Tradisyonèl cuisine Britanik: resèt yo pi byen

se cuisine Britanik souvan kritike pa gouman ak rayisab nan cuisine amann. Britanik yo apresye pratik la, ak Se poutèt sa raman peye atansyon a tou de fòm nan epi sa ki ekri nan manje midi ak dine. Sepandan, genyen kèk nan asyèt yo nasyonal la nan Wayòm Ini a yo byen li te ye-yo ak popilè nan tout mond lan. Jodi a nou vle di ou sou karakteristik yo ki nan cuisine Britanik, osi byen ke yo ofri ou yon senp kèk, men resèt trè enteresan.

Rejim UK rezidan

Britanik yo te trè konsèvatif, ak paske se tradisyonèl manje maten orè, manje midi a ak dine konsève pou syèk. Ki sa ki se woutin nan chak jou nan yon sitwayen mwayèn Rèn Elizabèt?

Li konnen sa Britons modèn renmen yo bwè yon tas kafe toujou nan kabann. seremoni sa a ede yo bay tout reveye ak prepare yo pou difikilte yo jou ap vini an. Apre sa yo ale nan kwizin nan yo prepare manje maten yo. Mèsi a fim nan Lawisi sou Sherlock Holmes te yon kliche ki nan maten an angle a manje sèlman pèn (epi farin avwàn). Sepandan, deklarasyon sa a se laverite sèlman nan pati. Farin avwàn kapab reyèlman prezan sou tab moun ki sitwayen Britanik, men pi souvan nan kay yo yo te sèvi pou manje maten ze ak bekonn, sosis, tranch fri nan pen te, oswa kafe.

Ant manje maten an premye ak dezyèm lang angle, anjeneral bwè te. Ak sa ki pi souvan li se dilye ak krèm lou oswa lèt bèf la. Enteresan, te la sitwon Britanik yo rele "Ris bwè" ak jwenn li yon ti kras etranj. Pa bwè te, nan kou, te sèvi bonbon oswa lòt konn kwit nan fou. Pou manje midi (nou enkonsyaman ka rele li dine) modèn Britanik souvan manje sandwich oswa chen cho. Anpil fwa k ap travay sitwayen pandan yon ti repo ale manje nan ki pi pre restoran an manje vit.

Li se enposib imajine san yo pa rejim alimantè a tradisyonèl nan angle a "senk è te", oswa yon te senk èdtan. Pandan tan sa a, timoun ak granmoun jwi yon bwason ki gen frèch moulu, ki se nòmalman te sèvi ponmkèt, gato, bonbon ak pen dous. Pou moun ki yo trè grangou, souvan prepare sandwich ak legim, tounen krèm ak remèd fèy. dine angle anjeneral kòmanse apre sèt è nan aswè an. Sou tab sèvi vyann lan, vapè legim, soup ak bouyon.

Ki sa ki cuisine la popilè Britanik nou ka rekòmande nan Larisi? Apre sa, nou pral ofri w kèk resèt enteresan.

Yorkshire pouding

Britanik cuisine nasyonal souvan nou asosye ak sa a plat. Anpil moun kwè ke pouding - yon desè dous dekore avèk chokola oswa nwa. An reyalite, gen kalite anpil nan pwodwi popilè Britanik yo. Poudin te fè soti nan sereyal, pwodwi letye, grès, fwi sèk, vyann ak menm pwason. Pi popilè Nwèl pouding resèt an gen ladan 16 engredyan ak kwit li pou yon kèk mwa anvan jou fèt la. Li fè l 'vide wonm pandan manje ak anviwònman dife dirèkteman sou tab la jou ferye.

Erezman, cuisine Britanik (resèt yo sa ki ka pafwa lakòz yon chòk nan chef la te resevwa antrènman) konnen resèt la se senp, men trè bon plat pouding soti nan Yorkshire. se sa a plat prepare soti nan farin ak te sèvi sou tab la, ansanm ak asyèt vyann. Chef la byen li te ye-yo ak Atis Deimi Oliver ofri yo kwit li nan pwodwi sa yo:

• farin ble ak lèt - yon sèl vè.
• ze poul.
• Oliv opoze - senk moso.
• Sèl - yon zongle.
• Legim lwil oliv.

Yorkshire resèt pouding se trè senp:

• Premyèman, vire sou dife pou chofe fou a, li mete l 'nan fòm lan nan gato.
• Separe farin frans lan nan yon bòl ak melanje l 'ak sèl. Vide nan lèt ak bat ze a, lè sa a fwe fwe tout pwodwi yo.
• Oliv koupe mwatye bag epi mete yo nan mas la ki kapab lakòz.
• Chofe lwil oliv mwazi an ak bwòs silikone. Vide andomaje an nan yo epi voye kwit Cantonese.

poudin Ready ka aplike nan te, menm jan tou ak kou yo premye oubyen dezyèm.

pi angle vyann

cuisine la plis tradisyonèl Britanik ka sipriz gouman ak chèf? Natirèlman, nou pral konsantre sou tat la vyann klasik! Nan UK a yo se yon aparèy sanitè nan festival, piknik ak dimanch dine.

engredyan:

