Resèt soup nan zukèini

Nan peub li gen yon anpil nan fib, potasyòm, kalsyòm, fosfò, asid amine mineral ak vitamin. Yo trè fasil pa kò a absòbe epi yo gen gou ekselan. Se poutèt sa soup resèt Kourjèt se yon pati enpòtan nan pa sèlman manje timoun yo, men meni an se yon bagay enpòtan pou moun ki soufri soti nan pwoblèm nan sistèm dijestif. Mèsi a ba anpil kalori li yo soup resèt Kourjèt tou se trè popilè nan preparasyon an nan rejim pou pèdi pwa.

Pou prepare sa a soup ou bezwen pran 200 gram nan zukèini, de pòmdetè piti, sis gwo kiyè nan diri, yon kawòt ak lit yon mwatye nan dlo. Nan soup ajoute de gwo kiyè nan oliv (ki disponib len) lwil oliv, remèd fèy fre ak yon ti kras sèl nan gou. Ou dwe premye kale zukèini yo ak pòmdetè. Premye nan dlo bouyi, pi ba pòmdetè yo rache, lè sa a ajoute nan diri a. Kourjèt tou rache ak apre diri se ajoute nan dlo a bouyi.

Kawòt griyaj pi bon, men ou ka koupe bann ti ak ajoute nan po a. Anvan nan fen pou kwit manje, lè legim yo te vin tounen mou, ajoute sèl ak odè yo. Anvan k ap sèvi soup la vide lwil oliv, w'a vide ak remèd fèy fre. Sa a soup resèt zukèini se pa sèlman itil pou rejim alimantè a, men yo toujou trè bon plat ak satisfezan.

Li posib tou yo kwit manje soup. Paske, men sa nesesè pran yon lit dlo, mwatye yon kilo nan zonyon, yon sèl zonyon, Dill, yogout ki ba-grès, ji nan yon sèl sitwon ak yon gwo kiyè nan lwil oliv. Kourjèt ta dwe separe de po a, retire nan yo tout grenn yo, grosyerman koupe ak gout nan dlo bouyi. Kwit yo ase pou 5 minit, Lè sa a, retire nan chalè ak fre.

Zonyon pwòp, koupe ak ti gout ak lwil oliv. Fri zonyon ak zukèini bouyi mete nan yon blenndè, ajoute yon tas nan bouyon ak koupe tout. Lè sa a, nan bouyon ki rete yo mete sòs la ki kapab lakòz, melanje byen, li mete pou de zè de tan nan frijidè a. Apre yo fin soup la refwadi, gaye li sou plak yo, nan ki ou bezwen ajoute yon kwiyere nan yogout, yon ti kras prije ji sitwon ak pèsi koupe. Sa a resèt soup Kourjèt tou se ideyal pou prèske nenpòt rejim alimantè.

Te sa yo legim trè itil, tankou zukèini, ka prepare nan yon gwo kantite asyèt diferan. Pou egzanp, gen yon marmite resèt trè bon plat nan zukèini. Li se deja kale zukèini, koupe an tranch ak fri yo soti nan tou de bò. Kwit tè vyann bèf, melanje l 'ak zonyon an tise byen koupe ak ze kri, sèl ak pwav nan gou. Mak marmite, grese ak lwil oliv, w'a vide pen anba a, lè sa a mete plizyè kouch kourjèt ak mens.

Tout pote, mete yo sou tèt tranch nan tomat fre, vide krèm nan tounen, bè fonn, w'a vide ak pen. Kwit nan fou a ta dwe. Anvan k ap sèvi marmite koupe nan kat moso, mete nan yon bòl, vide krèm nan tounen ak voye ak tise byen koupe vèt. Epitou, prèske tout fanm gen nan depo li yo nan bon gou kavya rakèt.

Isit la se youn nan moun ki resèt. Nou bezwen pran twa kilos nan zonyon, yon sèl kilogram nan kawòt yo ak zonyon, yon ti kiyè nan keratin tomat. Kourjèt, zonyon ak kawòt bezwen kale ak koupe. Chak pwodwi se endividyèlman ta dwe gen yon ti kras fri. Lè sa a, kite yo tout nan yon moulen vyann, ak lè sa a mete bouyon an 40-45 minit. Nan fen a ou bezwen ajoute keratin tomat, sèl la ak pwav gou. Lè sa a, mas a se nesesè yo kraze nan yon blenndè. Ze nan sa a resèt epi ou ka prezève pou sezon fredi a. Pou rezon sa a li nesesè pou pote nan bouyi nan yon marmite, ak Lè sa a dekonpoze nan esterilize krich.