Stew poul

Poul - youn nan pwodwi yo ki pi abòdab epi ki aksesib. Soti nan li ou ka kwit manje yon anpil nan asyèt diferan ak bon gou: èskalop poul, chop, chakhokhbili, diri, ragou ak lòt moun. Ki jan yo kwit yon bon bouyon poul? Ou kapab sèvi ak engredyan diferan. Stew ka toujou la avèk pòmdetè, dyondyon, tomat, zukèini ak lòt legim. Li kapab tou itilize nan preparasyon an nan diven. Stew manje kòm yon plat ki apa a, epi yo ka aplike ak branch divès kalite - pòmdetè kraze, Buckwheat, makawoni oswa diri. Li tout depann sou preferans ou yo. Eseye fè sa a plat pa swiv resèt la.

Stew poul

Koupe an tranch mwatye yon kilo nan poul. Zonyon koupe nan twou bag mwatye. Mete poul la ak zonyon nan yon chodyè gwo twou san fon. Ajoute pwav, 2 Bay fèy ak Carnation. Vide 180 mL blan diven. Mete yon koup la èdtan nan yon kote ki fre yo marinad. Lè sa a, retire bèt volay an epi sèk. Fè ti chofe nan yon chodyè fri gwo twou san fon ak fri nan lwil legim yon ti kras bèt volay. Lè sa a, pliye li nan yon chodyè byen fon, li vide marinad, sezon an ak sèl. Nan yon mòtye moulen 4 bè Juniper, mete nan yon bouyon ak mitone pou apeprè yon èdtan nan chalè ki ba. Ajoute 125 ml krèm ak pou kwit manje pou apeprè 5 minit. Sèvi ak nouy oswa pòmdetè kraze.

bouyon poul ak pòmdetè

Lave 650 g poul ak koupe an moso. Klè soti nan grenn tounsòl 3 klòch piman. piman koupe, zukèini, ak 450 g nan kib pòmdetè. 90 g nan zonyon ak 90 g nan kawòt koupe an semicircles. Utyatnitsu mete yo sou dife ak fri moso yo nan poul nan lwil legim. Kouche soti kouch nan legim yo pi wo a. Pwav, sèl, l'a vide mwatye yon vè dlo. Mete 5 dan nan lay. Koupe an 600 g nan tranch tomat, li mete yo sou tèt. Utyatnitsu mitone pou apeprè 40 minit. Gou, dosolit si sa nesesè. Sèvi, vide ak remèd fèy.

bouyon poul ak tomat nan bwat

Poul koupe an moso, ajoute sèl, sezon ak tim ak pwav. Nan lwil legim yo fri yon moso kèk nan vyann ak mete l 'sou yon plak. Tranch zukèini yo an tranch ak fri yo nan yon chodyè jiskaske yo mou. Ranvwaye poul la. Koupe kawòt an tranch, ak zonyon - bag mwatye ak fri. 700 g nan tomat (nan bwat) dwe detire fouchèt. 10 g farin frans dilye nan 40 g nan dlo ak vide nan mas la tomat, ki se Lè sa a, ajoute nan chodyè a ak zonyon an ak kawòt. Mete moso yo poul sou tèt. Pote melanj la rflu. Mitone bouyon sou 25 minit, lè sa a ajoute zukèini yo. Warm yon lòt 15 minit ak sèvi yo.

Ragou nan poul ak dyondyon

Ak de tete poul peze sou yon kilogram nan po. Lè sa a, pwav tete, sèl la ak woulo liv nan farin. Sou fri chodyè fri, lè l sèvi avèk 50 g nan magarin. Bouyi 250 gram nan dyondyon, li koupe yo ak 5 anpoul. Mete tout bouyon nan minit yo bòl REFRACTORY nan 10. Vide sou 520 ml nan bouyon poul. Ajoute koupe tise byen 4 galik lay, pwav, 2 gwo kiyè sòs tomat, pèsi ak Dill, sèl. Mete tete griye, 250 g nan pwa (zegwi) ak koupe an kib ak 450 g nan melanj pòmdetè. Mete asyèt yo ak ragou nan fou prechofe ak kwit pou 40 minit.

Stew poul nan diven

Koupe 550 g nan tranch konje poul. Koupe tise byen 2 zonyon ak plak mens 3 dan lay. Lwil oliv nan yon chodyè fri gwo twou san fon fri zonyon yo bezwen, ajoute poul. Apre 10 minit, mete lay la ak brase. Lè sa a, vide diven an blan konsa ke li kouvri vyann lan epi pote nan yon bouyi. Sèl ak pwav, mete 2 gwo kiyè nan tomat, yon ti kras tim, brase ak mitone pou apeprè 25 minit jiskaske vyann kwit. Sou yon lòt fri chodyè fri 20 g nan farin frans epi ajoute bokal la nan oliv, pike. Vide farin frans lan ak pye bwa oliv nan bouyon an poul, brase epi kite pou 5 minit anba kouvèti a. Lè bouyon an se pare, ou bezwen mete l 'sou yon plato, yo gani avèk vèt.