• Kochon - 500 gram.
• Fimen bekonn - 100 gram.
• Salt - de ti kiyè luil (youn pou tès la, ak dezyèm a nan fars a).
• Bè - 25 gram.
• Grès - 75 gram.
• Farin Frans - 240 gram.
• Ze - de moso (youn pou fè tès ak yonn pou wilaj).
• Jelatin - sis gram.
• bouyon vyann - 250 gram.
• Remèd fèy (Basil, tim) - yon sèl ti kiyè.
• Tè nwa pwav - mwatye yon ti kiyè.
• Noutmèg - yon tyè nan yon ti kiyè.
• Dlo - 100 ml.

resèt

• Koupe bekonn ak vyann kib yo, lè sa a melanje ak pwodwi yo nan sèl, remèd fèy ak epis santi bon.
• Fonn grès la nan yon chodyè fri ak bè, Lè sa a, vide dlo a epi ajoute sèl.
• Nan yon bòl ki apa a, melanje farin frans lan tamilsex ak yon ze. Vide nan bòl an likid cho soti nan chodyè a. Melanje pwodwi kiyè ak Lè sa a ap bat men farin. Mete l 'nan frijidè a pou yon demi èdtan.
• Pran yon plat boulanjri ak kote segondè, epi grès l 'ak lwil oliv. Divize farin an de pati. Great woulo liv, mete yo sou anba a nan asyèt ak kornich fòm.
• Mete sou baz la nan ranpli a, epi fè yon "kouvèti pou tat la" nan yon ti moso nan farin. Zongle bor yo, fè yon twou sou tèt ak bwose sifas la ak bat boulanjri ze. Kwit gato a nan fou a pou 45 minit.
• Fonn jelatin nan bouyon vyann cho. Lè gato a se pare, vide likid la nan twou a nan kouvèti a.

Sèvi manje a sou tab la yo pral apre li refwadi desann.

Sandwich ak ton (manje Britanik)

sandwich plezi goute angle nan ansanm ak tout moun, prepare yo pou manje maten oswa pou yon tradisyonèl te senk è. Epitou goute sa a souvan pran sou yon piknik oswa prepare timoun yo pou lekòl la. Isit la se yon lis de pwodwi egzije yo:

• Pen pou sandwich - uit moso.
• Nan bwat konsèv ton pwason - 300 gram.
• Ze - kat nan yo.
• Cheddar fwomaj - kat tranch.
• Tomat - de moso.
• Wouj zonyon.
• Salad - kat fèy.
• Mayonèz - 80 gram.
• Kapr - yon sèl gwo kiyè.
• Anchois - de moso.

kolasyon Recipes

• Bouyi ze, kale yo epi koupe nan twou bag.
• Bulb gratis nan dekortike la, ak koupe baton.
• Tomat ak koupe an tranch.
• Louvri bokal la nan pwason, drenaj likid la, ak sa ki nan Mach a ak yon fouchèt.
• Anchois ak kapr koupe, Lè sa a, melanje ak mayonèz. ou ka ajoute yon ti kras moutad, si yo vle.
• Grès yon sòs pen. Mwatye nan moso mete nan bwat ak prepare legim yo. Kouvri moso ki rete yo nan materyo an.

Chofe sandwich a nan sandwich, epi anvan k ap sèvi, koupe yo Diagonal.

boure zwa

Endispansab atribi nan tab la jou ferye se yon zwazo lang angle, boure ak fwi, legim, nwa ak remèd fèy.

engredyan:

• Goose - de kilogram.
• Zonyon - mwatye yon kilogram.
• White pen - yon sèl kilogram.
• Lèt - de linèt.
• Salt - twa ti kiyè luil.
• Tè nwa pwav - mwatye yon ti kiyè.
• Noutmèg - de pens.
• Sage - de oswa twa branch yo.

Resèt plat jou ferye

• Premye ou bezwen okipe zwazo a, lave ak seche l 'ak sèvyèt papye. Apre sa, koupe ke a epi retire grès la.
• Griyaj zwa sèl ak pwav, ak Lè sa a voye kadav yo nan frijidè a pou de zè de tan.
• Kwit mawon zonyon yo nan fou a, kale li nan kale la ak koupe.
• Tranpe pen nan lèt premye, Lè sa a, tòde l 'ak melanje ak zonyon. Ajoute mwatye pwodwi yo nan sèl, remèd fèy ak epis santi bon.
• Ranpli zwa la melanj ki kapab lakòz ak koud. Si ou vle kwit zwazo a te Rosy, lè sa a fwote po a ak ji sitwon.
• Vide nan yon chodyè gwo twou san fon yon ti dlo, mete l 'nan zwazo a.

Kwit manje fèstivite pou de zè de tan nan yon tanperati de 180 degre.

konklizyon

Nou espere ke cuisine Britanik (foto ak resèt nan kèk asyèt ou te deja aprann nan materyèl nou an) pral fè ou yon enterè otantik. pèp yo ki ap viv nan Wayòm Ini a, yo kontribye nan devlopman li yo ak pwosperite. Chak rejyon nan peyi a se pi popilè pou asyèt espesyal li yo ak resèt. Pou egzanp, nan England, ou ka eseye pouding a nwa nan Scotland, betiz vyann bèf, ak nan Iland Colcannon nan legim pure. Apre kolonizasyon an nan peyi Zend nan Grann Bretay yo lajman remèd fèy itilize ak odè yo. Men, nan dènye ane yo nou te genyen yon anpil nan asyèt popilarite vann nan rezo vit-manje. Se konsa, lè nou etidye cuisine nasyonal la nan peyi sa a bèl bagay, li se posib yo trase istwa a nan nasyon an antye, yo aprann yon anpil nan nouvo ak enteresan.