Soup legim

Kesyon an "Ki sa ki sa yo manje pèdi pwa?" bouj kè a nan tout fanm. Avèk apwòch la nan sezon lete a, pwoblèm nan nan pwa depase se vin pi plis ak plis ankò ijan, ak asyèt legim ak plis popilè. Just popilè soup legim. kou premye yo jeneralman pi plis itil pou dijesyon ak figi pase lèt la. Pou egzanp, legim rejim alimantè soup se ki ba nan kalori, li se absoliman endispansab pou rejim alimantè medikal ak vejetaryen pou pèdi fanm pwa, osi byen ke meni mèg. Se konsa, konsidere kèk opsyon pou fè manje soup.

soup legim

Bote a nan sa a plat se ke li se posib yo konbine diferan kalite legim. Engredyan ki bezwen kwit manje soup legim: 700-800 ml dlo, 200 gram nan pòmdetè, se yon pye kèk nan seleri (twa oswa kat), 400 gram nan kaka kalbas, 400 gram nan florèzon nan chou, yon ti kras vyann kwit oswa tete poul , se yon mwayen ki menm gwosè zonyon, kawòt gwosè mwayen, lwil oliv legim pou fri, sèl, pwav, remèd fèy fre oswa sèch ak epis santi bon nan gou.

Pou kwit manje sa a. Gwo po 2 lit plen vant ak dlo cho, li mete sou dife. dlo mete pòmdetè yo deja kale ak koupe an moso gwo. Lè sa a, ou bezwen koupe seleri la. zukèini fè sèvis pou mete koupe nan twou bag; dwe chou an bouke dwe demoute. Apre sa, tout legim yo mete nan yon marmite, e li pa nesesèman nan dlo a kouvri tout legim yo, yo paske yo te kwit ak vapè. Lè sa a, nou kouvri chodyè avèk yon kouvèti, li mete sou yon chalè medyòm jiskaske kwit tout legim yo (apeprè ven-senk minit). Pandan ke legim kwit, kawòt bezwen koupe an kib, zonyon ak koupe, Lè sa a, ranpli fri nan lwil legim.

Si ou vle "delye" soup legim ak vyann oswa poul, yo dwe bouyi ak moulen. Kwit legim ti kras an bwa tolkushkoy pre drenaj sòs vyann lan nan yon veso ki apa a. Nan kraze ajoute ranpli a fri ak koupe vyann kwit. se pure Lè sa a, dilye ak yon ti kantite bouyon legim, reyalize konsistans a vle. Gen se pa anpil: sèl, pwav, ka ajoute lòt fèy santi bon. Lè sa a, mete soup legim sou dife a, nou rete tann jiskaske li rive nan yon bouyi, retire nan chalè epi bay melanje la pou yon kèk minit. Tout bagay! plat nou an se pare. Sèvi ak remèd fèy fre ak yon ti tranch nan bè.

soup legim

Sa a plat yo ta dwe prepare jis anvan w itilize, tankou nan depo a nan li byen vit evapore vitamin. Legim pou soup sa yo ta dwe trè tise byen koupe; met gaz l 'pi bon krèm tounen oswa lwil oliv. Li kapab sèvi ak gato oswa pen griye, ze oswa sèvi mwatye fwomaj la griye. Lis nan engredyan nesesè pou prepare yon soup legim: yon lit mwatye nan dlo, senk oswa sis nan tubèrkul pòmdetè nan mwayèn gwosè 3-4 chou fèy 1 poro zonyon, kawòt gwosè mwayen, pèsi, seleri mwatye bè fri de twa oswa tounen krèm, sèl, fèy Bay, fre vèt. Premyèman, byen pwòp ak lave legim yo. Yon chodyè dlo yo mete dife a. Kawòt, zonyon ak pèsi tise byen koupe, ak fri nan bè. tubèrkul pòmdetè te koupe an tranch, chou tise byen poshinkovat; voye legim nan yon marmite ak pote nan yon bouyi. Bouyi tout ansanm ta dwe nan dis oswa kenz minit. Lè sa a, mete nan yon ranpli po ak Bay fèy ak sèl. Mitone sou yon chalè ki ba pou yon kantite lajan ki kout nan tan (senk minit ap sifi). soup la se pare! Sèvi li kapab ak krèm tounen yo epi ak fèy fre. L'ap vin yon menm savoureuse si ou ajoute nan yon plat ti kras nan fwomaj griye.

Jwi repa ou yo.