lajè mwayèn (2-3 cm). Pou ranpli a ou bezwen melanje eu yo, moutad pikant ak sik. Apre sòs la ta dwe vide krèm ak tout vinèg ak melanje jouk inifòm. Sèvi ka sòs salad a dwe peppered wowoli l 'yo.

konklizyon

Kounye a ke ou konnen ki sa yo kalite ki nan vèt. Nou menm tou nou dekri doktè preskri ou chè sòs salad, epi yo pa yon sèl, men twa.