Pou kwit manje soup legim bon gou. Legim soup resèt

Legim soup - yon plat endispansab nan yon cuisine senp ak vejetaryen, men, nan kou, vyann bouyon legim soup pa pral gate. Ki jan yo kwit manje soup legim? Ak sa ki pwodwi yo ta dwe konbine nan yon soup legim? Eseye konprann. Pou egzanp, konsidere kèk resèt nan soup legim.

Soup nan legim abityèl yo (chou, pòmdetè, zonyon, kawòt, nave ak joumou) yo parfe konbine avèk sòs vyann lan nan vyann bèf, soup nan legum yo parfe konbine avèk bekonn oswa fimen kochon ak soup nan vèt (orti, be, kinoa, rekòt pye mant fenouy) kostim mens sòs vyann nan bèt volay. Soup legim tise byen koupe. Trè souvan, kwit soup legim ak yon varyete de sereyal, pasta, boulèt ak biskwit. Sezonman soup legim ak krèm tounen oswa lwil oliv. soup legim yo pote bèl gou ton posib pa adisyon a nan tomat, nwa oswa oliv.

Resèt pou soup legim nan be

engredyan:

Be - 250 gr.

Pòmdetè - 2-3 pcs.

Ze - 1 PC.

Legim lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè

Dlo - 1 lit

Tounen krèm - 3 ti kuiyè. kiyè

Sèl ak pwav gou

Rache pòmdetè ak kwit li sou 5 min., Lè sa a ajoute be a, kontinye kwit manje. Apre bouyi, ajoute jònze a ze ak krèm. soup la se pare yo jwi repa ou yo.

Legim soup ak chou nan lang Panyòl

     engredyan:

Chou - 500 gr.

Kam - 200 g.

Zonyon - 2 PC yo.

Tomat - 200 gram.

Lay - 1 lay

Rasi nwa pen - 4 tranch

Legim lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè

Sèl ak pwav gou

Passaged zonyon ak lay nan lwil oliv, ajoute tomat ti kras extend.

Apre sa, ajoute tise byen graje chou, yon dlo ti kras, sèl ak pwav. Fe-manje legim yo ajoute yon ti kras fri, pre-rache Kam yo. Soup gwonde, bon appetit.

Resèt pou soup legim ak mayi

     engredyan:

Mayi sou Cob a - 4 pcs.

Pòmdetè - 6 pcs.

Lèt - 0.5 lit.

Kawòt - 1 PC.

Bè - 1 ti kuiyè

Sik ak sèl nan gou.

Fry kawòt deja rache. Bouyi ak vyshelushit mayi. bouyon an ki kapab lakòz vide lèt la, ak lè sa a ajoute pòmdetè yo ak kawòt, kwit pou apeprè 15 minit. Nan fen pou kwit manje mete mayi, sik ak sèl epi yo ka sèvi yo. soup la se pare yo jwi repa ou yo.

Resèt pou soup legim ak tomat ak lay

engredyan:

Bouyon - 0.5 lit.

Tomat (vèt) - 250 c.

Zonyon - 1 PC.

Kawòt - 1 PC.

pèsi rasin - 10 g.

Lay - 3 galik

Bè - 10 gr.

Rice - 50g.

Sèl ak sik nan gou.

Nan bè alalejè fri zonyon an. Tranche tomat vèt mitone jouk sansib, ansanm ak zonyon an sou yon chalè ki ba. Ajoute kawòt, diri ak pèsi, Lè sa a, vide nan legim oswa vyann bouyon, ranpli lay tise byen koupe, sèl la ak posaharit, kontinye kwit pou 10-15 minit. Lè sa a, siye nan yon fwa epè ak plis ankò bouyi. soup la se pare yo jwi repa ou yo.

Resèt pou soup legim nan lang Chinwa

engredyan:

bouyon poul - 0.5 lit.

dyondyon fre - 100 gr.

Sweet wouj pwav - 1 PC.

Zonyon - 1 PC.

Pwaro - 1 pye ble

Legim lwil oliv - 6 gwo kiyè

Jenjanm, sòs soya ak sèl nan gou.

Kwit nouy yo. Peel ak koupe an bann dyondyon. Mitone apeprè 5 minit nan yon lwil oliv legim, dyondyon, zonyon, pwaro, ak piman. Lè sa a, ou ka vide sòs la, ajoute sòs la nouy, jenjanm ak soya. soup la se pare yo jwi repa ou yo.

Resèt pou soup legim ak konkonb fre

engredyan:

zo vyann - 200 g.

Konkonm - 0.5 kg.

Kawòt - 1 PC.

pèsi rasin - 50g.

Farin Frans - 20 gram.

Tounen krèm -200 g.

Rye yoki - 400 gr.

Remèd fèy ak sèl nan gou.

Soti nan zo yo kwit manje soup. Kale ak rache konkonb mijote nan yon ti kantite dlo, dlo yo ta dwe pre podsolit. Nan sòs vyann lan long antre nan konkonm yo, plen soup la ta dwe dilye nan yon passirovkoy bouyon frèt. Nan moman sa a nan chak plak mete boulèt yo, sezon ak remèd fèy ak krèm tounen ta dwe. soup la se pare yo jwi repa ou yo.