Soup poul kòm yon kou klasik premye

se soup poul konsidere kòm klasik enkontournabl nan asyèt yo an premye. Li te renmen pa timoun ak granmoun, paske li se pa sèlman bon gou, men tou, nourisan, ak anpil limyè. Sou preparasyon an nan soup poul, nou pral pale nan atik sa a.

Pouvwa a geri nan soup poul li te ye nan pi fò nan nou. Nan yon tas frèch prepare nan bouyon cho ka tou de cho nan fè frèt, epi bay fòs ak enèji pandan grip la ak rim sèvo.

Sa soup poul resevwa chak pasyan apre operasyon. Si bouyon rich ak vitamin, mineral ak lòt eleman nitritif (ajoute legim yo - pòmdetè, zonyon, kawòt), li pral jwenn posiblite pwisan konplèks antiviral. Li te gen lontan yo te pwouve ke sa a soup ede yo soulaje konjesyon nan nen ak rim sèvo, osi byen ke kalme gòj la fè mal.

Avantaj nan enkontèstabl se lefèt ke soup poul se byen fasil ak rapid nan prepare e li gen yon anpil nan resèt diferan. Li kapab konbine avèk prèske tout legim, sereyal ak yon varyete de pasta, ak nan chak ka gou nan soup sanble ekselan. Anvan pwosedi nan difizyon an nan resèt yo ki pi popilè pou bouyon poul, ta dwe konsidere yon konsèy kèk pou fè li.

Pwemyeman, ki gou nan nan soup poul te pi plis ki gen anpil moun, yon koup la kib bouyon ka ajoute nan li.

Dezyèmman, zo poul, tete, pilon ak kwis - atribi ideyal pou bouyon an.

Anfen, soup poul, nan adisyon a zonyon yo ak kawòt, renmen ak rasin blan.

Apre sa, katriyèm, zonyon an antye ak kawòt yo mete nan bouyon an pou kwit manje ansanm ak poul la.

Koulye a, aktyèlman, li lè yo dekouvri resèt la premye nan bouyon poul. Poul soup ak pasta - yon klasik, se konsa resèt la se abitye nan tout, epi se ekstrèmman popilè.

engredyan:

• poul - 500 gram;
• Pòmdetè (gwo gwosè) - 3;
• kawòt yo ak zonyon - 2 moso;
• pasta;
• pwav, sèl;
• fre (sèk) vèt.

Okòmansman, ou bezwen kwit sòs la poul. Lave poul la e li te koupe l 'an ti moso, kouvri yo ak dlo frèt, li mete yo bouyi. An menm tan an mete vyann lan nan yon chodyè sou yon zonyon fè sèvis pou mete ak kawòt, li se nesesè yo asire ke soup la te saveur ak transparan.

sòs vyann lan ta dwe pote nan yon bouyi, lè sa a diminye chalè ba, epi kite sou recho a jiska preparasyon pou plen. Yon fwa yo sòs vyann lan kwit, legim bouyi ka retire ak demonte nan yon poul menm ki pi piti moso.

Next, ou bezwen prepare yon passirovku limyè. Pou fè sa, tise byen koupe zonyon ak kawòt, Lè sa a, fri yo oswa legim oswa bè jouk lò mawon.

Ajoute pòmdetè rache nan bouyon poul ak kwit manje pou 3-5 minit, lè sa a ou ka ajoute ak passirovku. Lè pòmdetè yo pral pratikman pare yo soup poul ak pasta ka te ajoute. Bouyi bezwen yo jis yon kèk minit, lè sa a ajoute sèl ak pwav epi retire chodyè a soti nan chalè a. gani nan plat kapab lakòz ak vèt epi san danje pote nan tab la.

Pa gen mwens bon gou se poul soup la ak pwa. te plat tradisyonèl sa a jere yo trape anpenpan a nan prèske chak fanmi, kòm resèt li yo se byen senp, epi li se rezilta a apresye pa tout moun.

Kidonk, engredyan yo:

• poul (½) oswa poul janm;
• pòmdetè (gwosè mwayen) - 3-4 moso;
• zonyon - 2 moso;
• kawòt (gwo) - 1 inite;
• Nan bwat konsèv pwa blan - 1 bokal;
• legim lwil oliv,
• Laurel;
• sèl, pwav.

se poul oblije lave epi mete yo nan yon marmite ak dlo epi bouyi. Lè sa a, retire chodyè soti nan chalè, retire vyann lan, ak bouyon poul. Lè sa a, ajoute nan li sèl, bè fèy epi mete yo sou yon dife ki piti yo.

Lè sa a, pòmdetè, kawòt yo ak zonyon ta dwe netwaye e li te koupe an moso gwosè mwayenn ki. Voye pòmdetè nan bouyon ak kwit pou pa plis pase 15-20 minit (apre bouyi), ak zonyon ak kawòt fri yo nan yon chodyè jouk lò mawon. Lè pòmdetè yo ap kwit, ajoute li nan pwa nan bwat (nan kou, san yo pa sèl), passaged zonyon, kawòt yo ak bouyi soup la jis 10 minit.

ka Ready soup poul ak pwa ak fèy ap dekore avèk cho sèvi yo.

Bon apeti!